Galletas para perros de trigo integral y mantequilla de cacahuete
Galletas para perros con harina integral y mantequilla de cacahuete 100 % sin xilitol. Cómo leer la etiqueta, masa fácil y unas 60 galletas crujientes.
- Tiempo
- 40 min + 40 min de reposo
- Sale
- 60 piezas
- Tipo
- Premio
- Dificultad
- Fácil
- 61 % harina de trigo integral
- 21 % huevo
- 19 % crema de cacahuete 100 %
Cumple LA NORMA. Sus 4 ingredientes están en nuestra lista blanca: nada que pueda hacerle daño.
Las galletas de mantequilla de cacahuete para perros son un clásico por algo: casi ningún perro se resiste a su olor. Esta versión lleva harina de trigo integral, un huevo, agua y mantequilla de cacahuete 100 % cacahuete, sin sal, sin azúcar y, sobre todo, sin xilitol. Es una galleta crujiente, de sabor tostado, que se hace en media hora y aguanta semanas en el bote.
La masa se trabaja como una de galletas normales: se estira, se corta con un cortador de hueso y se hornea. Un tarro pequeño de crema de cacahuete da para varias tandas, y basta con poca cantidad para que todo huela a cacahuete. Lo que de verdad importa en esta receta está en la etiqueta del tarro.
Por qué funciona
La harina de trigo integral forma la estructura gracias a su gluten y aporta fibra, así que la galleta aguanta bien el cortador y no se desmigue. La mantequilla de cacahuete da el sabor, grasa y algo de proteína; con 50 g basta para toda la tanda, de modo que cada galleta no se dispara de calorías. El huevo une la masa y el agua ajusta la textura sin añadir nada más.
Paso a paso
Revisa el tarro
Antes de nada, lee la lista de ingredientes de la crema de cacahuete. Solo debe poner «cacahuete» (como mucho, «cacahuete tostado»). Si aparece xilitol, E-967, «azúcar de abedul», edulcorante, azúcar o sal, ese tarro no vale.
Precalienta el horno
Pon el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y forra una bandeja con papel de horno.
Mezcla los húmedos
En un cuenco, bate el huevo con la crema de cacahuete y el agua templada hasta que no queden grumos. El agua templada ayuda a que la crema se deshaga.
Amasa
Añade la harina integral y mezcla con una espátula; cuando ya no puedas, termina con las manos. Amasa un minuto, hasta tener una masa lisa que no se pegue. Si está seca y se agrieta, una cucharada más de agua.
Estira y corta
Estira la masa sobre la mesa enharinada a 5 mm de grosor y corta con un cortador de hueso de 4 cm. Junta los recortes, vuelve a estirar y sigue hasta acabarla. Coloca las galletas en la bandeja; casi no crecen, así que pueden ir juntas.
Hornea
Hornea 18-20 minutos, hasta que estén doradas por los bordes y duras al tocarlas.
Enfría en el horno
Apaga el horno y déjalas dentro con la puerta entreabierta hasta que se enfríen. Así terminan de secarse y quedan crujientes de verdad.
¿Cuántas al día?
Como premio, sin pasar del 10 % de lo que come al día.
— piezas al día como máximo
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piezas/día | 1 | 2 | 3 | 5 | 6 | 8 | 10 |
¿Cachorro, mayor, muy activo o a dieta? Calcula su ración exacta.
- Energía
- 16,4 kcal/pieza
- Proteína
- 19 % materia seca
- Grasa
- 16 % materia seca
Valores estimados a partir de los ingredientes (BEDCA/USDA). Golosina: que no pase del 10 % de lo que come al día.
Conservación
Bien secas, en un bote hermético: 2 semanas a temperatura ambiente, lejos del calor. En la nevera: 3 semanas. Congelador: hasta 3 meses; se descongelan en 15-20 minutos. La grasa del cacahuete puede enranciarse con el calor del verano: si huelen a rancio, tíralas.
Si no tienes…
- Tu perro no tolera el trigo
- Harina de avena en la misma cantidad; la masa queda más blanda, mejor estírala a 6 mm
- No tienes crema de cacahuete apta
- 80 g de plátano maduro chafado en lugar de la crema y 30 g menos de agua
- Prefieres una galleta más ligera
- Baja la crema de cacahuete a 30 g y añade 40 g de puré de calabaza cocida
Consejos de cocina
- Regla del 10 %: los premios del día no deben pasar del 10 % de las calorías de tu perro. La tabla de la receta te dice cuántas galletas le tocan según su peso.
- Si la crema de cacahuete del tarro está separada (el aceite arriba), remuévela bien antes de pesarla: si coges solo la parte de arriba, la masa queda grasienta.
- Para regalar, mete una docena en un tarro de cristal con una etiqueta con los ingredientes: así quien la reciba sabe que no lleva nada prohibido.
Seguridad
- Xilitol: algunas cremas de cacahuete «light», «sin azúcar» o «proteicas» llevan xilitol (E-967), que en perros provoca una bajada brusca de azúcar en sangre y puede dañar el hígado incluso en cantidades pequeñas. Usa solo cremas cuyo único ingrediente sea el cacahuete. Si tu perro ha comido algo con xilitol, llama al veterinario o a urgencias veterinarias de inmediato.
- La crema de cacahuete es muy grasa. Si tu perro ha tenido pancreatitis o sigue una dieta baja en grasa, estas galletas no son para él.
- El trigo está entre los alérgenos alimentarios que se citan en perros, aunque por detrás de la ternera, los lácteos y el pollo. Si tu perro tiene alergia alimentaria diagnosticada, consulta antes de dárselas.
- No le des la masa cruda: lleva huevo crudo y harina sin cocinar.
Preguntas frecuentes
¿Pueden los perros comer mantequilla de cacahuete?
Sí, siempre que sea 100 % cacahuete, sin sal, sin azúcar y sin xilitol, y en poca cantidad. Aporta grasa y proteína y les encanta, pero es muy calórica: una cucharadita de vez en cuando para un perro pequeño y una cucharada para uno grande. Evítala en perros con pancreatitis o sobrepeso.
¿Cómo saber si una crema de cacahuete lleva xilitol?
Mira la lista de ingredientes, no el frontal del envase. El xilitol puede aparecer como «xilitol», «E-967» o «azúcar de abedul», y suele estar en productos que presumen de «sin azúcar», «light» o «proteico». La opción más segura es una crema cuyo único ingrediente sea el cacahuete. Ante la duda, no la uses.
¿Es malo el trigo para los perros?
No para la mayoría. La harina de trigo cocinada aporta energía, algo de proteína y fibra si es integral, y casi todos los perros la digieren bien. Algunos perros tienen alergia o, más raramente, sensibilidad al gluten; en esos casos hay que evitarla. Si no hay un diagnóstico, no hace falta quitarla de los premios.
¿Cuántas galletas de cacahuete le puedo dar a mi perro?
Las que quepan en el 10 % de sus calorías del día, contando el resto de premios. Cada galleta tiene unas 16 kcal, así que un perro de 10 kg puede tomar unas tres y uno de 30 kg, unas ocho. La tabla de la receta te da la cifra para su peso.
Lo que lleva, al detalle
- Mantequilla de cacahuete Con moderación
- Pan Con moderación
- Huevo Sí
Si le ha gustado, prueba
La lista para la nevera
Los alimentos que tu perro puede comer, con moderación y nunca, en una sola hoja para imprimir.