I cani possono mangiare lo sgombro? Sì, cotto e senza spine

Cosa gli apporta

Lo sgombro ha circa 200 kcal e 12-14 g di grassi per 100 g a crudo, con circa 2-2,5 g di omega-3 EPA e DHA, tra i valori più alti dei pesci che si mangiano abitualmente in Italia. Apporta anche proteine di qualità, vitamina D, B12 e selenio. È un pesce piccolo e dalla vita breve, quindi accumula poco mercurio, a differenza dei grandi predatori. Per questo è una buona proteina principale nelle ricette casalinghe, come il salmone o la sardina, e un buon extra per la pelle e il pelo.

Le precisazioni sono tre. Le spine: quelle sottili possono conficcarsi nella bocca o in gola, quindi vanno tolte. I grassi: è un pesce grasso e non va dato in quantità ai cani con pancreatite o che devono mangiare molto magro. E la freschezza: il pesce azzurro conservato male produce istamina, che dà vomito, diarrea e prurito. Crudo no, per batteri e parassiti come l'anisakis. Quello in scatola sott'olio contiene sale; quello marinato, anche aceto e spezie; e quello sotto sale o affumicato, molto sale.

Come darglielo

Cotto al forno, al vapore o lessato, senza sale
Senza spine, senza pelle e senza testa
Sbriciolato sul suo pasto
Mai crudo, marinato, sotto sale né affumicato

Quanto ne può mangiare?

Come extra, una o due volte alla settimana: cane piccolo (<10 kg), 20-30 g cotto; medio (10-25 kg), 50-70 g; grande (>25 kg), 80-120 g. Se è la proteina di una ricetta casalinga, segui le sue quantità. Un filetto di sgombro pulito pesa circa 80-100 g.

Rischi

Spine sottili: si conficcano nella bocca o in gola
Grassi: diarrea, e prudenza nei cani con pancreatite
Istamina nel pesce conservato male
Crudo: batteri e parassiti
Marinato, sotto sale o affumicato: sale e aceto

Domande frequenti

Lo sgombro fa bene ai cani?

Sì, è tra i pesci migliori per i cani: molte proteine e omega-3 EPA e DHA, che fanno bene alla pelle e al pelo, con poco mercurio. Cotto, senza spine e in quantità misurate per via dei grassi, può entrare nella sua dieta una o due volte alla settimana o essere la proteina di una ricetta casalinga.

I cani possono mangiare lo sgombro in scatola?

Meglio fresco. Quello in scatola all'olio d'oliva contiene sale, quindi, se glielo dai, sgocciolalo bene e che sia poco, come extra occasionale. Lo sgombro marinato no, perché contiene aceto, sale e spezie. Se trovi sgombro al naturale senza sale aggiunto, è la scelta migliore tra le conserve.

I cani possono mangiare lo sgombro crudo?

Non te lo consigliamo. Crudo può contenere batteri e parassiti, e il pesce azzurro si deteriora in fretta e produce istamina. Cuocerlo risolve questi rischi e conserva la maggior parte dei suoi omega-3. Se il tuo cane segue una dieta BARF, il pesce è meglio darlo cotto e a parte.