Donuts para perros al horno de plátano y avena, con cobertura de yogur
Donuts para perros al horno con plátano, harina de avena y huevo, en molde de mini donuts y con cobertura de yogur natural. Sin azúcar y sin freír.
- Tiempo
- 34 min + 2 h de reposo
- Sale
- 30 piezas
- Tipo
- Premio
- Dificultad
- Fácil
- 33 % plátano
- 25 % yogur natural sin azúcar ni edulcorantes
- 18 % huevo
- 18 % harina de avena
Cumple LA NORMA. Sus 6 ingredientes están en nuestra lista blanca: nada que pueda hacerle daño.
Estos donuts para perros se hacen al horno, no fritos, con tres ingredientes de masa: plátano maduro, harina de avena y huevo. Se cuecen en un molde de silicona de mini donuts y se bañan por arriba en yogur natural escurrido, blanco o teñido de rosa con unas frambuesas. Sin azúcar, sin aceite de freír y sin glaseado: el dulzor lo pone el plátano.
La masa sale espesa, como la de un bizcocho, y con una manga pastelera (o una bolsa de congelación con la punta cortada) se rellenan los aros en cinco minutos. Quedan tiernos y algo densos, más parecidos a un bizcocho de plátano que a un donut de bollería, y el aro se parte fácil por la mitad para los perros pequeños. Son un buen premio para un cumpleaños o para una tarde de domingo en la que te apetece hornear algo para él.
Por qué funciona
El plátano maduro sustituye al azúcar y a la grasa: endulza, da humedad y ayuda a unir la masa, así que no hace falta añadir nada más. La harina de avena da cuerpo y un sabor suave que a casi todos los perros les gusta, y los huevos cuajan en el horno y sujetan la forma del aro. El yogur, escurrido una hora, pierde suero y queda espeso como un queso crema: así se agarra al donut en lugar de resbalar, y aporta una capa fresca y algo de proteína.
Paso a paso
Escurre el yogur
Forra un colador con papel de cocina, ponlo sobre un bol, echa el yogur y déjalo en la nevera una hora. Perderá el suero y quedará espeso como un queso crema: si lo usas tal cual, la cobertura resbala y moja el donut.
Prepara el horno y el molde
Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Si tu molde de mini donuts no es de silicona, úntalo con el aceite usando un pincel o un papel de cocina.
Haz la masa
Aplasta los plátanos con un tenedor hasta que no queden trozos grandes y bátelos con los huevos. Añade la harina de avena en dos veces y mezcla con una espátula hasta tener una masa espesa que cae de la cuchara a golpes, no en hilo.
Rellena los aros
Mete la masa en una manga pastelera o en una bolsa de congelación y corta una punta de 1 cm. Rellena cada hueco hasta tres cuartos de su altura, rodeando el centro: así el agujero queda limpio y el donut no se desborda.
Hornea
Hornea 12-14 minutos, hasta que estén dorados y vuelvan a su forma al presionarlos con un dedo. Si tu molde es pequeño, hornea en tandas y guarda la masa en la nevera mientras tanto.
Enfría del todo
Déjalos 5 minutos en el molde, desmolda dándole la vuelta y espera a que se enfríen por completo sobre una rejilla. Si los cubres templados, el yogur se derrite.
Báñalos en yogur
Reparte el yogur escurrido en dos cuencos. En uno, aplasta las frambuesas con un tenedor y mezcla hasta que quede rosa. Moja la cara de arriba de cada donut en uno de los dos, gíralo y déjalo escurrir un segundo. Ponlos en una bandeja y a la nevera 30 minutos para que la cobertura se asiente.
¿Cuántas al día?
Como premio, sin pasar del 10 % de lo que come al día.
— piezas al día como máximo
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piezas/día | ½ | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 |
¿Cachorro, mayor, muy activo o a dieta? Calcula su ración exacta.
- Energía
- 31,2 kcal/pieza
- Proteína
- 18 % materia seca
- Grasa
- 14 % materia seca
Valores estimados a partir de los ingredientes (BEDCA/USDA). Golosina: que no pase del 10 % de lo que come al día.
Conservación
Con cobertura: en la nevera, en un táper de una sola capa, 2 días. Sin cobertura: nevera 4 días o congelador hasta 2 meses, en bolsa. Descongélalos en la nevera la noche anterior y báñalos en yogur justo antes de dárselos. También puedes congelarlos ya cubiertos y dárselos casi congelados, como un helado, a perros que mastican sin ansia.
Si no tienes…
- No tienes molde de donuts
- Un molde de silicona de mini magdalenas, con el mismo tiempo de horno: salen bocaditos redondos sin agujero
- Tu perro no tolera la avena
- Harina de arroz en la misma cantidad; la masa queda más blanca y algo más quebradiza
- Prefieres no darle lácteos
- Cubre con puré de boniato cocido muy liso, o déjalos sin cobertura
- No tienes frambuesas
- Fresas en la misma cantidad, bien aplastadas
Consejos de cocina
- Regla del 10 %: cada mini donut con cobertura tiene unas 31 kcal. A un perro de 5 kg le basta uno; a uno de 20 kg, hasta tres. Los premios del día no deben pasar del 10 % de sus calorías: la tabla de la receta te dice cuántos le tocan según su peso, y ese día recorta un poco su comida.
- Para perros pequeños o cachorros, parte el donut en dos o en cuatro: el aro se rompe limpio por la parte más fina.
- Si el plátano está poco maduro, la masa sale seca y los donuts se agrietan: añade una cucharada de agua o espera un par de días a que la piel se llene de manchas.
- Para una fiesta, pon los donuts en un plato y repártelos tú, de uno en uno: no los dejes en una mesa baja con varios perros alrededor.
Seguridad
- Nunca le des donuts de bollería: son fritos, llevan glaseado de azúcar y a veces chocolate, y los «sin azúcar» pueden llevar xilitol, que es mortal para los perros incluso en poca cantidad.
- Lee la etiqueta del yogur: natural, sin azúcar y sin edulcorantes. Los «0 %» y «light» de sabores son los que más a menudo llevan edulcorantes; si ves xilitol o E-967, no lo uses.
- Si es la primera vez que toma yogur, dale un solo donut y espera un día: a algunos perros los lácteos les ablandan las heces.
- El plátano es rico en azúcares naturales. Si tu perro tiene diabetes o sigue una dieta para adelgazar, pregunta antes a tu veterinario o elige premios de verdura.
Preguntas frecuentes
¿Pueden los perros comer donuts?
No los de bollería ni los de pastelería: son masa frita, con mucha grasa y azúcar, y los glaseados pueden llevar chocolate o, en los «sin azúcar», xilitol, que es muy tóxico. Un trozo robado suele causar como mucho vómitos o diarrea, pero si llevaba chocolate o xilitol llama al veterinario. Los donuts caseros al horno de plátano y avena sí, como premio.
¿Pueden los perros comer plátano?
Sí, con moderación. El plátano maduro es seguro, se digiere bien y aporta potasio y fibra, pero tiene bastante azúcar natural, así que es un premio y no una comida. Como orientación, unas rodajas para un perro pequeño y medio plátano como mucho para uno grande, y siempre sin la piel, que es difícil de digerir.
¿Qué tipo de yogur pueden comer los perros?
Yogur natural, sin azúcar, sin sabores y sin edulcorantes. El griego también vale, pero tiene más grasa, así que en menos cantidad. Revisa siempre la etiqueta: el xilitol (E-967) es mortal para los perros y aparece en algunos yogures «light». Empieza con una cucharada para ver cómo le sienta la lactosa.
¿Se pueden hacer donuts para perros sin molde?
Sí, aunque no tendrán agujero. Usa un molde de mini magdalenas, el mismo tiempo de horno, y báñalos igual en yogur. Otra opción es poner bolitas de masa sobre papel de horno y hundir el centro con el dedo mojado: quedan como rosquillas más planas. La masa es blanda y no se puede formar el aro a mano.
Lo que lleva, al detalle
- Plátano Sí
- Avena Sí
- Huevo Sí
- Yogur Con moderación
- Frambuesas Con moderación
- Aceite de oliva Con moderación
Si le ha gustado, prueba
La lista para la nevera
Los alimentos que tu perro puede comer, con moderación y nunca, en una sola hoja para imprimir.