Dulces de Navidad para perros: trufas de requesón y calabaza sin chocolate
Dulces de Navidad para perros: trufas sin horno de requesón y calabaza rebozadas en avena tostada. Sin cacao ni chocolate, en 30 minutos y para congelar.
- Tiempo
- 50 min + 1 h 30 min de reposo
- Sale
- 30 piezas
- Tipo
- Premio
- Dificultad
- Fácil
- 31 % requesón o queso cottage
- 31 % calabaza
- 20 % harina de avena
- 18 % copos de avena
Cumple LA NORMA. Sus 4 ingredientes están en nuestra lista blanca: nada que pueda hacerle daño.
Si buscas dulces de Navidad para perros que se parezcan a los de la bandeja del salón, estas trufas son la opción más vistosa y la más fácil: bolitas de requesón, calabaza y harina de avena tostada, rebozadas en copos de avena tostados. No llevan horno, ni azúcar, y sobre todo ni cacao ni chocolate: el tono marrón lo da el tostado de la avena.
Se hacen en media hora más el rato de nevera, y se sirven frías, en cápsulas de papel, como unos bombones. Por dentro son cremosas y por fuera tienen el crujiente de la avena. Salen unas 30, de 24 kcal cada una, así que hay para repartir durante las fiestas y congelar el resto para Reyes.
Por qué funciona
El requesón pone la cremosidad del interior y aporta proteína de calidad con poca lactosa. El puré de calabaza, bien escurrido, da volumen, fibra y el punto dulce natural. La harina de avena tostada absorbe la humedad de ambos y hace que la masa se pueda bolear; al tostarla, además, coge un color y un aroma a galleta que recuerda al de una trufa. Los copos tostados del rebozado son la cobertura: no manchan las manos y crujen.
Paso a paso
Cuece y escurre la calabaza
Cuece la calabaza en dados al vapor 15 minutos, hasta que esté muy tierna. Aplástala en puré y déjala 10 minutos en un colador para que suelte el agua: si queda aguada, las trufas no se sostienen.
Tuesta la avena
Tuesta la harina de avena en una sartén sin aceite, a fuego medio-bajo y removiendo sin parar, 4-5 minutos, hasta que tenga color de galleta. Pásala a un bol. En la misma sartén, tuesta los copos 3 minutos, hasta que estén dorados, y resérvalos en un plato.
Haz la masa
Mezcla el requesón con el puré de calabaza ya frío hasta que no queden grumos grandes. Añade la harina de avena tostada poco a poco, mezclando con una espátula, hasta tener una masa espesa que se pueda coger con una cuchara sin que se escurra.
Enfría la masa
Tapa el bol y mételo en la nevera 30 minutos. En frío la masa se vuelve más firme y se bolea sin pegarse a las manos.
Forma las trufas
Con las manos un poco húmedas, coge porciones de una cucharada (unos 15 g) y dales forma de bolita. Para perros pequeños, hazlas del tamaño de una canica y saldrán el doble.
Rebózalas
Pasa cada bolita por los copos tostados, apretando un poco para que se peguen, y colócalas en una bandeja o en cápsulas de papel. Mételas en la nevera 1 hora más antes de servirlas, para que se asienten.
¿Cuántas al día?
Como premio, sin pasar del 10 % de lo que come al día.
— piezas al día como máximo
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piezas/día | 1 | 1 | 2 | 3 | 4 | 6 | 7 |
¿Cachorro, mayor, muy activo o a dieta? Calcula su ración exacta.
- Energía
- 23,7 kcal/pieza
- Proteína
- 20 % materia seca
- Grasa
- 9 % materia seca
Valores estimados a partir de los ingredientes (BEDCA/USDA). Golosina: que no pase del 10 % de lo que come al día.
Conservación
Nevera: hasta 3 días en un táper cerrado. Congelador: hasta 2 meses; congélalas separadas en una bandeja y después pásalas a una bolsa. Descongélalas 1 hora en la nevera o dáselas medio congeladas, que en verano les gustan así. No las dejes fuera de la nevera más de una hora.
Si no tienes…
- No encuentras requesón
- Queso fresco batido 0 % en la misma cantidad, más 20-30 g de harina de avena tostada, porque es más líquido
- Tu perro no tolera los lácteos
- 150 g de puré de boniato cocido en lugar del requesón; quedan más dulces y menos cremosas
- No tienes calabaza
- Puré de boniato cocido en la misma cantidad
- Tu perro no tolera la avena
- Harina de arroz tostada para la masa y rebozado en harina de arroz tostada
Consejos de cocina
- Regla del 10 %: cada trufa tiene unas 24 kcal. Un perro de 5 kg puede tomar una al día; uno de 20 kg, hasta cuatro. La tabla de la receta te da su cifra, y en Navidad es fácil pasarse sumando premios de todos los invitados.
- Pide a las visitas que no le den nada y ofréceles una trufa de estas para que se la den ellos: el perro recibe su mimo y nadie le pasa un trozo de turrón por debajo de la mesa.
- Si las presentas en cápsulas de papel, quítaselas antes de dárselas: algunos perros se comen la trufa con cápsula y todo.
Seguridad
- Nada de cacao ni chocolate, tampoco «un poco para el color»: contienen teobromina, que el perro elimina muy despacio y que puede provocar vómitos, temblores, taquicardia y convulsiones. Cuanto más puro el chocolate, más peligroso. Si se come chocolate, llama al veterinario aunque esté bien.
- Las bandejas de dulces navideños son la causa de muchas urgencias en diciembre: trufas y bombones de chocolate, turrón, mazapán y polvorones, mejor en un armario alto. Tampoco le des restos de la cena, y en Nochevieja ojo con las uvas: son tóxicas para los perros incluso en poca cantidad.
- Si es la primera vez que toma requesón, empieza con una trufa: a algunos perros los lácteos les ablandan las heces.
Preguntas frecuentes
¿Qué dulces de Navidad pueden comer los perros?
Ninguno de los de personas: turrón, polvorones, mantecados, mazapán, roscón y bombones llevan azúcar, grasa y a menudo chocolate, almendras, pasas o especias. Lo que sí pueden tomar son dulces caseros hechos para ellos con ingredientes seguros, como estas trufas de requesón y calabaza, siempre como premio y sin pasar del 10 % de sus calorías del día.
¿Qué hago si mi perro ha comido bombones de chocolate?
Llama a tu veterinario o a urgencias veterinarias en cuanto lo descubras, aunque esté bien: los síntomas pueden tardar horas en aparecer. Ten a mano su peso, el tipo de chocolate (negro, con leche o blanco), cuánto se ha comido y a qué hora, y guarda el envoltorio. No le provoques el vómito por tu cuenta.
¿Pueden los perros comer requesón?
Sí, en cantidades pequeñas. El requesón y el queso cottage tienen menos lactosa que la leche y aportan proteína de buena calidad, por lo que la mayoría de perros los toleran bien. Elige el de menos sal y empieza con poco, porque a algunos perros los lácteos les sientan mal. Evítalo si tu perro tiene intolerancia o sigue una dieta baja en grasa.
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