Les chiens peuvent-ils manger du brocoli ? Oui, mais peu

Ce que ça lui apporte

Le brocoli apporte des fibres, de la vitamine C, de la vitamine K, de l'acide folique et du potassium pour très peu de calories (environ 35 kcal pour 100 g). Mais il contient des glucosinolates qui, quand on le mâche ou le coupe, se transforment en isothiocyanates : des composés qui, à forte dose, irritent la muqueuse de l'estomac et de l'intestin. C'est pourquoi la recommandation habituelle est de ne pas dépasser 10 % de la ration quotidienne. On cite souvent qu'au-delà de 25 % il pourrait devenir toxique, même si aucune dose exacte n'est bien établie.

L'autre risque est mécanique : les tiges et les troncs durs peuvent rester coincés dans l'œsophage, surtout chez les petits chiens ou ceux qui avalent vite. Comme les autres crucifères, il donne aussi des gaz.

Comment le lui donner

Cuit à l'eau ou à la vapeur 5-6 minutes
En petits bouquets ou haché ; la tige, épluchée, cuite et en petits morceaux
Sans sel, huile, ail ni fromage
En complément du repas, pas comme base

Combien peut-il en manger ?

Sans dépasser 10 % de sa ration quotidienne : petit chien (<10 kg), 1-3 petits bouquets (10-20 g) ; chien moyen (10-25 kg), 20-40 g ; grand chien (>25 kg), 40-60 g. Mieux vaut quelques fois par semaine que tous les jours.

Risques

Isothiocyanates en excès : irritation digestive, vomissements et diarrhée
Tiges et gros morceaux : étouffement ou obstruction de l'œsophage
Gaz
Brocoli gratiné ou en sauce

Questions fréquentes

Les chiens peuvent-ils manger du brocoli cru ?

Oui, en petits morceaux, mais cuit à l'eau ou à la vapeur il se digère mieux et donne moins de gaz. Cru, les tiges sont plus dures et le risque d'étouffement est plus grand. Si tu le donnes cru, que ce soit en petits bouquets, jamais de tiges entières, et dans la même quantité limitée : pas plus de 10 % de ce qu'il mange par jour.

Et les tiges de brocoli ?

Les tiges sont comestibles et nutritives, mais c'est la partie la plus dangereuse pour un chien si on la donne entière, car elle peut se coincer dans l'œsophage. Épluche-les, fais-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et coupe-les en petits dés ou râpe-les. Pour les petits chiens ou ceux qui mangent goulûment, mieux vaut ne donner que les bouquets.

Un chiot peut-il manger du brocoli ?

Oui, en petites quantités, cuit et haché, dans le cadre d'une alimentation variée. Il n'a rien de particulier pour un chiot et son estomac est sensible aux gaz, alors commence par un petit bouquet et vérifie qu'il le tolère. Ce qu'il faut éviter, c'est de l'utiliser comme friandise fréquente ou comme ingrédient principal de son repas.