Sardines pour chien : recette maison au riz et à la courge

Recette maison de sardines pour chien avec riz, courge et œuf : des oméga-3 au prix d'une boîte. Quelles sardines acheter et combien de calcium ajouter.

Temps
30 min + 10 min de repos
Quantité
Environ 1,35 kg (2 jours pour un chien de 12 kg)
Type
Repas principal
Difficulté
Facile
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Sardines pour chien : recette maison au riz et à la courge
La recette en un coup d'œil
  • 34 % riz blanc
  • 26 % sardines en boîte au naturel, sans sel ajouté
  • 21 % courge
  • 11 % haricots verts

Respecte LA RÈGLE. Ses 6 ingrédients sont sur notre liste sûre : rien qui puisse lui faire du mal.

Les sardines pour chien sont le moyen le plus économique de lui apporter des oméga-3 : une boîte au naturel fournit presque autant d'EPA et de DHA qu'un morceau de saumon, pour bien moins cher. Avec du riz, de la courge, des haricots verts et deux œufs, on obtient un repas maison complet en une demi-heure et sans allumer le four.

La recette utilise des sardines en boîte avec leur arête : avec la stérilisation, elles deviennent si tendres qu'elles s'écrasent à la fourchette et apportent au passage un vrai calcium. L'odeur est intense et presque aucun chien n'y résiste. Si le tien fait partie de ceux qui reniflent la gamelle et tournent les talons, c'est souvent avec cette recette qu'il cède.

Pourquoi ça marche

La sardine en boîte apporte des protéines, des oméga-3 EPA et DHA et, grâce à l'arête ramollie, pas mal de calcium. Cela ne suffit pas pour autant : avec le riz et les légumes, le plat contiendrait encore moins de calcium que de phosphore, d'où un peu de coquille d'œuf. L'œuf ajoute des protéines pour que le plat ne dépende pas uniquement de la boîte. Le riz blanc fournit l'énergie, et la courge et les haricots verts apportent des fibres douces et du volume.

Étape par étape

  1. Fais cuire le riz avec la courge

    Épluche la courge et coupe-la en dés de 1,5 cm. Mets le riz dans une casserole avec 500 ml d'eau, ajoute la courge et laisse cuire à feu moyen 18 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la courge se défasse.

  2. Fais cuire les œufs et les haricots

    Dans une autre casserole, fais cuire les œufs 10 minutes ; pendant les 8 dernières, ajoute dans la même eau les haricots verts coupés en tronçons. Égoutte, refroidis les œufs dans l'eau froide, écale-les et hache-les.

  3. Égoutte et écrase les sardines

    Ouvre les boîtes, égoutte tout le liquide et mets les sardines dans une assiette. Écrase-les à la fourchette, arêtes comprises, jusqu'à ce qu'il n'en reste aucune entière.

  4. Mélange à chaud

    Ajoute les sardines au riz à la courge encore chaud, avec l'œuf et les haricots : la chaleur aide à répartir le poisson dans tout le riz. Laisse tiédir 10 minutes.

  5. Ajoute le calcium

    Saupoudre la coquille d'œuf moulue, mélange bien et répartis en portions.

Combien lui donner ?

Ration quotidienne indicative pour un profil « adulte stérilisé ». Répartis-la en deux repas (trois ou quatre pour un chiot).

— g par jour

Poids3 kg5 kg10 kg15 kg20 kg30 kg40 kg
Grammes/jour2353455807909801 3251 645

Chiot, chien âgé, très actif ou au régime ? Calcule sa ration exacte.

Énergie
108 kcal/100 g
Protéines
36 % matière sèche
Matières grasses
13 % matière sèche
Calcium:phosphore
1,3 : 1

Valeurs estimées à partir des ingrédients (données BEDCA/USDA). Repas du quotidien. Pour le donner chaque jour comme seule alimentation, ajoute un complément vitaminé et minéral pour ration ménagère.

Conservation

Réfrigérateur : 2 jours dans un récipient hermétique (l'odeur de poisson imprègne tout). Congélateur : jusqu'à 2 mois en portions. Décongèle au réfrigérateur et sers tiède ou à température ambiante.

Si tu n'as pas…

Tu ne trouves pas de sardines en boîte sans sel ajouté
Des sardines fraîches vidées et sans arêtes en même quantité, cuites 8 minutes à la vapeur ; la coquille d'œuf reste la même
Tu veux varier de poisson gras
Du maquereau frais sans arêtes en même quantité, cuit à la vapeur ; passe la coquille d'œuf à 4,5 g
Tu n'as pas de courge
De la carotte en même quantité

Astuces de cuisine

  • Lis bien l'étiquette : « au naturel » signifie à l'eau. Celles à la tomate, à l'escabèche ou pimentées ne conviennent pas.
  • Les boîtes salées ne conviennent pas à cette recette : les rincer enlève un peu de sel, mais pas tout.
  • La sardine est un petit poisson qui accumule très peu de mercure : tu peux refaire la recette souvent.
  • Pour la lui donner chaque jour comme unique repas, ajoute un complément minéral et vitaminé pour ration ménagère : la recette couvre les protéines, l'énergie, le calcium et les oméga-3, mais pas toutes les vitamines ni tous les oligo-éléments.

Sécurité

  • Sardines en boîte, uniquement au naturel : pas de tomate, d'escabèche, d'huile pimentée ni de sauce.
  • Les arêtes en boîte se défont ; celles de la sardine fraîche, non. Si tu utilises des sardines fraîches, retire-les toutes.
  • Si ton chien a des problèmes rénaux, cette recette n'est pas pour lui : la sardine avec arête apporte beaucoup de phosphore.
  • Économique
  • Riche en oméga-3
  • Rapide

Questions fréquentes

Les chiens peuvent-ils manger des sardines en boîte ?

Oui, si elles sont au naturel (à l'eau) et sans sel ajouté. C'est une source économique de protéines, d'oméga-3 et de calcium, et les arêtes en boîte sont si tendres qu'elles se mangent. Évite celles à la tomate, à l'escabèche ou en sauce, ainsi que les très salées. Égoutte-les toujours bien avant de les lui donner.

Combien de sardines un chien peut-il manger par semaine ?

En complément, une à deux sardines par tranche de 10 kg de poids, deux ou trois fois par semaine, c'est une bonne quantité. Dans une recette équilibrée comme celle-ci, il peut en manger davantage, car le reste du plat est calculé autour. La sardine est un petit poisson très pauvre en mercure : en manger souvent ne pose pas de problème de ce côté.

Les arêtes de sardine sont-elles dangereuses pour les chiens ?

Celles des boîtes, non : la stérilisation les ramollit au point qu'elles s'écrasent entre les doigts, et elles apportent du calcium. Celles de la sardine fraîche peuvent se planter ou provoquer un étouffement, surtout l'arête centrale : il faut donc les retirer. Si tu cuisines des sardines fraîches, nettoie-les bien ou achète des filets déjà préparés.

Quel poisson gras est le meilleur pour les chiens ?

La sardine et le maquereau sont les meilleurs choix pour leur prix, leurs oméga-3 et leur faible teneur en mercure. Le saumon est aussi excellent, mais plus cher. Le thon, en revanche, mieux vaut le donner occasionnellement à cause du mercure, et jamais à l'huile ni en conserve salée. Quel que soit le poisson, toujours cuit ou en boîte au naturel, et sans arêtes libres.

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