Cachorro pode comer quinoa?
Sim. A quinoa bem lavada e cozida é um pseudocereal sem glúten que fornece proteína, fibra e minerais. É preciso enxaguá-la antes para tirar as saponinas da superfície.
O que traz de bom para ele
A quinoa não é um cereal, e sim uma semente, e tem mais proteína que o arroz (cerca de 4 g a cada 100 g cozida, contra 2,5-3 g), com todos os aminoácidos essenciais, além de fibra, ferro, magnésio e fósforo. Como não tem glúten, é uma alternativa para cachorros que não toleram o trigo.
A casca tem saponinas, compostos amargos com efeito de sabão que, em quantidade, irritam o intestino. A maior parte da quinoa vendida já vem lavada, mas convém enxaguá-la em água corrente esfregando com as mãos até a água parar de fazer espuma. Também contém oxalatos em quantidade moderada, algo a ter em conta em cachorros com cálculos de oxalato de cálcio.
Como oferecer
- Lavada e esfregada em água corrente antes de cozinhar
- Cozida por uns 15 minutos em água sem sal, até aparecer o germe como um fiozinho
- Escorrida e morna, misturada com a proteína e os legumes
- Nunca em saladas temperadas com cebola, alho ou vinagrete
Quanto ele pode comer?
Como acompanhamento ou petisco: cachorro pequeno (<10 kg), 2-3 colheres de sopa de quinoa cozida (20-40 g); médio (10-25 kg), 50-90 g; grande (>25 kg), 100-140 g.
Riscos
- Saponinas se não for lavada: irritação digestiva
- Oxalatos: cuidado em cachorros com cálculos de oxalato
- Excesso de fibra: gases e fezes moles no começo
Perguntas frequentes
Precisa lavar a quinoa para o cachorro?
Sim, mesmo que o rótulo diga que já vem lavada. Enxaguar a quinoa numa peneira fina em água corrente por um minuto, esfregando, retira os restos de saponinas que dão sabor amargo e podem irritar o intestino. Você vai saber que está pronta quando a água parar de fazer espuma. Depois, cozinhe em água sem sal por uns 15 minutos.
Quinoa ou arroz: o que é melhor para o meu cachorro?
Os dois são boas opções cozidos. A quinoa fornece mais proteína, fibra e minerais, e não tem glúten. O arroz branco é mais digestivo e por isso é melhor em dietas leves ou quando há diarreia. No dia a dia você pode alterná-los: variar os carboidratos também reduz a exposição ao arsênio que o arroz acumula.
Informação educativa revisada com fontes veterinárias. Se o seu cachorro comeu algo que preocupa você, ligue imediatamente para o seu veterinário ou um pronto-atendimento veterinário 24 horas, sem esperar os sintomas aparecerem.