Golosinas de ternera y calabaza para perros, al horno
Bocaditos caseros de ternera picada, calabaza y avena al horno. Se cortan en cuadraditos, se congelan bien y a los perros les encantan. Paso a paso.
- Tiempo
- 1 h 25 min + 15 min de reposo
- Sale
- 70 piezas
- Tipo
- Premio
- Dificultad
- Fácil
- 41 % ternera picada magra
- 33 % calabaza
- 18 % harina de avena
- 9 % huevo
Cumple LA NORMA. Sus 4 ingredientes están en nuestra lista blanca: nada que pueda hacerle daño.
Estas golosinas de ternera para perros son una bandeja de masa de carne, calabaza y avena que se hornea entera y se corta en cuadraditos de 2 cm. Huelen a carne asada, se parten con los dedos y sirven tanto de premio diario como para rellenar juguetes.
La calabaza hace de pegamento natural y deja el bocado tierno por dentro. Si te apetece que duren más, un rato extra de horno a temperatura baja los deja más secos, casi como una galleta de carne. Es una receta perfecta para aprovechar la calabaza que sobra en otoño.
Por qué funciona
La ternera picada magra pone la proteína y el olor que convierte el bocado en un premio de verdad. La calabaza cocida aporta humedad, fibra suave y volumen con muy pocas calorías, y la harina de avena y el huevo dan estructura para que la masa se pueda cortar sin desmigarse. Sin grasa añadida: la que lleva la carne es suficiente.
Paso a paso
Cuece la calabaza
Corta la calabaza en dados de 2 cm y cuécela al vapor o en agua 12-15 minutos, hasta que se deshaga con el tenedor. Escúrrela muy bien, aplástala en puré y déjala templar.
Precalienta el horno
Enciende el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y forra una bandeja o molde de unos 30 × 20 cm con papel de horno.
Mezcla la masa
En un bol, mezcla la ternera con el huevo y el puré de calabaza. Añade la harina de avena poco a poco hasta tener una masa espesa y pegajosa, parecida a la de unas albóndigas.
Extiende y marca
Extiende la masa con una espátula mojada en una capa uniforme de 1 cm. Marca cuadrados de 2 cm con el filo de un cuchillo para que luego se separen limpios.
Hornea
Hornea 25-30 minutos, hasta que la superficie esté firme y dorada y al pinchar el centro no salga jugo rosado.
Corta y, si quieres, seca
Deja templar 15 minutos y corta por las marcas. Para un bocado más seco y duradero, sepáralos en la bandeja y dales 20 minutos más a 120 °C.
¿Cuántas al día?
Como premio, sin pasar del 10 % de lo que come al día.
— piezas al día como máximo
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piezas/día | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 13 |
¿Cachorro, mayor, muy activo o a dieta? Calcula su ración exacta.
- Energía
- 13,2 kcal/pieza
- Proteína
- 37 % materia seca
- Grasa
- 12 % materia seca
Valores estimados a partir de los ingredientes (BEDCA/USDA). Golosina: que no pase del 10 % de lo que come al día.
Conservación
Nevera: 4-5 días en un táper con papel de cocina en el fondo; si les diste el secado extra, hasta 7 días. Congelador: 3 meses. Congélalos sueltos en una bandeja y luego pásalos a una bolsa, así sacas solo los que vas a usar. Se descongelan en 20 minutos a temperatura ambiente o de un día para otro en la nevera.
Si no tienes…
- Prefieres hacerlos con calabacín, como en la receta antigua
- 200 g de calabacín rallado y muy bien escurrido en lugar de la calabaza, con 1-2 cucharadas más de harina de avena porque suelta más agua
- Tu perro no tolera la ternera
- Pavo picado magro o cordero magro picado en la misma cantidad
- Quieres evitar la avena
- Harina de arroz en la misma cantidad
Consejos de cocina
- Regla del 10 %: entre todos los premios del día no deberían sumar más del 10 % de sus calorías. Mira en la tabla cuántos bocaditos le corresponden por peso; si es un día de muchos premios, quítale un poco de comida.
- Para perros pequeños o para adiestrar, corta cada cuadrado en cuatro: duran el doble y el perro trabaja igual de contento.
- Si la masa te queda demasiado blanda para extenderla, mete el bol 15 minutos en la nevera antes de pasarla a la bandeja.
Seguridad
- La carne debe quedar bien hecha por dentro: si al partir un bocadito ves el centro rosado, vuelve a meter la bandeja 5 minutos.
- Adapta el tamaño a tu perro: un cuadrado de 2 cm es fácil de tragar de golpe para un perro grande que come con ansia. En ese caso, mejor tiras más grandes que le obliguen a masticar.
- Lávate las manos y los utensilios después de tocar la carne cruda.
Preguntas frecuentes
¿Qué golosinas caseras son buenas para perros?
Las que llevan pocos ingredientes y todos aptos para perros: carne magra, pescado, huevo cocinado, avena, calabaza o boniato, sin sal, azúcar ni especias. Estos bocaditos de ternera son un buen ejemplo. Evita recetas con cebolla, ajo, chocolate, uvas o pasas, y aunque sean caseras, cuenta los premios dentro de sus calorías del día.
¿Pueden los perros comer calabaza?
Sí, la calabaza cocida es una de las verduras que mejor sientan a los perros. Aporta fibra suave, betacarotenos y muy pocas calorías, y suele ayudar a regular las heces. Dásela siempre cocida, sin piel ni pepitas y sin sal ni condimentos. La calabaza de lata vale si es 100 % calabaza, nunca el relleno de tarta con azúcar y especias.
¿Cuánto duran las golosinas caseras de carne?
En la nevera, entre 4 y 7 días según lo secas que estén, guardadas en un recipiente cerrado. Al no llevar conservantes, la humedad de la carne es lo que marca el límite. Si quieres hacer cantidad, congélalas: aguantan unos 3 meses y se descongelan en un rato. Cualquier olor agrio o punto de moho significa que van a la basura.
Lo que lleva, al detalle
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La lista para la nevera
Los alimentos que tu perro puede comer, con moderación y nunca, en una sola hoja para imprimir.