Bowl de verão para cachorro: peru, quinoa e pepino

Comida para cachorro no verão: bowl de peru e quinoa com pepino e salsão ralados e kefir, fresquinho para os dias de calor. Passo a passo e conservação.

Tempo
35 min + 30 min de descanso
Rende
Cerca de 1,3 kg (2 dias para um cachorro de 12 kg; 4 para um de 5 kg)
Tipo
Refeição principal
Dificuldade
Fácil
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Bowl de verão para cachorro: peru, quinoa e pepino
A receita em resumo
  • 37 % carne moída de peru magra
  • 26 % quinoa
  • 14 % pepino
  • 10 % kefir natural sem açúcar

Cumpre A REGRA. Os seus 8 ingredientes estão na nossa lista segura: nada que possa fazer mal a ele.

Esta comida para cachorro no verão foi pensada para os dias em que o calor tira a fome: carne moída de peru e quinoa cozidas e já frias, com pepino e salsão crus ralados e um pouco de kefir por cima. É servida fresca, em temperatura de geladeira já amenizada, e o pepino traz água extra nas semanas em que é difícil fazer o cachorro beber o suficiente.

A base de peru e quinoa é preparada bem cedo, antes de o calor apertar, ou na véspera. O pepino e o salsão são ralados na hora de servir para ficarem crocantes e não soltarem água no pote. Muitos cachorros que, nos dias mais quentes, deixam a comida quente pela metade terminam este bowl sem levantar a cabeça.

Por que funciona

A carne moída de peru fornece proteína completa e um pouco de gordura para a energia. A quinoa, com mais proteína que o arroz, é o carboidrato. O pepino, com 95 % de água, e o salsão somam hidratação e fibra com pouquíssimas calorias. O kefir fornece cálcio, proteína do leite e fermentos, e dá ao prato um toque ácido e cremoso. A casca de ovo equilibra o fósforo da carne e da quinoa, e o óleo de salmão entra com os ômega-3.

Passo a passo

  1. Cozinhe a quinoa com a cenoura

    Lave a quinoa numa peneira fina, esfregando sob a torneira, até a água parar de fazer espuma. Cozinhe com 380 ml de água e a cenoura em cubinhos, tampada e em fogo baixo, por 15 minutos, até absorver a água.

  2. Cozinhe o peru

    Coloque a carne moída de peru numa frigideira larga com 150 ml de água, sem óleo. Solte a carne com uma colher de pau e cozinhe em fogo médio por 8-10 minutos, mexendo, até não sobrar nenhum pedaço rosado. Escorra o excesso de líquido.

  3. Misture a base e junte o cálcio

    Junte o peru com a quinoa e a cenoura, polvilhe a casca de ovo moída e mexa bem. Esta é a base: a parte que se guarda e se congela.

  4. Esfrie a base

    Espalhe numa travessa para esfriar rápido e, quando estiver morna, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Não deixe esfriar em temperatura ambiente numa cozinha quente.

  5. Rale o pepino e o salsão na hora

    Para cada porção, lave o pepino (pode deixar a casca, se for fina) e rale no lado grosso. Tire os fiapos do salsão puxando com um descascador e rale fino. Divida o pepino e o salsão na mesma proporção da base: se o lote rende quatro porções, rale um quarto em cada uma.

  6. Monte o bowl

    Coloque a base fria na tigela, o pepino e o salsão por cima, a parte do kefir (se o lote rende quatro porções, um quarto do copo; se for a primeira vez que ele toma, só uma colher de chá) e o óleo de salmão. Misture um pouco e sirva na hora.

Quanto eu dou?

Porção diária aproximada para um cachorro com perfil “adulto castrado”. Divida em duas refeições (três ou quatro se for filhote).

— g por dia

Peso3 kg5 kg10 kg15 kg20 kg30 kg40 kg
Gramas/dia2153155257158851.2001.485

Filhote, idoso, muito ativo ou de dieta? Calcule a porção exata.

Energia
120 kcal/100 g
Proteína
35 % matéria seca
Gordura
18 % matéria seca
Cálcio:fósforo
1,3 : 1

Valores estimados a partir dos ingredientes (BEDCA/USDA). Prato do dia a dia. Para usar diariamente como única refeição, acrescente um suplemento vitamínico-mineral para dieta caseira.

Conservação

Base de peru e quinoa: até 3 dias na geladeira ou 3 meses no freezer, em porções. Pepino e salsão, ralados na hora: ralados com antecedência soltam água e amolecem em poucas horas. Kefir, na embalagem, na geladeira. No verão, não deixe a tigela servida por mais de uma hora no sol ou na varanda: retire o que sobrar.

Se você não tiver…

Seu cachorro não tolera laticínios
Tire o kefir e acrescente 2 colheres de sopa de água fria em cada porção
Não tem quinoa
Arroz branco: 160 g cru, cozido por 18 minutos e resfriado
Seu cachorro não gosta de salsão
Abobrinha crua ralada na mesma quantidade
Você prefere outra carne
Peito de frango em cubos, na mesma quantidade, cozido por 12 minutos

Dicas de cozinha

  • Fresca não é gelada: tire a base da geladeira 10-15 minutos antes de servir. Comida muito fria, engolida depressa, pode provocar algum vômito.
  • Se o seu cachorro nunca tomou kefir, comece com uma colher de chá e aumente ao longo de uma semana.
  • Para oferecer todos os dias como única refeição, acrescente um suplemento vitamínico-mineral para dieta caseira: a receita cobre proteína, energia, cálcio e ômega-3, mas não todas as vitaminas e oligoelementos.
  • Nos dias mais quentes, passeie e dê comida ao seu cachorro nos horários frescos: logo cedo e à noite.

Segurança

  • Tire os fiapos do salsão e rale fino: em pedaços compridos, as fibras podem provocar engasgo.
  • Kefir só natural, sem açúcar, sem sabor e sem adoçantes, principalmente sem xilitol.
  • A carne moída de peru, sempre totalmente cozida: carne moída crua acumula mais bactérias que uma peça inteira.
  • Se o seu cachorro está apático, ofega muito ou vomita num dia de calor, não é falta de apetite: pode ser uma insolação (intermação) e ele precisa de veterinário.
  • Pode congelar

Perguntas frequentes

Cachorro pode comer pepino?

Sim, o pepino é seguro e um dos melhores petiscos de verão: tem 95 % de água e quase nenhuma caloria. Ofereça cru, lavado, em rodelas ou ralado; a casca fina pode ficar. O que não serve é o picles, que leva vinagre e sal. Em excesso, como qualquer legume com muita água, pode amolecer as fezes.

Cachorro pode comer salsão?

Sim, o salsão (aipo) cru ou cozido é seguro e fornece água, fibra e vitamina K. O único cuidado é a textura: os fiapos compridos podem ficar presos na garganta, então tire com um descascador e corte em pedaços pequenos ou rale. As folhas também podem ser comidas. Evite dar grandes quantidades de uma vez, porque é diurético.

O que dar de comer ao cachorro quando faz muito calor?

Comida fresca, não gelada, com ingredientes ricos em água como pepino, abobrinha ou melancia, e porções divididas nos horários mais frescos. É normal ele comer um pouco menos nas ondas de calor, mas precisa continuar bebendo. Deixe água fresca em várias tigelas e nunca saia com ele nas horas mais quentes do dia.

Cachorro pode tomar kefir?

Sim, o kefir natural sem açúcar costuma cair bem porque a fermentação consome parte da lactose e ele tem menos que o leite. Fornece cálcio, proteína e fermentos. Comece com uma colher de chá por dia e vá aumentando; se notar gases ou fezes moles, reduza. Nunca dê kefir com sabor, açúcar ou adoçantes, principalmente xilitol, que é muito tóxico para cachorros.

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