Alimenti vietati per i cani: elenco completo e cosa fare se li mangia

L'essenziale

• Xilitolo, uva e uvetta, cioccolato, cipolla e aglio, alcol e impasto crudo con lievito sono i più pericolosi.
• La tossicità dipende dalla dose e dal peso del cane: quello che a un cane di 40 kg fa solo male può essere grave per uno di 5 kg.
• Molte sostanze tossiche sono nascoste in brodi, salse, dolci senza zucchero, gomme da masticare e piatti pronti.
• Se ha mangiato qualcosa di tossico, chiama il veterinario anche se il cane sembra stare bene: alcuni sintomi compaiono dopo ore.
• Non provocare il vomito da solo, né con acqua e sale né con acqua ossigenata.

Ci sono alimenti vietati per i cani che nella nostra cucina sono comunissimi: la cipolla del soffritto, l'uva nella fruttiera, la gomma da masticare senza zucchero in borsa o il cioccolato della merenda. Alcuni causano un malessere passeggero; altri, come lo xilitolo o l'uva, possono provocare un'insufficienza epatica o renale anche in piccole quantità.

In questa guida trovi l'elenco completo in una tabella, con la sostanza responsabile e la gravità, una sezione su dove si nascondono (brodi, salse, dolci da forno) e cosa fare se il tuo cane ha mangiato qualcosa dell'elenco. Ogni alimento rimanda alla sua scheda, dove spieghiamo dosi, sintomi e sfumature.

Tabella degli alimenti tossici per i cani

La gravità è indicativa: dipende dalla quantità, dalla taglia del cane e dalla sua sensibilità individuale. Clicca su ogni alimento per vedere la sua scheda completa.

Alimento	Sostanza o meccanismo	Gravità	Cosa può causare
Xilitolo (E-967)	Scatena il rilascio di insulina	Grave	Ipoglicemia in 15-60 minuti, convulsioni, insufficienza epatica
Uva e uvetta	Probabilmente acido tartarico	Grave	Insufficienza renale acuta, senza una dose sicura conosciuta
Cioccolato e cacao	Teobromina e caffeina	Grave	Vomito, tachicardia, tremori, convulsioni; peggio quanto più è fondente
Cipolla, aglio e porro	Composti solforati (tiosolfati, disolfuri)	Grave	Anemia per distruzione dei globuli rossi; effetto cumulativo, crudi o cotti
Alcol	Etanolo	Grave	Depressione del sistema nervoso, ipoglicemia, ipotermia
Impasto crudo con lievito	Fermenta nello stomaco e produce etanolo	Grave	Distensione dello stomaco e intossicazione da alcol
Caffè, tè ed energy drink	Caffeina e altre metilxantine	Grave	Agitazione, aritmie, tremori
Noci di macadamia	Sconosciuto	Grave	Debolezza alle zampe posteriori, tremori, febbre per 12-48 h
Noci	Muffe tremorgene e molto grasso	Moderata	Tremori se ammuffite, ostruzione, pancreatite
Avocado	Persina (poco tossica nel cane), grasso, nocciolo	Moderata	Vomito, pancreatite, ostruzione causata dal nocciolo
Ossa cotte	Meccanico: si scheggiano	Grave	Perforazione, ostruzione intestinale, stitichezza grave
Prosciutto crudo e salumi	Sale, grasso, aglio e spezie	Lieve (prosciutto), moderata (salumi)	Pancreatite, sete eccessiva, vomito
Noce moscata	Miristicina	Moderata	Disorientamento, tachicardia, in grandi quantità
Ciliegie (nocciolo, picciolo e foglie)	Glicosidi cianogenici e nocciolo	Moderata	Ostruzione; intossicazione se mastica molti noccioli
Torrone e dolci natalizi	Zucchero, grasso, a volte cioccolato o xilitolo	Moderata	Pancreatite; grave se contiene cioccolato o xilitolo
Luppolo per fare la birra (pianta, pellet o trebbie)	Sconosciuto	Grave	Ipertermia maligna

Ci sono altri alimenti che non sono tossici ma che comunque è meglio non dare: il latte (molti cani non tollerano il lattosio), la cannella e altre spezie, il gelato o i popcorn con sale e burro. Se hai un dubbio su un alimento specifico, cercalo in Cosa possono mangiare i cani.

I cinque più pericolosi, spiegati

Xilitolo

È il dolcificante di gomme da masticare, caramelle e dolci da forno «senza zucchero». Nel cane provoca una scarica di insulina che fa crollare lo zucchero nel sangue in meno di un'ora. A dosi un po' più alte danneggia il fegato. Un paio di gomme da masticare possono bastare per un cane piccolo.

Uva e uvetta

La cosa sconcertante è che non esiste una dose sicura: alcuni cani ne mangiano una manciata senza problemi e altri sviluppano un'insufficienza renale con pochi acini. Per questo vanno sempre trattate come un'urgenza.

Cioccolato

Più è scuro, più teobromina contiene. Il cacao amaro in polvere e il cioccolato fondente per dolci sono i più pericolosi; il cioccolato al latte lo è meno, ma per un cane piccolo una tavoletta è tanto.

Cipolla, aglio e porro

Danneggiano i globuli rossi e l'anemia può comparire dopo due-cinque giorni. Non importa che siano crudi, fritti o in polvere: l'aglio in polvere è persino più concentrato. E l'effetto si accumula, quindi anche piccole quantità tutti i giorni fanno danni.

Impasto crudo con lievito

Lo stomaco del cane è un forno perfetto: l'impasto continua a lievitare, lo dilata e il lievito produce alcol. Attenzione all'impasto del pane o della pizza lasciato a lievitare sul piano di lavoro.

Dove si nascondono: le sostanze tossiche che non vedi

Raramente un cane mangia una cipolla intera. Di solito gli arriva nascosta in qualcosa che sembra innocuo:

• Brodi pronti e dadi da brodo: quasi tutti contengono cipolla, aglio e molto sale. Se vuoi del brodo per il tuo cane, fai bollire la carne in acqua senza nient'altro.
• Salse e soffritti: sugo di pomodoro, ragù, maionese all'aglio, stufati e le lenticchie del pranzo di famiglia.
• Avanzi di arrosti: il pollo o l'agnello arrosto con l'aglio, e le loro ossa.
• Dolci da forno, biscotti e gelati «senza zucchero» o «light»: possono contenere xilitolo. Cerca «xilitolo» o «E-967» in etichetta.
• Gomme da masticare, caramelle, pastiglie per la gola e dentifricio: la borsa e il comodino sono zone a rischio.
• Alcune creme di arachidi: la maggior parte sono sicure, ma controlla sempre che non contengano xilitolo prima di usare il burro di arachidi.
• Pane all'uvetta, cereali per la colazione, barrette e panettone: uvetta e cioccolato camuffati.
• Omogeneizzati e pappe per bambini: alcuni contengono cipolla o aglio.
• Salumi: aglio, paprica, sale e grasso nello stesso boccone.

Se vuoi dargli qualcosa di speciale, meglio un premio pensato per lui: trovi idee nei biscotti e premi per cani fatti in casa.

Cosa fare se il tuo cane ha mangiato qualcosa di tossico

1. Togli quello che è rimasto e allontana il cane perché non continui a mangiare.
2. Calcola quanto ne ha mangiato e a che ora. Conserva l'involucro o l'etichetta: la percentuale di cacao o i grammi di xilitolo cambiano molto la prognosi.
3. Tieni a portata di mano il peso del cane.
4. Chiama subito il tuo veterinario o un pronto soccorso veterinario h24. Con questi dati ti diranno se devi andare e con quanta urgenza.
5. Non provocare il vomito da solo. L'acqua e sale può causare un'intossicazione da sodio, e l'acqua ossigenata irrita lo stomaco e può finire nei polmoni. Se è necessario farlo vomitare, il veterinario usa un farmaco sicuro.
6. Non aspettare di vedere i sintomi. L'insufficienza renale da uva o il danno al fegato da xilitolo possono metterci ore o giorni a manifestarsi, e il trattamento funziona molto meglio all'inizio.

Segnali per cui bisogna andare subito: vomito ripetuto, tremori, convulsioni, debolezza, gengive pallide, addome gonfio o duro, respiro rapido o disorientamento.

Come cucinare per il tuo cane senza rischi

Nelle nostre ricette lavoriamo con una lista bianca: usiamo solo ingredienti che sappiamo essere sicuri, e nessuno di quelli di questo elenco compare mai, nemmeno come facoltativo. Se cucini per il tuo cane, cucina a parte, senza sale né condimenti, prima di preparare il pasto della famiglia. Comincia dalla guida al cibo casalingo per cani o direttamente con una ricetta semplice come la dieta in bianco.

Domande frequenti

Quale frutta non possono mangiare i cani?

L'uva e l'uvetta sono la frutta più pericolosa per i cani, perché possono causare un'insufficienza renale e non se ne conosce una dose sicura. Vanno evitati anche l'avocado, i noccioli di ciliegia, pesca o prugna e gli agrumi in grande quantità. Quasi tutto il resto (mela, pera, anguria, banana, mirtilli) è sicuro senza semi né noccioli e in quantità moderate.

Quanto cioccolato è mortale per un cane?

Dipende dal tipo di cioccolato e dal peso del cane. I sintomi lievi compaiono con circa 20 mg di teobromina per chilo, quelli cardiaci verso i 40-50 mg/kg e le convulsioni a partire da 60 mg/kg. Un cane di 10 kg può avere sintomi gravi con circa 50 g di cioccolato fondente. Per qualsiasi quantità ingerita, chiama il veterinario con l'involucro in mano.

I cani possono mangiare cibo con un po' di cipolla o aglio?

Non è consigliabile, nemmeno in piccole quantità. I composti di cipolla e aglio danneggiano i globuli rossi e il loro effetto si accumula, quindi mangiare spesso avanzi con il soffritto può portare all'anemia. Un pezzetto preso una volta sola da un cane grande raramente è grave, ma è meglio non abituarlo.

Cosa faccio se il mio cane ha mangiato un acino d'uva?

Chiama il veterinario anche se è stato uno solo e il cane sta bene. Per l'uva non si conosce una dose sicura e alcuni cani sviluppano un'insufficienza renale con quantità molto piccole. Se l'ingestione è recente, il veterinario può provocare il vomito e proteggere i reni con la flebo; non provarci a casa.

Il pane è tossico per i cani?

Il pane normale cotto non è tossico, anche se non apporta nulla e fa ingrassare. Il pericolo è l'impasto crudo con lievito, che fermenta nello stomaco, e i pani con uvetta, noci, cioccolato, aglio o cipolla. Un pezzetto di pane bianco ogni tanto non farà male a un cane sano.