Les chiens peuvent-ils manger de la pâte crue ?
Non. La pâte crue à la levure (de pain, de pizza ou de brioche) continue de fermenter dans l'estomac du chien : elle gonfle et produit de l'alcool. C'est une urgence vétérinaire.
Pourquoi c'est dangereux
L'estomac d'un chien est un endroit chaud et humide, parfait pour que la levure continue de travailler. La pâte augmente plusieurs fois de volume et distend l'estomac, ce qui provoque douleur, difficulté à respirer et, chez les grands chiens à thorax profond, peut favoriser une torsion d'estomac. En même temps, la levure fait fermenter les sucres et produit de l'éthanol, qui passe dans le sang et provoque une intoxication alcoolique : démarche titubante, désorientation, chute de la glycémie et de la température, voire convulsions et coma.
Les cas typiques sont les pâtes à pain, à pizza ou à brioche qu'on laisse lever sur le plan de travail, le levain, et en janvier la pâte de la brioche des rois. Les pâtes crues sans levure (biscuits, gâteaux) ne fermentent pas, mais elles ne sont pas sûres non plus : elles contiennent de la farine et des œufs crus, qui peuvent porter des bactéries, et souvent du chocolat, des raisins secs ou beaucoup de sucre et de beurre.
Existe-t-il une quantité sans danger ?
Aucune. Même une petite boule de pâte peut gonfler suffisamment pour poser problème chez un petit chien, et la quantité d'alcool qu'elle produit est impossible à calculer à la maison.
Risques
- Distension de l'estomac et risque de torsion gastrique
- Intoxication par l'alcool que produit la levure
- Hypoglycémie et hypothermie
- Pâtes à pain, à pizza, à brioche, levain et brioche des rois
- Pâtes à biscuits crues avec œuf, chocolat ou raisins secs
Questions fréquentes
Que se passe-t-il si mon chien mange de la pâte à pain crue ?
La levure continue de fermenter dans son estomac : la pâte gonfle, lui dilate le ventre et produit de l'alcool qui passe dans le sang. Il peut avoir mal, des haut-le-cœur, une démarche titubante et des chutes de glycémie et de température. Appelle tout de suite le vétérinaire ou les urgences, même s'il va bien, avec son poids, la quantité de pâte et l'heure.
Les chiens peuvent-ils manger du pain cuit ?
Un petit morceau de pain blanc cuit n'est pas toxique, car la cuisson tue la levure. Mais il apporte peu et, en quantité, fait grossir. Évite les pains aux raisins secs, aux noix, à l'ail, à l'oignon, aux graines ou au chocolat. La pâte crue, c'est autre chose : elle est toujours dangereuse.
Informations générales vérifiées auprès de sources vétérinaires. Si ton chien a mangé quelque chose qui t'inquiète, appelle ton vétérinaire ou un service d'urgences vétérinaires 24 h/24 sans attendre les symptômes.