Dieta ipoallergenica casalinga per cani: agnello con patate

Dieta ipoallergenica casalinga per cani con agnello, patate e zucchina: monoproteica e senza cereali, per la dieta di eliminazione del veterinario.

Tempo
55 min + 10 min di riposo
Resa
Circa 1,1 kg (più di 2 giorni per un cane di 10 kg)
Tipo
Pasto principale
Difficoltà
Facile
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Dieta ipoallergenica casalinga per cani: agnello con patate
La ricetta in breve
  • 48 % agnello magro
  • 37 % patata sbucciata
  • 15 % zucchina
  • 1 % olio extravergine d'oliva

Rispetta LA REGOLA. I suoi 5 ingredienti sono nella nostra lista sicura: niente che possa fargli male.

Questa dieta ipoallergenica casalinga per cani ha solo cinque ingredienti: agnello, patate, zucchina, olio d'oliva e guscio d'uovo per il calcio. Una proteina animale, un carboidrato e una verdura, senza cereali, senza latticini e senza pesce. È pensata per una dieta di eliminazione indicata dal veterinario in cani che non hanno mai mangiato agnello, o come alternativa alla ricetta con il coniglio se il tuo cane l'ha già assaggiato.

È semplicissima da preparare: l'agnello si cuoce in acqua a dadini, le patate si lessano a parte finché si disfano e la zucchina si aggiunge alla fine. La parte difficile non è cucinarla, ma mantenerla: per settimane il tuo cane non può mangiare nient'altro, né un premio né gli avanzi caduti per terra.

Perché funziona

Una dieta di eliminazione funziona perché riduce quello che mangia il cane a una sola proteina che il suo sistema immunitario non conosce. L'agnello apporta proteine complete, ferro e zinco. La patata, sempre cotta, è una fonte di energia senza glutine che raramente dà problemi, e la zucchina dà fibra delicata e acqua. L'olio d'oliva apporta i grassi senza aggiungere proteine animali, e il guscio d'uovo, ben cotto in forno e macinato, bilancia il calcio con il fosforo della carne. Non c'è olio di salmone: il pesce è un'altra proteina e può falsare la prova.

Parlane prima con il tuo veterinario. Una dieta di eliminazione si fa con il veterinario: è lui a escludere altre cause di prurito, a scegliere la proteina e la durata e a guidare la reintroduzione. Fatta da soli, di solito dà risultati poco chiari.

Passo dopo passo

  1. Pulisci l'agnello

    Togli tutto il grasso visibile dal cosciotto e taglialo a dadi di 2 cm, o di 1 cm se il tuo cane è piccolo. Controlla che non resti nessuna scheggia d'osso.

  2. Cuoci l'agnello

    Metti i dadi in una pentola, coprili con 600 ml d'acqua senza sale e porta a ebollizione. Togli la schiuma, abbassa il fuoco e cuoci con il coperchio finché la carne è tenera.

  3. Lessa le patate a parte

    Lessa le patate in acqua senza sale finché si disfano quando le pungi. Scolale e butta quell'acqua.

  4. Aggiungi la zucchina

    Quando mancano 6 minuti alla fine della cottura dell'agnello, aggiungi la zucchina nella pentola e lasciala ammorbidire.

  5. Sgrassa e mescola

    Lascia riposare lo spezzatino qualche minuto e togli con un cucchiaio il grasso che galleggia. Mescola agnello e zucchina con le patate, con un po' di brodo perché risulti succoso.

  6. Aggiungi olio e calcio

    Con il composto tiepido, aggiungi l'olio d'oliva e cospargi il guscio d'uovo mentre mescoli.

Quanto gliene do?

Razione giornaliera indicativa per un cane con profilo «adulto sterilizzato». Dividila in due pasti (tre o quattro se è un cucciolo).

— g al giorno

Peso3 kg5 kg10 kg15 kg20 kg30 kg40 kg
Grammi/giorno2053005056858501.1551.435

Cucciolo, anziano, molto attivo o a dieta? Calcola la sua razione esatta.

Energia
124 kcal/100 g
Proteine
53 % sostanza secca
Grassi
18 % sostanza secca
Calcio:fosforo
1,3 : 1

Valori stimati a partire dagli ingredienti (BEDCA/USDA). Il piatto di tutti i giorni. Per darlo ogni giorno come unico pasto, aggiungi un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga.

Conservazione

Frigorifero: fino a 3 giorni in un contenitore ermetico. Congelatore: fino a 2 mesi, in porzioni da un giorno. Per una dieta di eliminazione di 8 settimane, la cosa più pratica è cucinare due dosi doppie a settimana e congelare. Scongela in frigorifero e intiepidisci prima di servire.

Se non hai…

Il tuo cane ha già mangiato agnello (è in molte crocchette)
Coniglio disossato nella stessa quantità, se non ha mai mangiato nemmeno quello
Non hai la zucchina
Zucca nella stessa quantità
Vuoi cambiare carboidrato
Patata dolce nella stessa quantità delle patate, solo se il veterinario la approva per la prova

Consigli in cucina

  • Prima di iniziare, controlla le etichette di tutto quello che ha mangiato finora: molte crocchette «all'agnello» contengono anche pollo o grasso di pollame, e se ha già mangiato agnello, questa non è la sua proteina nuova.
  • Durante la dieta di eliminazione (circa 8 settimane, o quanto indica il veterinario), solo questo cibo e acqua. Niente premi, snack dentali né giochi commestibili.
  • Se ti servono premi per l'addestramento, usa pezzetti della ricetta stessa o dadini di agnello lessato ed essiccato in forno.
  • Per mantenerla oltre la prova come dieta abituale, serve un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga compatibile con la dieta di eliminazione (che non contenga proteine di altre fonti).

Sicurezza

  • Patate sempre sbucciate e ben cotte: crude o con parti verdi o germogli contengono solanina.
  • Nessun ingrediente in più durante la prova: un solo biscotto con pollo o grano può costringerti a ricominciare da zero.
  • Se il tuo cane ha un'allergia all'uovo confermata o sospetta, parlane con il veterinario: il guscio può conservare tracce di proteine dell'uovo e potrebbe preferire indicarti un'altra fonte di calcio.
  • Contano anche i farmaci masticabili e i dentifrici aromatizzati: chiedi al veterinario prima di darglieli.
  • Se durante la prova compaiono gonfiore del muso o delle labbra, ponfi, vomito o diarrea forti, o fa fatica a respirare, vai subito dal veterinario.
  • Monoproteica
  • Senza cereali
  • Adatta al congelatore

Domande frequenti

Cos'è una dieta ipoallergenica per cani?

È una dieta pensata per non provocare reazioni nei cani con allergia o intolleranza alimentare. Può essere un mangime idrolizzato veterinario o una dieta casalinga con una sola proteina che il cane non ha mai mangiato, come questa con l'agnello. Si usa prima come prova di eliminazione per circa 8 settimane, sempre con il veterinario.

L'agnello è ipoallergenico per i cani?

Non di per sé: nessuna carne è ipoallergenica in generale. L'agnello funziona come proteina nuova solo se il tuo cane non l'ha mai mangiato. Anni fa era poco comune, ma oggi compare in molte crocchette, quindi controlla le etichette. Se l'ha già mangiato, il veterinario ti proporrà un'altra proteina, come il coniglio, o un mangime idrolizzato.

A quali alimenti sono più allergici i cani?

Gli studi indicano come più frequenti manzo, latticini, pollo e grano, seguiti da agnello, soia, mais e uovo. Ha senso: sono gli ingredienti che i cani hanno mangiato di più per anni. Per questo una dieta di eliminazione si fa con una proteina che il tuo non ha mai assaggiato.

Come faccio a sapere se il mio cane ha un'allergia alimentare?

I segni più comuni sono prurito tutto l'anno (zampe, orecchie, muso, ascelle e zona perianale), otiti ripetute e a volte feci molli o più evacuazioni del normale. Ma l'allergia ambientale dà sintomi molto simili. L'unico modo affidabile per saperlo è una dieta di eliminazione di circa 8 settimane seguita da una reintroduzione, entrambe guidate dal veterinario.

Cosa contiene, nel dettaglio

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L'elenco per il frigo

Gli alimenti che il tuo cane può mangiare, con moderazione e mai, su un unico foglio da stampare.

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