O que olhar no rótulo ao comprar comida para o seu cachorro: guia para as compras

O essencial

• Procure “carne moída” de uma única espécie; a carne moída temperada ou o “preparado de carne” podem ter sal, sulfitos, especiarias ou alho.
• Nada temperado, marinado, defumado, salgado nem em escabeche: leva sal, especiarias e muitas vezes alho ou cebola.
• Em latas de peixe, “ao natural” não basta: procure também “sem adição de sal”.
• Iogurte e kefir naturais sem açúcar nem adoçantes; pasta de amendoim 100 % amendoim, sem sal e sem xilitol (INS 967 ou E-967).
• Caldos prontos e em tablete, nunca: quase todos têm cebola e muito sal.

Saber o que olhar no rótulo ao comprar comida para o seu cachorro é metade de uma receita caseira segura. Nossas receitas só levam ingredientes próprios para cachorros, mas no supermercado o mesmo ingrediente pode vir de formas muito diferentes: a bandeja de “carne moída” e a de “carne moída temperada” ao lado parecem iguais e não são, e uma lata de sardinha ou um iogurte podem ter justamente o que não queremos na tigela dele.

Este guia é uma cola para as compras: o que ler na embalagem da carne, do peixe, dos laticínios, da pasta de amendoim, das farinhas e dos legumes congelados, por que os caldos prontos e os tabletes não servem, e uma lista de palavras que, se aparecerem no rótulo, significam “esse não”.

A regra de ouro: quanto menos ingredientes, melhor

Para cozinhar para o seu cachorro, você quase sempre procura um alimento sem processamento: carne, peixe, legume, um cereal. Por isso a lista de ingredientes da embalagem deveria ser curtíssima, de preferência uma palavra só: “peito de frango”, “merluza”, “vagem”, “aveia em flocos”.

Se a lista for longa, tiver aditivos que você não entende ou palavras como “preparado”, “temperado” ou “aroma”, devolva à prateleira. Leia sempre a lista de ingredientes, no verso, e não só o nome grande da frente: o nome comercial pode ser “Hambúrguer bovino” e a embalagem dar mais informação do que parece.

Frango, peru, carne bovina e porco

“Carne moída” versus “carne moída temperada”

É a diferença mais importante, e as duas costumam estar no mesmo balcão refrigerado do supermercado, em bandejas quase idênticas.

	Carne moída	Carne moída temperada ou preparado de carne
O que diz o rótulo	“Carne moída bovina”, “carne moída de frango”…	“Carne moída temperada”, “preparado de carne”, “para hambúrguer”, “para almôndegas”
O que leva	Só carne da espécie indicada	Carne mais sal, sulfitos, especiarias, fibras, amido e às vezes alho ou cebola
Para o seu cachorro?	Sim	Não

Os sulfitos (de INS 220 a 228, ou E-220 a E-228, às vezes como “conservante: sulfito de sódio”) mantêm a cor vermelha da carne e, além do que indicam, destroem a vitamina B1 (tiamina), de que o cachorro precisa. Se a bandeja tiver sulfitos, não é para ele.

Se você tem um açougue de confiança, peça para moerem na sua frente uma peça específica, por exemplo patinho ou coxa de frango desossada. Você vai saber exatamente o que leva e quanta gordura tem.

Marinados, temperados e “prontos para cozinhar”

Lombo temperado, espetinhos, sobrecoxa marinada, asinhas de churrasco, frango ao alho, hambúrgueres, linguiça fresca: todos fora. Levam sal, colorau ou páprica, pimenta, alho e outros temperos. Procure a carne ao natural, sem mais nada.

Repare também nas peças “com água adicionada” ou injetadas com uma solução com sal: isso precisa estar indicado no nome do produto ou na lista de ingredientes.

Porcentagem de gordura

Muitas bandejas de carne moída indicam a porcentagem de gordura. Na União Europeia, incluindo Portugal, a lei fixa um máximo para cada tipo (no Brasil as regras são outras, mas o critério para o seu cachorro é o mesmo), e dentro desse máximo há muita diferença entre bandejas.

Tipo de carne moída	Gordura máxima legal (UE)	Para o seu cachorro
Magra	7 %	A melhor opção para cachorros com sobrepeso, pancreatite ou digestão sensível
Bovina	20 %	Melhor abaixo de 10-12 %; se não estiver indicado, pergunte ou escolha a magra
Com porco	30 %	Gordura demais para uso diário; melhor lombo de porco em peça
De outras espécies (frango, peru)	25 %	Melhor peito ou coxa sem pele moídos

O porco, sempre bem cozido e nunca cru: pode transmitir a doença de Aujeszky (pseudorraiva), fatal para cachorros. Explicamos na página sobre carne de porco para cachorro.

Validade, cadeia de frio e origem

• Data de validade: em carne e peixe frescos, é uma data-limite, não uma referência. A carne moída é o que menos dura: cozinhe ou congele no mesmo dia ou no seguinte. Depois de aberta uma bandeja em atmosfera modificada, o prazo da embalagem não vale mais: use em 24 horas.
• Cadeia de frio: pegue a carne e o peixe no fim das compras, leve-os em bolsa térmica no calor e coloque-os na geladeira assim que chegar. Não compre bandejas estufadas, com líquido turvo ou com cheiro ruim ao abrir, nem congelados com muito gelo ou blocos de gelo dentro, que costumam indicar que foram descongelados e congelados de novo.
• Origem: na União Europeia, o rótulo da carne fresca e congelada indica onde o animal foi criado e abatido, e o da carne bovina, também onde nasceu. No Brasil, procure o selo de inspeção (SIF, SIE ou SIM). Isso não torna a carne mais ou menos segura para o cachorro, mas dá informação e rastreabilidade, e o número do lote serve se houver um alerta sanitário.

Peixe

Para as receitas, peixe fresco ou congelado, sem mais nada. O rótulo do peixe também pode indicar se é de pesca ou de criação, a zona de captura e se foi descongelado: um peixe “descongelado” não deve ser congelado de novo.

Sim	Não
Merluza, bacalhau fresco, sardinha, cavalinha ou salmão, frescos ou congelados, limpos e sem espinhas	Bacalhau salgado ou dessalgado, que conserva muito sal
Congelados cuja lista de ingredientes é só o peixe (e a água do glaciamento)	Defumados: salmão, sardinha ou arenque defumados têm muito sal
Latas “ao natural” e “sem adição de sal”	Escabeche, com molho de tomate, em molho, apimentados ou com especiarias
	Empanados, à milanesa, iscas fritas, nuggets de peixe e kani (surimi)

Latas de peixe

Aqui é preciso prestar atenção: muitas latas “ao natural” levam sal. Procure as que digam também “sem adição de sal” ou confira se a lista de ingredientes é só o peixe e água. As de óleo não são perigosas, mas acrescentam muita gordura: se usar alguma vez, escorra muito bem. As sardinhas em lata vêm com as espinhas amolecidas e podem ser dadas com elas; o atum, por causa do mercúrio, só de vez em quando.

Iogurte, kefir e outros laticínios

Para petiscos, sorvetes ou como topper, o iogurte e o kefir devem ser naturais, sem açúcar e sem adoçantes. A lista de ingredientes ideal: “leite, fermento lácteo” ou “leite fermentado com grãos de kefir”.

• “Natural adoçado”, “sabor…”, “com frutas” ou “grego” de sobremesa: não, por causa do açúcar.
• “Desnatado” ou “zero” de sabores: quase sempre têm adoçantes (sucralose, acessulfame K, aspartame). Alguns produtos podem ter xilitol, que é muito tóxico para cachorros.
• “Sem adição de açúcares” não significa sem adoçantes: leia a lista inteira.
• Ricota e queijo cottage: escolha os naturais, sem sal adicionado ou com muito pouco, e sem sabores.

Os iogurtes e kefires “zero lactose” naturais também servem, e podem ser melhores para cachorros que digerem mal a lactose.

Pasta de amendoim

É um dos ingredientes que mais pedem atenção, porque uma versão comum e uma perigosa podem estar na mesma prateleira. A pasta de amendoim para o seu cachorro tem que ser:

• 100 % amendoim: a lista de ingredientes é só “amendoim” (torrado, sim; com ou sem pele, tanto faz).
• Sem xilitol. Ele pode aparecer como “xilitol”, “INS 967”, “E-967” ou “açúcar de bétula”. Em cachorros, provoca uma queda brusca do açúcar no sangue e lesão no fígado, mesmo em pequenas quantidades. Mais informações na página do xilitol.
• Sem sal, sem açúcar, sem mel, sem chocolate nem cacau.
• De preferência sem óleo de palma nem outros óleos adicionados: não é tóxico, mas soma gordura.

As versões “light”, “proteicas”, “fit” ou “sem adição de açúcares” são as que mais vezes têm adoçantes. Mesmo que você já tenha comprado antes, leia de novo o rótulo: as receitas dos fabricantes mudam. Nós a usamos, por exemplo, nos biscoitos de trigo integral e pasta de amendoim.

Caldos prontos e em tablete: não

Mesmo que sejam “caseiros”, “orgânicos” ou “com baixo teor de sódio”, os caldos prontos de caixinha, os tabletes e os caldos em gel não servem para o seu cachorro:

• Quase todos têm cebola ou alho-poró, às vezes alho, e os da família da cebola danificam os glóbulos vermelhos do cachorro.
• Têm muito sal, inclusive os “com redução de sódio”.
• Os tabletes acrescentam realçadores de sabor, extrato de levedura, gorduras e especiarias.

As sopas e cremes de legumes prontos (de abóbora, de abobrinha) têm o mesmo problema: quase todos levam cebola, alho-poró e sal. A alternativa é fácil: a água do cozimento da própria receita, sem sal, ou um caldo caseiro para cachorro, que você pode congelar em cubinhos.

Farinhas e flocos

Para biscoitos e petiscos, o rótulo deve dizer só o cereal ou a leguminosa: “farinha de trigo integral”, “farinha de arroz”, “farinha de grão-de-bico”, “aveia em flocos”.

• Não use farinhas “com fermento”, “para bolo” ou “de confeitaria”: levam fermento químico e algumas, açúcar ou sal.
• Não use misturas para empanar, farinha de rosca (leva sal e fermento) nem misturas para pão.
• Na aveia, só aveia em flocos; nada de muesli, granola ou flocos “com mel”, “com chocolate” ou “com frutas”, que podem ter uva-passa.
• Se o seu cachorro não tolera o glúten ou o veterinário pediu para evitar o trigo, a farinha de arroz e a de grão-de-bico são boas alternativas: veja os biscoitos sem glúten de arroz e cenoura e os biscoitos de grão-de-bico e abóbora.

Legumes congelados

Os legumes congelados são muito práticos para a comida caseira: vagem, ervilha, cenoura, brócolis, espinafre em porções ou abóbora em cubos. São tão bons quanto os frescos, desde que sejam só o legume.

Sim	Não
“Vagem”, “ervilha”, “espinafre em porções”: um único legume	Salteados, “na manteiga”, “com molho”, “ao alho”
Misturas de legumes ao natural cuja lista não tem cebola nem alho-poró	Refogados, bases prontas para molho e para ensopado: levam cebola, alho e sal
	Jardineiras ou salteados “com presunto” ou “com bacon”

Confira sempre as misturas: algumas “para ensopado” ou “para sopa” incluem cebola ou alho-poró, mesmo que a foto não mostre.

Palavras de alerta no rótulo

Se você vir qualquer uma destas palavras no nome ou na lista de ingredientes, esse produto não é para a comida do seu cachorro.

Se disser…	Por que não
Cebola, alho, alho-poró, cebolinha, chalota (também “em pó” ou “desidratado”)	Danificam os glóbulos vermelhos e podem causar anemia
Xilitol, INS 967, E-967, açúcar de bétula	Muito tóxico: queda do açúcar no sangue e lesão no fígado
Adoçante, edulcorante, sucralose, acessulfame, aspartame, sorbitol, maltitol	Não acrescentam nada e alguns causam diarreia; servem de pista de que pode haver outros
Açúcar, xarope de glicose, dextrose, mel	Açúcar adicionado de que ele não precisa
Sal, cloreto de sódio, salgado, temperado	Excesso de sódio
Sulfitos, sulfito de sódio, INS 220 a 228, E-220 a E-228	Destroem a vitamina B1
Especiarias, condimentos, colorau, páprica, pimenta, noz-moscada, canela	Irritam o estômago; algumas são tóxicas
Temperado, marinado, defumado, curado, escabeche, para churrasco	Sal, especiarias e muitas vezes alho ou cebola
Carne moída temperada, preparado de carne, “para hambúrguer”, “para almôndegas”	Pode ter sal, sulfitos e temperos
Caldo, tablete, extrato de levedura, realçador de sabor, glutamato	Sinal de que tem sal e temperos
Cacau, chocolate, café	Tóxicos para cachorros
Uva-passa, uva, noz-macadâmia	Tóxicos para cachorros
Aroma, aromatizante	Não diz o que é: melhor escolher outro produto

Para a lista completa, com o que acontece se ele comer, veja alimentos que os cachorros não devem comer. E, se você já fez as compras, a busca o que cozinhar para o meu cachorro mostra que receitas dá para fazer com o que você tem na geladeira.

Perguntas frequentes

Posso usar carne moída do supermercado na comida do meu cachorro?

Sim, desde que o rótulo diga “carne moída” de uma única espécie e a lista de ingredientes seja só carne. Evite a carne moída temperada, os preparados para hambúrguer ou a carne “para almôndegas”, que podem ter sal, sulfitos e especiarias. Escolha uma porcentagem de gordura baixa, cozinhe ou congele no mesmo dia e não a deixe fora da geladeira.

Qual pasta de amendoim cachorro pode comer?

A que tem 100 % amendoim, sem sal, sem açúcar e, sobretudo, sem xilitol, que pode aparecer como INS 967, E-967 ou “açúcar de bétula”. O xilitol é muito tóxico para cachorros mesmo em pouca quantidade. Desconfie das versões light, fit ou sem adição de açúcares e leia o rótulo toda vez, porque as receitas mudam.

Cachorro pode comer atum ou sardinha em lata?

De vez em quando, sim, se forem latas ao natural e sem adição de sal. Muitas latas “ao natural” têm sal, então confira se a lista de ingredientes é só peixe e água. Nada de escabeche, molho de tomate nem pimenta. As de óleo, bem escorridas e só ocasionalmente. O atum, melhor pouco, por causa do teor de mercúrio.

Posso usar caldo pronto ou caldo em tablete na comida do meu cachorro?

Não. Quase todos os caldos prontos e os tabletes têm cebola ou alho-poró, que são tóxicos para cachorros, e muito sal, inclusive os com redução de sódio. Use a água do cozimento da própria receita, sem sal, ou prepare um caldo caseiro para cachorro com frango e legumes seguros, sem cebola nem sal, e congele em cubinhos.

Qual iogurte cachorro pode comer?

Iogurte natural sem açúcar e sem adoçantes, cuja lista de ingredientes seja só leite e fermento lácteo. Evite os adoçados, os de sabores, os de frutas e os desnatados ou zero adoçados, que podem ter sucralose, aspartame ou até xilitol. O kefir natural sem açúcar também serve. Comece com pouca quantidade, caso ele não tolere bem a lactose.