I cani possono mangiare l'impasto crudo?
No. L'impasto crudo con lievito (di pane, pizza o dolci lievitati) continua a fermentare nello stomaco del cane: si gonfia e produce alcol. È un'emergenza veterinaria.
Perché è pericoloso
Lo stomaco di un cane è un ambiente caldo e umido, perfetto perché il lievito continui a lavorare. L'impasto aumenta di volume più volte e dilata lo stomaco, causando dolore, difficoltà a respirare e, nei cani di taglia grande con torace profondo, può favorire una torsione gastrica. Allo stesso tempo, il lievito fermenta gli zuccheri e produce etanolo, che passa nel sangue e provoca un'intossicazione da alcol: andatura barcollante, disorientamento, calo della glicemia e della temperatura, e perfino convulsioni e coma.
I casi tipici sono impasti di pane, pizza, focaccia o brioche lasciati a lievitare sul piano di lavoro, il lievito madre e, a Natale, l'impasto del panettone fatto in casa. Gli impasti crudi senza lievito (biscotti, torte) non fermentano, ma non sono sicuri nemmeno loro: contengono farina e uova crude, che possono avere batteri, e spesso cioccolato, uvetta o molto zucchero e burro.
Esiste una quantità sicura?
Nessuna. Anche una pallina di impasto può crescere abbastanza da causare problemi in un cane piccolo, e la quantità di alcol che produce è impossibile da calcolare a casa.
Rischi
- Dilatazione dello stomaco e rischio di torsione gastrica
- Intossicazione dall'alcol prodotto dal lievito
- Ipoglicemia e ipotermia
- Impasti di pane, pizza, focaccia, brioche, lievito madre e panettone
- Impasti crudi di biscotti con uova, cioccolato o uvetta
Domande frequenti
Cosa succede se il mio cane mangia l'impasto crudo del pane?
Il lievito continua a fermentare nel suo stomaco: l'impasto cresce, gli gonfia la pancia e produce alcol che passa nel sangue. Può avere dolore, conati, andatura barcollante e cali di glicemia e temperatura. Chiama subito il veterinario o un pronto soccorso veterinario h24, anche se sta bene, indicando il suo peso, quanto impasto e l'ora.
I cani possono mangiare il pane cotto?
Un pezzetto di pane bianco cotto non è tossico, perché il forno uccide il lievito. Però apporta poco e in quantità fa ingrassare. Evita i pani con uvetta, noci, aglio, cipolla, semi o cioccolato. L'impasto crudo è un'altra cosa: è sempre pericoloso.
Informazioni divulgative verificate su fonti veterinarie. Se il tuo cane ha mangiato qualcosa che ti preoccupa, chiama subito il tuo veterinario o un pronto soccorso veterinario h24, senza aspettare che compaiano i sintomi.