Friandises maison pour chien au saumon et au quinoa
Des bouchées de saumon frais, quinoa et avoine au four pour ton chien. Riches en oméga-3, faciles à fractionner et à congeler. Grammes et temps précis.
- Temps
- 55 min + 10 min de repos
- Quantité
- 60 pièces
- Type
- Friandise
- Difficulté
- Facile
- 47 % saumon frais sans peau ni arêtes
- 32 % quinoa
- 13 % œuf
- 8 % farine d'avoine
Respecte LA RÈGLE. Ses 4 ingrédients sont sur notre liste sûre : rien qui puisse lui faire du mal.
Ces friandises au saumon pour chien sont de petites boules aplaties de saumon frais, de quinoa et d'un peu d'avoine, cuites en 20 minutes au four. Elles sont faites pour les chiens fous de poisson et pour qui cherche une récompense différente de l'éternelle viande.
Le saumon est mixé cru avec l'œuf puis mélangé au quinoa déjà cuit : à la cuisson, on obtient une bouchée tendre qui sent le poisson sans envahir la cuisine. C'est une bonne façon d'utiliser un pavé de saumon qui reste des courses de la semaine.
Pourquoi ça marche
Le saumon apporte des protéines de qualité et des acides gras oméga-3, ceux qui le rendent si appétissant. Le quinoa donne de la texture et un peu de protéines végétales, et la farine d'avoine avec l'œuf lie la pâte pour qu'elle ne se défasse pas à la cuisson. Comme il n'y a rien d'autre, c'est le goût du poisson qui domine.
Étape par étape
Fais cuire le quinoa
Rince le quinoa sous le robinet dans une passoire fine jusqu'à ce que l'eau soit claire. Fais-le cuire 15 minutes dans deux fois son volume d'eau, égoutte-le et étale-le dans une assiette pour qu'il refroidisse.
Préchauffe le four
Mets le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
Mixe le saumon
Coupe le saumon en morceaux et mixe-le avec l'œuf dans un hachoir jusqu'à obtenir une pâte fine, environ 30 secondes.
Mélange la pâte
Ajoute le quinoa froid et la farine d'avoine, puis mélange à la cuillère. Tu dois obtenir une pâte humide qui se prend à la petite cuillère sans couler.
Forme les bouchées
Avec deux petites cuillères ou les mains mouillées, forme des boulettes de la taille d'un gros pois chiche, pose-les sur la plaque et aplatis-les légèrement du doigt.
Fais cuire
Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fermes et dorées dessous. Laisse-les refroidir 10 minutes sur la plaque avant de les déplacer.
Combien par jour ?
En friandise, sans dépasser 10 % de ce qu'il mange par jour.
— pièces par jour au maximum
| Poids | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pièces/jour | 1 | 2 | 4 | 6 | 7 | 10 | 12 |
Chiot, chien âgé, très actif ou au régime ? Calcule sa ration exacte.
- Énergie
- 13,8 kcal/pièce
- Protéines
- 40 % matière sèche
- Matières grasses
- 26 % matière sèche
Valeurs estimées à partir des ingrédients (données BEDCA/USDA). Friandise : pas plus de 10 % de ce qu'il mange par jour.
Conservation
Réfrigérateur : 3 jours dans une boîte hermétique (le poisson se garde moins longtemps que la viande). Congélateur : 2 mois, dans des sacs de congélation contenant les portions de quelques jours. Décongèle-les une nuit au réfrigérateur ou 15 à 20 minutes à température ambiante.
Si tu n'as pas…
- Tu n'as pas de saumon ou tu veux une version plus économique
- Des sardines fraîches nettoyées et sans arêtes ou du maquereau frais, en même quantité
- Ton chien a besoin d'une friandise pauvre en graisses
- Du merlu sans arêtes en même quantité : le résultat est plus doux et beaucoup moins gras
- Tu n'as pas de quinoa
- 50 g de riz complet cru, cuit et refroidi
Astuces de cuisine
- Règle des 10 % : toutes les friandises réunies ne devraient pas dépasser 10 % des calories quotidiennes de ton chien. Le tableau de la recette calcule combien de bouchées correspondent à son poids.
- Rince bien le quinoa : son enveloppe extérieure contient des saponines, qui donnent de l'amertume et peuvent irriter l'estomac.
- Si tu les veux pour l'éducation, forme des boulettes plus petites, de la taille d'un pois chiche normal, et réduis la cuisson à 15 minutes.
Sécurité
- Vérifie le saumon avec soin : une arête oubliée peut se planter dans la gueule ou la gorge.
- Le saumon doit être bien cuit à cœur. Le poisson cru peut contenir des parasites.
- C'est une friandise grasse : si ton chien a déjà fait une pancréatite ou suit un régime, utilise la version au merlu.
- Pour les grands chiens qui avalent sans mâcher, fais des bouchées plus grosses ou donne-les-lui cassées dans la main, sans les lancer en l'air.
Questions fréquentes
Les chiens peuvent-ils manger du saumon ?
Oui, le saumon cuit et sans arêtes est un bon aliment pour les chiens : il apporte des protéines et des oméga-3. Ne lui en donne jamais cru ni fumé : le cru peut contenir des parasites et le fumé est très salé. Comme il est gras, avec modération si ton chien est en surpoids ou a le pancréas fragile, et pas de peau frite ni assaisonnée.
Les chiens peuvent-ils manger du quinoa ?
Oui, le quinoa cuit convient aux chiens et apporte des protéines végétales, des fibres et des minéraux. Rince-le bien avant la cuisson pour éliminer les saponines de son enveloppe, qui sont amères et peuvent irriter l'estomac. Introduis-le en petite quantité la première fois et sers-le toujours cuit, jamais cru.
Quelles friandises donner à un chien allergique ?
Celles à protéine unique et avec peu d'ingrédients, pour savoir exactement ce qu'il mange. Ces bouchées ne contiennent que du saumon, de l'œuf, du quinoa et de l'avoine ; si ton chien suit un régime d'éviction, la friandise doit contenir la même protéine que sa nourriture. En cas d'allergie diagnostiquée, c'est le vétérinaire qui t'indiquera les ingrédients autorisés.
Ce qu'elle contient, en détail
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La liste pour le frigo
Les aliments que ton chien peut manger, avec modération ou jamais, sur une seule page à imprimer.