I cani possono mangiare il tonno? Sì, ma solo ogni tanto

Cosa gli apporta

Il tonno è un pesce azzurro con molte proteine (25-30 g per 100 g in scatola sgocciolato) e omega-3. Il problema è che, essendo un grande predatore longevo, accumula metilmercurio, un metallo che a dosi ripetute danneggia il sistema nervoso e i reni. Più la specie è grande, più mercurio contiene: il tonno rosso è quello che ne ha di più, mentre il tonno pinna gialla e il tonno bianco (alalunga) restano a un livello intermedio. Per questo non conviene darlo ogni giorno, e la sardina o lo sgombro sono alternative con meno mercurio.

In scatola, inoltre, di solito contiene sale (circa 1 g per 100 g) e, se è sott'olio, molti grassi. Le versioni marinate, al pomodoro o con spezie sono da scartare.

Come darglielo

In scatola al naturale, sgocciolato; meglio «a basso contenuto di sale» se lo trovi
Sott'olio, solo ben sgocciolato e in quantità minore
Fresco, cotto alla piastra o al vapore senza sale
Come premio occasionale, non come base della sua dieta
Mai marinato, al pomodoro, piccante né con salse

Quanto ne può mangiare?

Una o due volte a settimana al massimo: cane piccolo (<10 kg), 10-20 g di tonno sgocciolato (un cucchiaio); medio (10-25 kg), 20-40 g; grande (>25 kg), 40-60 g. Una scatoletta piccola sgocciolata pesa circa 50-55 g.

Rischi

Mercurio accumulato se dato spesso
Sale delle conserve
Grasso dell'olio: diarrea o pancreatite nei cani sensibili
Conserve con salse, spezie o marinature
Crudo: Anisakis se non è stato congelato, e batteri (non lo consigliamo crudo)

Domande frequenti

I cani possono mangiare il tonno sott'olio?

Ogni tanto sì, se lo sgoccioli bene. L'olio non è tossico, ma aggiunge molte calorie: una scatoletta sott'olio ha parecchi più grassi di una al naturale, e nei cani sensibili può provocare diarrea o, in quelli predisposti, pancreatite. Se devi scegliere, al naturale; e se hai solo quello sott'olio, sgocciolalo, sciacqualo con acqua e dagliene la metà.

Un cucciolo può mangiare il tonno?

Meglio offrirgli altri pesci. I cuccioli pesano poco e sono in pieno sviluppo del sistema nervoso, quindi è bene che il mercurio che ricevono sia minimo. Un cucchiaino di tonno al naturale in via eccezionale non è un problema, ma per dargli pesce con regolarità sono scelte migliori la sardina, il nasello o il salmone cotti.

Possono mangiare il tonno crudo?

Non lo consigliamo: cotto alla piastra senza sale è la scelta più semplice e sicura. In una dieta BARF, solo se congelato prima almeno una settimana a −18 °C e da una pescheria di fiducia. Il tonno ha meno Anisakis di altri pesci, ma non ne è privo, e il congelamento non elimina i batteri. In ogni caso, la quantità deve essere piccola e occasionale per via del mercurio.