Ternera picada con arroz y espinacas para perros
Ternera picada con arroz para perros, con espinacas, guisantes y zanahoria: comida casera económica en 25 minutos y una sola sartén. Con calcio y omega-3.
- Tiempo
- 30 min + 10 min de reposo
- Sale
- Unos 1,25 kg (2 días para un perro de 15 kg; 3 para uno de 10 kg)
- Tipo
- Comida principal
- Dificultad
- Fácil
- 41 % ternera picada magra
- 37 % arroz blanco
- 10 % zanahoria
- 7 % guisantes
Cumple LA NORMA. Sus 7 ingredientes están en nuestra lista blanca: nada que pueda hacerle daño.
La carne picada con arroz para perros es la receta de entre semana por excelencia: ternera picada magra, arroz blanco y verdura congelada, todo listo en unos 25 minutos y con ingredientes de cualquier supermercado. Es de las comidas caseras más económicas que puedes hacer para tu perro sin renunciar al calcio ni a los omega-3.
Mientras el arroz cuece, la carne se hace en la sartén con un poco de agua y las espinacas, los guisantes y la zanahoria rallada se echan directamente congelados o en crudo. Queda un salteado suelto, sin trozos grandes, que los perros pequeños comen sin problema y que los grandes se terminan en un momento. Ideal para el día en que se acaba el táper del congelador y no hay tiempo.
Por qué funciona
La ternera picada magra aporta proteína completa, hierro y zinc a buen precio. El arroz blanco es la energía de fácil digestión. Las espinacas, en cantidad moderada, suman folatos, hierro y vitamina K; los guisantes, fibra y algo de proteína vegetal; y la zanahoria, betacaroteno. La cáscara de huevo equilibra el fósforo de la carne y el aceite de salmón aporta los omega-3 EPA y DHA que la ternera tiene en muy poca cantidad.
Paso a paso
Pon el arroz a cocer
Pon el arroz en una olla con 600 ml de agua. Cuando hierva, baja a fuego medio y deja 18 minutos, hasta que esté tierno y algo pasado.
Cuece la carne
En una sartén amplia, pon la ternera picada con 100 ml de agua, sin aceite. Deshazla con una cuchara de madera y cuécela a fuego medio 6-8 minutos, removiendo, hasta que no quede nada rosado. Si suelta grasa en la superficie, retírala con una cuchara.
Añade la verdura
Si usas espinacas frescas, escáldalas antes 1 minuto en agua hirviendo, escúrrelas y tira esa agua: con ella se va parte de los oxalatos (las congeladas ya vienen escaldadas). Echa en la sartén la zanahoria rallada, los guisantes y las espinacas, picadas si son frescas. Tapa y cuece 6-8 minutos más, removiendo a mitad, hasta que las espinacas se hayan deshecho y los guisantes estén tiernos.
Mezcla con el arroz
Escurre el arroz si le sobra agua y vuélcalo en la sartén. Mezcla bien para que la carne y la verdura se repartan por todo el arroz.
Templa y añade el calcio
Deja templar 10 minutos, espolvorea la cáscara de huevo molida y remueve bien. El aceite de salmón, en cada ración justo antes de servir.
¿Cuánto le doy?
Ración diaria orientativa para un perro de perfil «adulto esterilizado». Repártela en dos tomas (tres o cuatro si es cachorro).
— g al día
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gramos/día | 195 | 285 | 475 | 645 | 800 | 1.085 | 1.345 |
¿Cachorro, mayor, muy activo o a dieta? Calcula su ración exacta.
- Energía
- 132 kcal/100 g
- Proteína
- 40 % materia seca
- Grasa
- 11 % materia seca
- Calcio:fósforo
- 1,3 : 1
Valores estimados a partir de los ingredientes (BEDCA/USDA). Plato del día. Para usarla a diario como única comida, añade un corrector vitamínico-mineral para dieta casera.
Conservación
Nevera: hasta 3 días en táper cerrado. Congelador: hasta 3 meses en raciones de un día; en bolsas aplanadas se descongelan en pocas horas en la nevera. Sírvela templada, con el aceite de salmón añadido después de calentar.
Si no tienes…
- Tu perro tiene cálculos o tendencia a ellos
- Calabacín en lugar de las espinacas, en la misma cantidad
- Prefieres otra carne picada económica
- Pavo picado magro en la misma cantidad y con la misma cocción
- Quieres más fibra
- Arroz integral en la misma cantidad, cocido 35-40 minutos; sube la cáscara de huevo a 6 g
- No tienes guisantes
- Judías verdes congeladas en la misma cantidad
Consejos de cocina
- La verdura congelada (espinacas en bolas, guisantes) cuesta poco, no se estropea y no hay que lavarla ni cortarla: ten siempre una bolsa para esta receta.
- Compra la ternera picada en oferta y congélala en bloques de 600 g: así tienes la receta lista con solo cocer el arroz.
- Para dársela a diario como única comida, añade un corrector vitamínico-mineral para dieta casera: la receta cubre proteína, energía, calcio y omega-3, pero no todas las vitaminas y oligoelementos.
- Si tu perro es muy activo o está delgado, puedes usar picada con un 10 % de grasa; si tiene tendencia a engordar, quédate con la del 5 %.
Seguridad
- La carne picada, siempre bien cocinada: al estar picada, las bacterias de la superficie se reparten por toda la carne.
- Nada de carne picada preparada para hamburguesas o albóndigas: suele llevar sal, ajo, cebolla, pan o sulfitos.
- Las espinacas, en cantidad moderada por sus oxalatos, y no conviertas esta receta en su única comida durante semanas: rótala con otras. Si tu perro tiene cálculos, usa la sustitución por calabacín.
Preguntas frecuentes
¿Pueden los perros comer carne picada?
Sí, la carne picada magra de ternera, pavo o pollo es una buena base para la comida casera de un perro, siempre cocinada y sin condimentos. Elige carne picada de una sola especie y sin aditivos, no los preparados para hamburguesa, que pueden llevar sal, ajo, cebolla o sulfitos. Retira la grasa que suelte al cocinarla si tu perro es sensible.
¿Carne picada cruda o cocida para perros?
Cocida, salvo que sigas una dieta BARF bien planificada. La carne picada tiene más riesgo de contaminación bacteriana que una pieza entera, porque el picado reparte las bacterias de la superficie por toda la masa. Cocinarla hasta que no quede nada rosado elimina ese riesgo y la hace más fácil de digerir para la mayoría de perros.
¿Es bueno darle a mi perro arroz con carne todos los días?
Puede serlo si la receta está equilibrada. El arroz con carne solo se queda corto en calcio, omega-3 y varias vitaminas. Con verdura, cáscara de huevo, aceite de salmón y un corrector vitamínico-mineral para dieta casera, como en esta receta, puede ser su comida diaria. Rota la carne cada pocas semanas para variar nutrientes.
¿Cuántas espinacas puede comer un perro?
En cantidades pequeñas, como parte de una receta, no hay problema para un perro sano: en esta, las espinacas son alrededor del 6 % del total. Lo que conviene evitar es darlas a diario en gran cantidad, por sus oxalatos, que pueden favorecer cálculos. Si tu perro tiene cálculos de oxalato o problemas de riñón, mejor sustitúyelas por otra verdura.
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