Premios de hígado para perros, al horno
Premios de hígado de pollo al horno para adiestrar a tu perro, en trocitos de 1 cm. Cuántos darle por la vitamina A y cómo congelarlos por raciones.
- Tiempo
- 40 min + 15 min de reposo
- Sale
- 400 piezas
- Tipo
- Premio
- Dificultad
- Fácil
- 45 % hígado de pollo
- 30 % harina de avena
- 25 % huevo
Cumple LA NORMA. Sus 3 ingredientes están en nuestra lista blanca: nada que pueda hacerle daño.
Estos premios de hígado para perros son una plancha de hígado de pollo, huevo y harina de avena horneada y cortada en trocitos de 1 cm. Son el «premio de alto valor» de los adiestradores: el que guardas para la llamada en el parque, el primer día de veterinario o el ejercicio que más le cuesta.
Olerán fuerte en la cocina mientras se hornean, eso es parte del encanto para el perro. Y conviene entender una cosa desde el principio: el hígado es muy rico en vitamina A, así que son premio, no comida. Pocos, pequeños y para los momentos que importan.
Por qué funciona
El hígado de pollo tiene un olor y un sabor que casi ningún perro rechaza, y aporta hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B. La harina de avena y el huevo lo «diluyen» y le dan forma: al hornear queda una masa firme que se corta en trocitos limpios, sin manchar los dedos como el hígado solo. Así cada trocito lleva muy poco hígado.
Paso a paso
Prepara el molde
Precalienta el horno a 180 °C y forra con papel de horno un molde de unos 20 × 25 cm.
Tritura el hígado
Tritura el hígado crudo con los huevos en una picadora o con la batidora hasta tener una papilla líquida, alrededor de 1 minuto.
Añade la harina
Incorpora la harina de avena y mezcla con una espátula hasta tener una masa espesa, como la de un bizcocho denso.
Hornea
Extiende la masa en el molde en una capa de 1 cm y hornea 20-25 minutos, hasta que esté firme y un palillo salga limpio.
Corta en trocitos
Deja templar 15 minutos y corta la plancha en dados de 1 cm. Para perros de menos de 10 kg, pártelos por la mitad.
Seca, si quieres
Para que duren más y no manchen el bolsillo, extiende los trocitos en la bandeja y sécalos 45-60 minutos a 100 °C, hasta que estén firmes y algo correosos.
¿Cuántas al día?
Como premio, sin pasar del 10 % de lo que come al día.
— piezas al día como máximo
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piezas/día | 10 | 15 | 26 | 35 | 44 | 59 | 74 |
¿Cachorro, mayor, muy activo o a dieta? Calcula su ración exacta.
- Energía
- 2,4 kcal/pieza
- Proteína
- 31 % materia seca
- Grasa
- 14 % materia seca
Valores estimados a partir de los ingredientes (BEDCA/USDA). Golosina: que no pase del 10 % de lo que come al día.
Conservación
Blandos (sin secar): nevera, 5 días en un recipiente cerrado. Secos: nevera, hasta 2 semanas. Congelador: 3 meses. Congélalos en bolsitas con la ración de una sesión: se descongelan en 15 minutos en el bolsillo.
Si no tienes…
- Tienes hígado de ternera
- 150 g de hígado de ternera y 50 g de pechuga de pollo: el de ternera es más intenso y tiene más vitamina A
- Tu perro no tolera la avena
- Harina de arroz o de garbanzo en la misma cantidad
Consejos de cocina
- Regla del 10 %: todos los premios del día no deben superar el 10 % de sus calorías. La tabla de la receta te da los trocitos según su peso, pero con el hígado conviene quedarse por debajo de esa cifra por la vitamina A.
- Úsalos como premio de alto valor, no como premio de diario: si los das para todo, pierden su efecto. Para la rutina, mejor los premios de pollo y avena.
- Si tu perro come comida casera que ya lleva hígado, los días que la tome usa otro premio.
- Para cachorros en crecimiento, son mejor opción los premios de pollo, sin hígado.
Seguridad
- Límite por vitamina A: el hígado acumula vitamina A y, si se da mucho y durante semanas, puede provocar hipervitaminosis A, con problemas en huesos y articulaciones. Como referencia, el hígado de toda su dieta, sumando comida y premios, no debe pasar del 5 % de la parte animal de la dieta (10 % como máximo absoluto). Estos trocitos llevan poco hígado cada uno, pero no son para darlos a puñados todos los días.
- Bien cocinados siempre: el hígado crudo puede llevar bacterias como Salmonella o Campylobacter.
- Trocitos muy pequeños: en adiestramiento el perro los come rápido y sin masticar, así que el tamaño tiene que ser seguro para su boca.
- Higiene: lava picadora, utensilios y manos con agua caliente y jabón después de manipular el hígado crudo.
Preguntas frecuentes
¿Es bueno el hígado para los perros?
Sí, en pequeña cantidad. El hígado aporta hierro, vitaminas del grupo B y vitamina A, y es uno de los alimentos más apetecibles para un perro. El problema es el exceso: la vitamina A se acumula y, en dosis altas mantenidas, daña huesos y articulaciones. Por eso el hígado no debe pasar del 5 % de la parte animal de la dieta (10 % como máximo absoluto), y se da siempre cocinado.
¿Cuánto hígado puede comer un perro al día?
Como norma general, el hígado no debe pasar del 5 % de la parte animal de lo que come al día, sumando comida y premios, y el 10 % es el máximo absoluto. Para un perro de 10 kg que come comida casera, eso son unos 10-12 g de hígado al día como referencia, y nunca más de 20-25 g. Si usas estos premios en una sesión intensa de adiestramiento, ese día no le des hígado en la comida.
¿Cuál es el mejor premio para adiestrar a un perro?
El que tu perro valore más y pueda comer en un segundo. Para la mayoría, eso son trocitos pequeños y blandos de carne o hígado horneado. Conviene tener varios niveles: premios normales para la rutina y uno de alto valor, como estos de hígado, reservado para lo difícil. Así el hígado mantiene su efecto y no abusas de él.
Lo que lleva, al detalle
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La lista para la nevera
Los alimentos que tu perro puede comer, con moderación y nunca, en una sola hoja para imprimir.