Agneau, courgette et riz pour chien âgé

Agneau très tendre avec courgette, carotte et riz crémeux pour chien âgé : texture moelleuse, beaucoup d'eau et oméga-3. Quantités et étapes détaillées.

Temps
1 h 20 min + 10 min de repos
Quantité
Environ 1,4 kg (presque 3 jours pour un chien âgé de 10 kg)
Type
Repas principal
Difficulté
Facile
Aller à la recette
Agneau, courgette et riz pour chien âgé
La recette en un coup d'œil
  • 43 % agneau maigre
  • 30 % riz blanc
  • 18 % courgette
  • 9 % carotte

Respecte LA RÈGLE. Ses 7 ingrédients sont sur notre liste sûre : rien qui puisse lui faire du mal.

Cette recette pour chien âgé à l'agneau est un ragoût mijoté de gigot d'agneau, courgette, carotte et riz crémeux, pensé pour les chiens qui ont peu de dents, des gencives sensibles ou qui se fatiguent à mâcher. La viande cuit jusqu'à s'effilocher et le riz reste bien mouillé, avec de l'eau à revendre dans chaque cuillerée.

C'est un plat de cocotte du dimanche : une heure à feu doux pendant que tu fais autre chose, ou 25 minutes à l'autocuiseur. La courgette finit presque fondue dans le bouillon et le riz devient crémeux : tu peux servir le résultat tel quel ou l'écraser complètement à la fourchette si ton chien n'accepte que les textures de pâté.

Pourquoi ça marche

L'agneau apporte des protéines de qualité pour maintenir la masse musculaire, la première à fondre avec l'âge, ainsi que du fer et du zinc. Une cuisson longue attendrit les fibres sans avoir à mixer. Le riz blanc crémeux donne une énergie facile à digérer, et la courgette et la carotte ajoutent de l'eau, des fibres douces et du bêtacarotène pour peu de calories. Grâce au bouillon, chaque ration hydrate, ce qui est précieux chez les chiens qui boivent peu. La coquille d'œuf équilibre le phosphore et l'huile de saumon apporte de l'EPA et du DHA.

Étape par étape

  1. Fais mijoter l'agneau

    Mets l'agneau dans une cocotte avec 1,5 litre d'eau froide non salée. À ébullition, retire l'écume, baisse le feu au minimum et laisse cuire à couvert jusqu'à ce que la viande se défasse sous la pression de la fourchette (25 minutes à l'autocuiseur).

  2. Dégraisse le bouillon

    Sors la viande et laisse reposer le bouillon quelques minutes : le gras remonte à la surface. Retire-le avec une louche ou une grande cuillère.

  3. Prépare le riz crémeux

    Dans environ 600 ml de bouillon dégraissé, fais cuire le riz avec la carotte et la courgette à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit très tendre et crémeux. S'il sèche, ajoute du bouillon.

  4. Effiloche la viande

    Pendant ce temps, effiloche l'agneau en fins filaments avec deux fourchettes. Si ton chien n'a presque plus de dents, hache-le en plus au couteau.

  5. Réunis, hydrate et ajoute le calcium

    Mélange la viande avec le riz, ajoute encore 200 ml de bouillon pour que ce soit moelleux et saupoudre la coquille d'œuf en remuant bien.

  6. Sers tiède

    Laisse redescendre à une température tiède et sers avec l'huile de saumon par-dessus.

Combien lui donner ?

Ration quotidienne indicative pour un profil « chien âgé ». Répartis-la en deux repas (trois ou quatre pour un chiot).

— g par jour

Poids3 kg5 kg10 kg15 kg20 kg30 kg40 kg
Grammes/jour2053005056908551 1551 435

Chiot, chien âgé, très actif ou au régime ? Calcule sa ration exacte.

Énergie
109 kcal/100 g
Protéines
40 % matière sèche
Matières grasses
13 % matière sèche
Calcium:phosphore
1,4 : 1

Valeurs estimées à partir des ingrédients (données BEDCA/USDA). Repas du quotidien. Pour le donner chaque jour comme seule alimentation, ajoute un complément vitaminé et minéral pour ration ménagère.

Conservation

Réfrigérateur : jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique (le riz absorbe le bouillon et épaissit : ajoute un filet d'eau en réchauffant). Congélateur : jusqu'à 2 mois, en rations d'une journée. Décongèle au réfrigérateur et réchauffe doucement en remuant.

Si tu n'as pas…

Ton chien ne tolère pas l'agneau
De la dinde en dés (blanc), en même quantité ; fais-la cuire seulement 20 minutes
Ton chien a tendance à grossir
Réduis le riz à 100 g et passe la courgette à 300 g
Tu n'as pas de carotte
De la courge en dés, en même quantité

Astuces de cuisine

  • L'autocuiseur est ton allié : l'agneau est tout aussi tendre en deux fois moins de temps.
  • Si ton chien boit peu, ajoute au moment de servir une ou deux cuillères à soupe de bouillon dégraissé en plus : c'est la façon la plus simple de lui faire boire de l'eau sans qu'il s'en rende compte.
  • Surveille son poids chaque mois. Avec l'âge, l'activité diminue et la ration qui était juste peut devenir trop importante ; le calculateur de rations t'aide à l'ajuster.
  • Comme repas habituel, complète avec un complément minéral et vitaminé pour ration ménagère.

Sécurité

  • Dégraisse bien le bouillon : l'agneau est une viande grasse et l'excès de gras passe mal chez beaucoup de chiens âgés.
  • Si ton chien a une maladie rénale ou tout autre problème diagnostiqué, revois la recette avec ton vétérinaire avant de la lui donner tous les jours.
  • Aucune esquille d'os : vérifie la viande avant la cuisson et en l'effilochant.
  • Protéine unique
  • Congélation possible

Questions fréquentes

Que donner à manger à un vieux chien qui a peu de dents ?

Un chien âgé qui a peu de dents peut manger une nourriture maison tendre : viandes cuites jusqu'à se défaire, riz crémeux, légumes très cuits et écrasés, ou le même plat mixé en pâté. L'important est qu'il reçoive toujours assez de protéines et que la ration ne soit pas sèche. Il est aussi conseillé de faire examiner sa bouche par le vétérinaire.

L'agneau est-il bon pour les chiens âgés ?

Oui, l'agneau maigre est une bonne protéine pour les chiens âgés : il est savoureux, ce qui aide ceux qui mangent peu, et il apporte du fer et du zinc. Utilise du gigot sans gras visible et dégraisse le bouillon, car les autres morceaux sont très gras. Bien cuit, il s'effiloche en filaments faciles à manger.

Comment faire boire plus d'eau à mon chien âgé ?

Le plus simple pour qu'un chien âgé boive davantage est de lui donner une nourriture humide : les ragoûts avec bouillon comme celui-ci apportent beaucoup d'eau à chaque ration. Place aussi plusieurs gamelles d'eau fraîche dans la maison, change l'eau souvent et essaie une fontaine à eau. S'il se met soudain à boire énormément, consulte le vétérinaire.

Combien doit manger un chien âgé ?

Un chien âgé a généralement besoin de 10 à 20 % de calories en moins qu'à l'âge adulte, car il bouge moins, mais cela dépend de chaque chien. Calcule la ration avec son poids actuel dans le calculateur du site et ajuste-la selon sa silhouette : tu dois sentir ses côtes au toucher sans les voir.

Ce qu'elle contient, en détail

S'il a aimé, essaie

La liste pour le frigo

Les aliments que ton chien peut manger, avec modération ou jamais, sur une seule page à imprimer.

Télécharger la liste (PDF)