Friandises de Noël sans cuisson pour chien façon touron, à l'avoine et au beurre de cacahuète
Friandises de Noël sans cuisson pour chien façon touron : avoine grillée, beurre de cacahuète 100 % et banane. Sans sucre, miel ni amandes, en 40 carrés.
- Temps
- 25 min + 2 h de repos
- Quantité
- 40 pièces
- Type
- Friandise
- Difficulté
- Facile
- 44 % banane
- 32 % farine d'avoine
- 24 % beurre de cacahuète 100 %
Respecte LA RÈGLE. Ses 3 ingrédients sont sur notre liste sûre : rien qui puisse lui faire du mal.
Ces friandises de Noël sans cuisson pour chien ressemblent au touron tendre, le nougat espagnol de Jijona, par la forme et par l'odeur de grillé, mais elles ne contiennent rien de ce qu'il y a dans le vrai : ni sucre, ni miel, ni amandes. La base, c'est de la farine d'avoine grillée à la poêle, du beurre de cacahuète 100 % sans xylitol et une banane bien mûre qui lie le tout. On tasse la pâte dans un moule, on la laisse durcir au froid et on la coupe en petits carrés.
Pas besoin de four : c'est prêt en vingt minutes, plus le temps au réfrigérateur. La plaque entière fait son effet en photo sur la table de Noël, et les petits carrés ont la taille idéale pour une récompense : environ 26 kcal chacun. Fais bien griller l'avoine, sans avoir peur qu'elle prenne de la couleur : c'est ce grillé qui donne son air de touron.
Pourquoi ça marche
La farine d'avoine grillée donne de la tenue et le goût de grillé qui rappelle le touron ; en la faisant griller, elle perd aussi son goût de céréale crue. Le beurre de cacahuète apporte le gras et la saveur qui rendent fous presque tous les chiens, en quantité juste suffisante pour que la plaque ne soit pas une bombe calorique. La banane bien mûre joue le rôle du miel : elle lie la pâte et apporte une douceur naturelle sans sucre ajouté.
Étape par étape
Vérifie le pot
Lis la liste des ingrédients du beurre de cacahuète. Elle ne doit indiquer que « cacahuète » ou « cacahuètes grillées ». Si tu vois xylitol, E967, « sucre de bouleau », édulcorant, sucre ou sel, ce pot ne convient pas pour cette recette.
Fais griller l'avoine
Mets la farine d'avoine dans une grande poêle, sans matière grasse, à feu moyen-doux. Remue sans arrêt avec une spatule pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée claire et sente le biscuit. Verse-la dans un bol pour qu'elle arrête de griller et laisse-la tiédir.
Prépare la pâte
Écrase la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée sans morceaux et mélange-la avec le beurre de cacahuète. Ajoute l'avoine grillée et mélange à la spatule, puis à la main, jusqu'à avoir une pâte compacte et un peu collante. Si elle s'effrite, une cuillère à soupe d'eau ; si elle est trop molle, une cuillère d'avoine en plus.
Tasse dans le moule
Tapisse de papier cuisson un moule rectangulaire d'environ 20 x 12 cm (ou une boîte de cette taille). Étale la pâte et tasse-la bien avec le dos d'une cuillère mouillée, jusqu'à obtenir une plaque lisse de 1,5 cm d'épaisseur.
Laisse prendre au froid
Couvre le moule et mets-le au réfrigérateur au moins 2 heures, jusqu'à ce que la plaque soit ferme et se coupe sans s'écraser.
Coupe en petits carrés
Démoule en tirant sur le papier et coupe la plaque avec un grand couteau : 5 bandes dans la longueur et 8 dans la largeur, soit 40 carrés d'environ 2,5 x 2,5 cm. Pour les petits chiens, coupe chaque carré en deux.
Combien par jour ?
En friandise, sans dépasser 10 % de ce qu'il mange par jour.
— pièces par jour au maximum
| Poids | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pièces/jour | ½ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Chiot, chien âgé, très actif ou au régime ? Calcule sa ration exacte.
- Énergie
- 26,3 kcal/pièce
- Protéines
- 18 % matière sèche
- Matières grasses
- 24 % matière sèche
Valeurs estimées à partir des ingrédients (données BEDCA/USDA). Friandise : pas plus de 10 % de ce qu'il mange par jour.
Conservation
Réfrigérateur : jusqu'à 5 jours dans une boîte hermétique, avec du papier cuisson entre les couches. Congélateur : jusqu'à 2 mois ; congèle les carrés séparés sur un plateau, puis mets-les dans un sachet. Tu peux les donner directement congelés ou après 10 minutes à température ambiante. Comme ils contiennent de la banane et ne sont pas cuits, ne les laisse pas à température ambiante plus de quelques heures.
Si tu n'as pas…
- Tu n'as pas de beurre de cacahuète adapté
- 100 g de purée de courge cuite bien égouttée à la place du beurre de cacahuète, plus une ou deux cuillères à soupe de farine d'avoine grillée ; c'est plus tendre et moins calorique, et ça se garde toujours au réfrigérateur
- Ton chien ne supporte pas l'avoine
- Farine de riz en même quantité, grillée de la même façon à la poêle
- Tu n'aimes pas la banane ou il ne la supporte pas
- Purée de patate douce cuite en même quantité
Astuces de cuisine
- Règle des 10 % : à Noël, les friandises arrivent de partout. Ces carrés, ajoutés à tous les autres extras de la journée, ne doivent pas dépasser 10 % de ses calories ; le tableau de la recette t'indique combien il peut en avoir selon son poids.
- Pour qu'elle ressemble à un vrai touron, présente la plaque entière sur une planche en bois, prends la photo et coupe-la devant lui. Pour l'offrir, emballe une demi-plaque dans du papier cuisson avec une étiquette : « Friandises de Noël pour chien : avoine, cacahuète et banane ».
- S'il y a du nougat, du touron ou des chocolats à la maison, range-les dans un placard en hauteur et pas sur la table basse du salon : le chocolat est toxique et les nougats aux amandes ne sont que gras et sucre pour un chien.
Sécurité
- Xylitol : certains beurres de cacahuète « light », « sans sucre » ou « protéinés » contiennent du xylitol (E967), qui provoque chez le chien une chute brutale du sucre dans le sang et peut abîmer le foie, même en petite quantité. Si ton chien a mangé quelque chose qui contient du xylitol, appelle immédiatement le vétérinaire ou un service d'urgences vétérinaires 24 h/24.
- Ne lui donne jamais de nougat, de touron ni d'autres confiseries des humains : sucre ou miel, amandes, noisettes ou pistaches, et ceux au chocolat sont toxiques. Certains sont encore pires : ceux aux raisins secs (le raisin est toxique pour les reins), à la liqueur ou « sans sucre », qui peuvent contenir des édulcorants comme le xylitol. Même chose pour la bûche, les papillotes, les marrons glacés, le foie gras et les restes du repas de Noël. Et attention aux grains de raisin du plateau de fruits ou de fromages qui tombent par terre : ils sont toxiques pour le chien et on ne connaît pas de quantité sûre.
- Le beurre de cacahuète est très gras. Si ton chien a déjà fait une pancréatite ou suit un régime pauvre en graisses, ces friandises ne sont pas pour lui.
- Si c'est la première fois qu'il goûte la cacahuète, donne-lui un demi-carré et attends un jour. L'allergie à la cacahuète est rare chez le chien, mais elle existe.
Questions fréquentes
Les chiens peuvent-ils manger du nougat ou du touron ?
Non. Le nougat et le touron des humains contiennent beaucoup de sucre ou de miel et une grande quantité d'amandes ou de noisettes, très grasses, qui peuvent causer vomissements, diarrhée et même pancréatite. Ceux au chocolat sont en plus toxiques à cause de la théobromine, ceux aux raisins secs contiennent du raisin, et les « sans sucre » peuvent contenir du xylitol. Si tu veux qu'il ait le sien, prépare-lui cette version maison à l'avoine, au beurre de cacahuète 100 % et à la banane.
Que faire si mon chien a mangé du nougat ?
Estime combien il en a mangé et de quel type, et appelle ton vétérinaire ou un service d'urgences vétérinaires 24 h/24 ; en France, tu peux aussi joindre un centre antipoison vétérinaire (CAPAE-Ouest à Nantes ou CNITV à Lyon). C'est plus urgent s'il était au chocolat, aux raisins secs ou à la liqueur, « sans sucre » (à cause du xylitol), ou si c'est un petit chien qui en a mangé beaucoup. Ne le fais pas vomir toi-même. Garde l'emballage et note son poids et l'heure.
Combien de carrés puis-je donner à mon chien ?
Autant qu'il en tient dans 10 % de ses calories de la journée, en comptant les autres friandises. Chaque carré fait environ 26 kcal : un chien de 5 kg peut en prendre un, un chien de 15 kg environ trois et un chien de 30 kg environ cinq. Le tableau des rations de la recette te donne le chiffre exact selon son poids.
Peut-on faire ces friandises sans cacahuète ?
Oui. Remplace le beurre de cacahuète par de la purée de courge cuite bien égouttée et ajoute une ou deux cuillères à soupe de farine d'avoine grillée pour que la pâte se tasse. C'est plus tendre et beaucoup moins calorique, idéal pour les chiens en surpoids ou au régime pauvre en graisses. Garde-les toujours au réfrigérateur.
Ce qu'elle contient, en détail
- Avoine Oui
- Beurre de cacahuète Avec modération
- Banane Oui
S'il a aimé, essaie
La liste pour le frigo
Les aliments que ton chien peut manger, avec modération ou jamais, sur une seule page à imprimer.