I cani possono mangiare il carciofo? Solo il cuore cotto

Cosa gli apporta

Il cuore di carciofo cotto ha circa 50 kcal per 100 g e apporta fibra, soprattutto inulina, che nutre i batteri dell'intestino, oltre a potassio, magnesio e acido folico. Non è tossico per il cane. Un po' di cuore cotto e tritato è un extra perfettamente accettabile.

Il problema sta nel resto dell'ortaggio. Le brattee esterne sono dure, fibrose e finiscono a punta; il fieno al centro è come un ciuffo di fibre. Il cane non le digerisce, possono irritargli la bocca e lo stomaco e, se ruba un carciofo intero o una manciata di foglie masticate dal piatto o dalla spazzatura, possono formare una palla che si blocca nell'intestino. I carciofi in conserva contengono sale oppure olio e aceto, e quelli fatti in casa spesso sono alla romana o trifolati con aglio, fritti o con il prosciutto. L'inulina, in eccesso, dà gas.

Come darglielo

Solo il cuore, senza foglie dure né fieno
Cotto al vapore o lessato senza sale e tritato finemente
Mescolato al suo pasto, in piccola quantità
Mai carciofini sott'olio o sottaceto, né con prosciutto o aglio
Butta le foglie masticate dove non può raggiungerle

Quanto ne può mangiare?

Come extra occasionale: cane piccolo (<10 kg), mezzo cuore cotto (10-15 g); medio (10-25 kg), un cuore (25-30 g); grande (>25 kg), 1-2 cuori (40-50 g).

Rischi

Foglie dure e fieno: soffocamento e occlusione intestinale
Carciofo intero rubato in cucina o dalla spazzatura
Conserve sott'olio, sottaceto o in salamoia
Carciofi con prosciutto, trifolati con aglio, alla romana o fritti
Gas e feci molli per l'inulina

Domande frequenti

Cosa succede se il mio cane mangia le foglie di carciofo?

Poche foglie di solito escono con le feci senza conseguenze, anche se possono dargli vomito. Il problema è quando ne mangia tante o un carciofo intero: le brattee dure e il fieno non si digeriscono e possono bloccarsi. Controlla se vomita, smette di mangiare o non fa la cacca e, se ne ha mangiate parecchie, chiama il veterinario anche se sta bene.

Posso dare al mio cane i carciofini sott'olio?

Meglio di no. I carciofi in conserva sono in salamoia, sott'olio o sottaceto, quasi sempre con sale e a volte con spezie o aglio. Un pezzetto non è un'intossicazione, ma non ha senso. Se vuoi dargli del carciofo, cuocine uno fresco, togli le foglie dure e il fieno e dagli un po' di cuore tritato.