Recette hypoallergénique pour chien : agneau et pomme de terre

Régime hypoallergénique maison pour chien à l'agneau, pomme de terre et courgette : protéine unique, sans céréales, pour l'éviction prescrite par le véto.

Temps
55 min + 10 min de repos
Quantité
Environ 1,1 kg (un peu plus de 2 jours pour un chien de 10 kg)
Type
Repas principal
Difficulté
Facile
Aller à la recette
Recette hypoallergénique pour chien : agneau et pomme de terre
La recette en un coup d'œil
  • 48 % agneau maigre
  • 37 % pomme de terre épluchée
  • 15 % courgette
  • 1 % huile d'olive vierge extra

Respecte LA RÈGLE. Ses 5 ingrédients sont sur notre liste sûre : rien qui puisse lui faire du mal.

Ce régime hypoallergénique maison pour chien ne contient que cinq ingrédients : agneau, pomme de terre, courgette, huile d'olive et coquille d'œuf pour le calcium. Une protéine animale, un glucide et un légume, sans céréales, sans produits laitiers et sans poisson. Il est pensé pour un régime d'éviction prescrit par le vétérinaire chez les chiens qui n'ont jamais mangé d'agneau, ou comme alternative à la recette au lapin si ton chien en a déjà mangé.

Il est très simple à préparer : l'agneau mijote dans l'eau en petits dés, la pomme de terre cuit à part jusqu'à se défaire et la courgette s'ajoute à la fin. Le plus difficile, ce n'est pas de le cuisiner, c'est de s'y tenir : pendant des semaines, ton chien ne peut rien manger d'autre, ni friandise, ni restes tombés par terre.

Pourquoi ça marche

Un régime d'éviction fonctionne parce qu'il réduit l'alimentation du chien à une seule protéine que son système immunitaire ne connaît pas. L'agneau apporte des protéines complètes, du fer et du zinc. La pomme de terre, toujours cuite, est une source d'énergie sans gluten qui pose rarement problème, et la courgette apporte des fibres douces et de l'eau. L'huile d'olive fournit le gras sans ajouter de protéine animale, et la coquille d'œuf, bien passée au four et moulue, équilibre le calcium avec le phosphore de la viande. Pas d'huile de saumon : le poisson est une autre protéine et peut fausser le test.

Parles-en d'abord à ton vétérinaire. Un régime d'éviction se fait avec le vétérinaire : il écarte les autres causes de démangeaisons, choisit la protéine et la durée, et guide la réintroduction. Fait seul, il donne souvent des résultats confus.

Étape par étape

  1. Pare l'agneau

    Retire tout le gras visible du gigot et coupe-le en dés de 2 cm, ou de 1 cm si ton chien est petit. Vérifie qu'il ne reste aucun éclat d'os.

  2. Fais mijoter l'agneau

    Mets les dés dans une casserole, couvre-les de 600 ml d'eau non salée et porte à ébullition. Écume, baisse le feu et laisse cuire à couvert jusqu'à ce que la viande soit tendre.

  3. Fais cuire la pomme de terre à part

    Fais cuire la pomme de terre dans de l'eau non salée jusqu'à ce qu'elle se défasse quand tu la piques. Égoutte-la et jette cette eau.

  4. Ajoute la courgette

    6 minutes avant que l'agneau soit prêt, ajoute la courgette dans la casserole et laisse-la ramollir.

  5. Dégraisse et mélange

    Laisse reposer le ragoût quelques minutes et retire à la cuillère le gras qui flotte. Mélange l'agneau et la courgette avec la pomme de terre, avec un peu de bouillon pour que ce soit juteux.

  6. Ajoute l'huile et le calcium

    Une fois le mélange tiède, ajoute l'huile d'olive et saupoudre la coquille d'œuf en remuant.

Combien lui donner ?

Ration quotidienne indicative pour un profil « adulte stérilisé ». Répartis-la en deux repas (trois ou quatre pour un chiot).

— g par jour

Poids3 kg5 kg10 kg15 kg20 kg30 kg40 kg
Grammes/jour2053005056858501 1551 435

Chiot, chien âgé, très actif ou au régime ? Calcule sa ration exacte.

Énergie
124 kcal/100 g
Protéines
53 % matière sèche
Matières grasses
18 % matière sèche
Calcium:phosphore
1,3 : 1

Valeurs estimées à partir des ingrédients (données BEDCA/USDA). Repas du quotidien. Pour le donner chaque jour comme seule alimentation, ajoute un complément vitaminé et minéral pour ration ménagère.

Conservation

Réfrigérateur : jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique. Congélateur : jusqu'à 2 mois, en rations d'une journée. Pour un régime d'éviction de 8 semaines, le plus pratique est de cuisiner deux lots doubles par semaine et de congeler. Décongèle au réfrigérateur et fais tiédir avant de servir.

Si tu n'as pas…

Ton chien a déjà mangé de l'agneau (il est présent dans beaucoup de croquettes)
Du lapin désossé en même quantité, s'il n'en a jamais mangé non plus
Tu n'as pas de courgette
De la courge en même quantité
Tu veux varier le glucide
De la patate douce en même quantité que la pomme de terre, seulement si le vétérinaire l'accepte pour le test

Astuces de cuisine

  • Avant de commencer, vérifie les étiquettes de tout ce qu'il a mangé jusqu'ici : beaucoup de croquettes « à l'agneau » contiennent aussi du poulet ou de la graisse de volaille, et s'il a déjà mangé de l'agneau, ce n'est pas sa nouvelle protéine.
  • Pendant le régime d'éviction (environ 8 semaines, ou ce que dira le vétérinaire), uniquement ce repas et de l'eau. Pas de friandises, de bâtonnets à mâcher pour les dents ni de jouets comestibles.
  • Si tu as besoin de récompenses pour l'éducation, utilise des petits morceaux de la recette elle-même ou des dés d'agneau cuit puis séché au four.
  • Pour la garder après le test comme alimentation habituelle, il faut un complément minéral et vitaminé pour ration ménagère compatible avec le régime d'éviction (sans protéines d'autres sources).

Sécurité

  • La pomme de terre, toujours épluchée et bien cuite : crue ou avec des parties vertes ou des germes, elle contient de la solanine.
  • Pas un seul ingrédient de plus pendant le test : un seul biscuit au poulet ou au blé peut t'obliger à tout recommencer.
  • Si ton chien a une allergie confirmée ou suspectée à l'œuf, parles-en au vétérinaire : la coquille peut garder des traces de protéine d'œuf et il préférera peut-être te prescrire une autre source de calcium.
  • Les médicaments à croquer et les dentifrices aromatisés comptent aussi : demande au vétérinaire avant de les lui donner.
  • Si pendant le test apparaissent un gonflement de la face ou des babines, des plaques sur la peau, des vomissements ou une diarrhée importants, ou des difficultés à respirer, va immédiatement chez le vétérinaire.
  • Protéine unique
  • Sans céréales
  • Congélation possible

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un régime hypoallergénique pour chien ?

C'est une alimentation conçue pour ne pas provoquer de réaction chez les chiens allergiques ou intolérants à certains aliments. Il peut s'agir de croquettes vétérinaires à protéines hydrolysées ou d'une ration ménagère avec une seule protéine que le chien n'a jamais mangée, comme celle-ci à l'agneau. On l'utilise d'abord comme test d'éviction pendant environ 8 semaines, toujours avec le vétérinaire.

L'agneau est-il hypoallergénique pour les chiens ?

Pas en soi : aucune viande n'est hypoallergénique en général. L'agneau ne fonctionne comme protéine nouvelle que si ton chien n'en a jamais mangé. Il y a quelques années, il était peu courant, mais on le trouve aujourd'hui dans beaucoup de croquettes : vérifie donc les étiquettes. S'il en a déjà mangé, le vétérinaire te proposera une autre protéine, comme le lapin, ou des croquettes hydrolysées.

À quels aliments les chiens sont-ils le plus souvent allergiques ?

Les études citent comme les plus fréquents le bœuf, les produits laitiers, le poulet et le blé, suivis de l'agneau, du soja, du maïs et de l'œuf. C'est logique : ce sont les ingrédients que les chiens ont le plus mangés pendant des années. C'est pourquoi un régime d'éviction se fait avec une protéine que le tien n'a jamais goûtée.

Comment savoir si mon chien a une allergie alimentaire ?

Les signes les plus courants sont des démangeaisons toute l'année (pattes, oreilles, face, aisselles et zone périanale), des otites à répétition et parfois des selles molles ou plus fréquentes que la normale. Mais l'allergie environnementale donne des symptômes très semblables. La seule façon fiable de le savoir est un régime d'éviction d'environ 8 semaines suivi d'une réintroduction, prescrits par le vétérinaire.

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La liste pour le frigo

Les aliments que ton chien peut manger, avec modération ou jamais, sur une seule page à imprimer.

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