¿Pueden los perros comer cerdo?
Sí, con condiciones: solo carne magra de cerdo bien cocinada, sin grasa ni condimentos. Nunca cruda, porque el cerdo y el jabalí crudos pueden transmitir la enfermedad de Aujeszky, mortal en perros.
Qué le aporta
El lomo y el solomillo de cerdo son cortes magros (2-6 % de grasa) que aportan proteína de calidad, tiamina (vitamina B1) y zinc. Bien cocinados, son una carne aceptable para los perros de vez en cuando. Otros cortes, como la panceta, la costilla, la papada o la presa ibérica, tienen mucha grasa y se asocian a gastroenteritis y pancreatitis.
El motivo de que nunca se dé crudo es la enfermedad de Aujeszky (o pseudorrabia), causada por un herpesvirus del cerdo. En el perro no tiene tratamiento: provoca picor intenso, babeo, alteraciones nerviosas y la muerte en uno o dos días. En España el cerdo de granja está muy controlado, pero el virus circula en el jabalí, y la carne cruda o las vísceras son la vía de contagio. La cocción completa destruye el virus, igual que parásitos como Trichinella.
Cómo dárselo
- Solo cortes magros: lomo, solomillo o cinta de lomo
- Siempre muy bien cocinado, sin ninguna parte rosada en el centro
- Sin grasa visible, sin piel ni corteza
- Sin sal, ajo, pimentón ni adobos (nada de lomo adobado ni chuletas de barbacoa)
- Sin huesos cocinados (costillas, chuletas)
¿Cuánto puede comer?
Como extra ocasional (1-2 veces por semana, sin pasar del 10 % de las calorías del día): perro pequeño (<10 kg), 15-30 g de lomo cocido; mediano (10-25 kg), 30-60 g; grande (>25 kg), 60-90 g.
Riesgos
- Cerdo o jabalí crudos: enfermedad de Aujeszky (mortal) y parásitos como Trichinella
- Cortes grasos (panceta, costilla, papada): pancreatitis
- Adobos, embutidos y carnes procesadas: sal, ajo y especias
- Huesos de costilla o chuleta cocinados
Preguntas frecuentes
¿Pueden los perros comer jabalí?
Solo muy bien cocinado y, mejor, procedente de carne con control veterinario. El jabalí es el principal reservorio del virus de Aujeszky en España, y los perros de caza que comen vísceras crudas tras una montería son los que más casos sufren. Nunca le des restos crudos de una pieza de caza ni dejes que acceda a ellos durante el despiece.
¿Pueden los perros comer costillas de cerdo?
No es buena idea. Los huesos de costilla cocinados se astillan y pueden provocar heridas en la boca, atascos o perforaciones, y la carne de costilla es de las partes más grasas del cerdo, con riesgo de pancreatitis. Si quieres darle cerdo, mejor unos dados de lomo cocido sin hueso ni condimentos, y solo de vez en cuando.
¿Por qué hay piensos con cerdo si es peligroso?
Porque el cerdo no es peligroso en sí: el problema es crudo o graso. En el pienso, la carne de cerdo se cocina a alta temperatura durante la fabricación, lo que destruye el virus de Aujeszky y los parásitos, y la grasa está controlada en la fórmula. En casa, lo equivalente es darle cortes magros, bien hechos y sin condimentar.
Información divulgativa revisada con fuentes veterinarias. Si tu perro ha comido algo que te preocupa, llama a tu veterinario o a un servicio de urgencias veterinarias 24 h sin esperar a que aparezcan síntomas.