Tarta para perros de cumpleaños: plátano, zanahoria y avena
Tarta para perros con bizcocho de plátano, zanahoria y avena y un glaseado de queso fresco batido. Sin azúcar ni miel, para celebrar su cumpleaños.
- Tiempo
- 1 h + 1 h 30 min de reposo
- Sale
- 12 piezas
- Tipo
- Premio
- Dificultad
- Media
- 25 % queso fresco batido 0 %
- 20 % plátano
- 18 % huevo
- 15 % harina de avena
Cumple LA NORMA. Sus 8 ingredientes están en nuestra lista blanca: nada que pueda hacerle daño.
Esta tarta para perros es un bizcocho de plátano, zanahoria, huevo y harina de avena cubierto con un «glaseado» de queso fresco batido, teñido de rosa con fresa. No lleva azúcar, miel ni levadura, y se hace en un molde pequeño de 15 cm: suficiente para el homenajeado, sus amigos perrunos y alguna porción para congelar.
El bizcocho sube gracias al huevo bien batido, así que queda algo más denso que uno de pastelería, pero jugoso. Lo más bonito es decorarla en el último momento con arándanos formando el número de años que cumple, y hacer la foto antes de cortarla.
Por qué funciona
El plátano maduro endulza y da humedad sin azúcar. La zanahoria rallada aporta fibra y jugosidad, como en un carrot cake. El huevo, bien batido, hace subir el bizcocho y le da estructura junto con la harina de avena. El queso fresco batido 0 % es el glaseado: tiene mucha proteína y casi nada de grasa, y unas fresas trituradas le dan color.
Paso a paso
Prepara el molde
Precalienta el horno a 170 °C con calor arriba y abajo. Engrasa un molde redondo de 15 cm con el aceite y pon un círculo de papel de horno en la base.
Bate el huevo y el plátano
Aplasta el plátano con un tenedor hasta hacerlo puré. Añade los huevos y bate con varillas 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté espumosa y más clara: ese aire es lo que hará subir el bizcocho.
Incorpora zanahoria y harina
Añade la zanahoria rallada y después la harina de avena en dos veces, mezclando con una espátula con movimientos envolventes para no bajar la espuma.
Hornea
Vierte la masa en el molde y hornea 30-35 minutos, hasta que esté dorado y un palillo clavado en el centro salga limpio.
Enfría del todo
Deja el bizcocho 10 minutos en el molde, desmóldalo y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla, al menos 1 hora. Si lo cubres templado, el glaseado se derrite.
Prepara el glaseado
Tritura las fresas muy finas y mézclalas con el queso fresco batido hasta tener una crema rosa. Si lo quieres más firme, escurre antes el queso 30 minutos en un colador con papel de cocina, en la nevera.
Cubre y decora
Extiende el glaseado por encima con una cuchara o espátula y decora con los arándanos: su edad en números o una corona por el borde. Corta en 12 porciones.
¿Cuántas al día?
Como premio, sin pasar del 10 % de lo que come al día.
— piezas al día como máximo
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piezas/día | ½ | ½ | ½ | 1 | 1 | 2 | 2 |
¿Cachorro, mayor, muy activo o a dieta? Calcula su ración exacta.
- Energía
- 67,4 kcal/pieza
- Proteína
- 21 % materia seca
- Grasa
- 12 % materia seca
Valores estimados a partir de los ingredientes (BEDCA/USDA). Golosina: que no pase del 10 % de lo que come al día.
Conservación
Con el glaseado: en la nevera, tapada, 3 días como máximo (lleva lácteo fresco). Sin glasear: el bizcocho aguanta 4 días en la nevera envuelto en film, o 2 meses congelado en porciones. Si quieres adelantar trabajo, hornea el bizcocho uno o dos días antes y glasea el mismo día de la fiesta.
Si no tienes…
- Tu perro no tolera la avena
- Harina de arroz en la misma cantidad
- No encuentras queso fresco batido 0 %
- Requesón batido o yogur natural sin azúcar escurrido 2 horas en un colador con papel de cocina
- No tienes plátano
- 120 g de calabaza cocida en puré; queda menos dulce pero igual de jugosa
- Prefieres otra fruta para decorar
- Frambuesas o fresas en láminas
Consejos de cocina
- Regla del 10 %: una porción de tarta es un premio grande. Para no pasar del 10 % de sus calorías del día, mira en la tabla cuántas porciones le corresponden según su peso; a un perro pequeño, media porción. Ese día, sin más premios y un poco menos de cena.
- Si invitas a otros perros, pregunta antes a sus familias por alergias o intolerancias.
- Versión mini: reparte la masa en 6 moldes de magdalena de silicona y hornea 18-20 minutos. Cada perro, su magdalena.
Seguridad
- Si pones velas para la foto, retíralas antes de acercarle la tarta.
- Nunca le des tarta de cumpleaños de personas: el azúcar, el chocolate, las pasas o el xilitol de algunas tartas «sin azúcar» son peligrosos para los perros.
- Corta las porciones a la medida de tu perro: un perro con ansia puede atragantarse con un trozo grande y blando.
- Si es la primera vez que toma lácteos, dale una porción pequeña: el queso fresco batido tiene lactosa como un yogur (unos 3-4 g por 100 g), y a algunos perros les ablanda las heces.
Preguntas frecuentes
¿Qué tarta pueden comer los perros?
Una tarta hecha con ingredientes aptos para perros: harina de avena o de arroz, huevo cocinado, fruta como plátano o manzana, verduras como zanahoria o calabaza, y una cobertura de queso fresco o yogur natural. Sin azúcar, miel, chocolate, pasas ni edulcorantes. Esta tarta de plátano y zanahoria cumple todo eso y se hace en un molde pequeño.
¿Pueden los perros comer tarta de cumpleaños normal?
No es buena idea. Las tartas para personas llevan mucho azúcar y grasa, que pueden darle diarrea o, en perros sensibles, una pancreatitis. Además, algunas llevan chocolate, pasas, frutos secos o xilitol, que son tóxicos. Si se ha comido un trozo con alguno de esos ingredientes, llama a tu veterinario y dile qué y cuánto ha comido.
¿Cómo se hace el glaseado de una tarta para perros?
Con queso fresco batido 0 %, yogur natural sin azúcar escurrido o requesón batido. Para darle color, mezcla una fruta apta triturada, como fresas o arándanos. Si lo quieres más firme, escurre el lácteo en un colador con papel de cocina en la nevera. Extiéndelo siempre sobre el bizcocho frío y guarda la tarta en la nevera.
¿Cuánto dura una tarta para perros?
Con el glaseado de queso fresco, unos 3 días en la nevera y tapada. Sin cobertura, el bizcocho aguanta unos 4 días en frío y hasta 2 meses congelado en porciones. Lo práctico es glasear solo lo que se vaya a comer ese día y congelar el resto de bizcocho para otra ocasión.
Lo que lleva, al detalle
Si le ha gustado, prueba
La lista para la nevera
Los alimentos que tu perro puede comer, con moderación y nunca, en una sola hoja para imprimir.