Gummibärchen für Hunde aus selbst gekochter Brühe und Gelatine
Gummibärchen für Hunde aus selbst gekochter Brühe ohne Salz und neutraler Gelatine ohne Zucker und Süßstoff. Zwei Zutaten, eine Silikonform, 40 Stück.
- Zeit
- 15 min + 3 h Ruhezeit
- Ergibt
- 40 Stück
- Art
- Leckerli
- Schwierigkeit
- Einfach
- 100 % neutrale gelatine (pulver), ohne zucker und geschmack
Erfüllt DIE REGEL. Alle 2 Zutaten stehen auf unserer sicheren Liste: nichts, was deinem Hund schaden könnte.
Diese Gummibärchen für Hunde sind selbst gekochte Hühnerbrühe, mit neutraler Gelatine fest geworden: zwei Zutaten, kein Krümel Zucker und eine weiche Konsistenz, die alten Hunden und Hunden mit empfindlichem Maul sehr gefällt. Jedes Stück hat sehr wenige Kalorien, deshalb taugen sie als Trainingsleckerli oder dafür, über den Tag verteilt mehrere zu geben.
Sie sind in fünf Minuten fertig, mit einer Silikonform mit kleinen Motiven (Knöchelchen, Pfoten, Bärchen), den Rest erledigt der Kühlschrank. Aufpassen musst du nur bei der Gelatine: Sie muss neutral sein, als Pulver oder in Blättern, ohne Geschmack, ohne Zucker und ohne Süßstoff. Wackelpudding-Pulver mit Erdbeergeschmack ist ungeeignet.
Warum es funktioniert
Die selbst gekochte Brühe bringt den Hühnergeschmack und kaum Fett oder Kalorien. Neutrale Gelatine ist reines Eiweiß (Kollagen) und sorgt dafür, dass die Brühe zu einem festen, elastischen Stück wird, das du mit den Fingern greifen kannst. Das Verhältnis von rund 75 g Gelatine pro Liter Brühe ist höher als bei einem Dessert: So halten die Gummis außerhalb des Kühlschranks einen Spaziergang lang, ohne zu zerlaufen.
Schritt für Schritt
Gelatine quellen lassen
Gib 100 g der kalten Brühe in eine Schüssel und streue die Gelatine darüber, ohne umzurühren. Lass sie 5 Minuten stehen, bis sie die Flüssigkeit aufgesogen hat und wie ein Schwamm aussieht. Verwendest du Blätter, weiche sie in kaltem Wasser ein und drück sie aus.
Restliche Brühe erhitzen
Erhitze die übrigen 300 g Brühe, bis sie dampft, ohne dass sie kocht: Kocht sie, verliert die Gelatine an Bindekraft.
Auflösen
Nimm die Brühe vom Herd, gib die gequollene Gelatine dazu und rühre ein paar Minuten, bis kein Körnchen mehr zu sehen ist. Siehst du Schaum an der Oberfläche, schöpf ihn mit einem Löffel ab, damit die Gummis klar werden.
Formen füllen
Stell die Silikonformen auf ein Blech (sonst knicken sie beim Tragen ein) und fülle die Mulden mit einem Kännchen oder einer Pipette.
Im Kühlschrank fest werden lassen
Lass alles 15 Minuten abkühlen und stell das Blech dann mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, bis die Gummis fest sind und sich von selbst aus der Form lösen.
Aus der Form lösen
Drück jedes Gummi von unten heraus und bewahre sie in einer Frischhaltedose auf. Bricht eines, taugt es trotzdem als Leckerli.
Wie viele pro Tag?
Als Leckerli, höchstens 10 % von dem, was er am Tag frisst.
— Stück pro Tag, höchstens
| Gewicht | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Stück/Tag | 7 | 11 | 19 | 25 | 31 | 43 | 53 |
Welpe, Senior, sehr aktiv oder auf Diät? Berechne seine genaue Ration.
- Energie
- 3,3 kcal/Stück
- Protein
- 364 % Trockensubstanz
- Fett
- 15 % Trockensubstanz
Geschätzte Werte auf Basis der Zutaten (BEDCA/USDA). Leckerli: höchstens 10 % von dem, was er am Tag frisst.
Aufbewahrung
Kühlschrank: 5 Tage in einer gut verschlossenen Frischhaltedose. Gefrierfach: bis zu 2 Monate im Beutel; beim Auftauen geben sie etwas Flüssigkeit ab und werden etwas weicher, sind aber weiterhin geeignet. Außerhalb des Kühlschranks halten sie ein paar Stunden: Für den Spaziergang nimmst du sie in einem Beutelchen mit und verfütterst die übrigen noch am selben Tag.
Wenn dir etwas fehlt…
- Du hast keine selbst gekochte Brühe
- Wasser mit 80 g gegarter, sehr fein pürierter Hähnchenbrust; die Gummis werden trüber, schmecken aber genauso gut
- Du möchtest Fruchtgummis
- Ersetze die Brühe durch 300 g Wasser und 100 g pürierte, durchgesiebte Erdbeeren oder Mango
- Du möchtest sie weicher, für einen alten Hund
- Reduziere die Gelatine auf 20 g
Küchentipps
- 10-%-Regel: Die Leckerli eines Tages sollten nicht mehr als 10 % seiner Kalorien ausmachen. Diese Gummis haben etwa 3 kcal pro Stück, du hast also viel Spielraum; die Tabelle im Rezept zeigt dir, wie viele je nach Gewicht.
- Die selbst gekochte Knochenbrühe von dieser Website ist, gut entfettet, perfekt für dieses Rezept. Hast du sie als Würfel eingefroren, taust du 400 g auf und fertig.
- Für kleine Hunde oder Welpen nimm Pralinenformen oder Formen für Mini-Bärchen: Stücke von 5 g sind ideal fürs Training.
Sicherheit
- Die Gelatine muss neutral sein. Gelatine mit Geschmack und „zuckerfreie“ Varianten enthalten Zucker oder Süßstoffe, manche auch Xylit, das für Hunde sehr giftig ist. Lies immer die Zutatenliste.
- Die Brühe nur selbst gekocht und ohne Salz. Brühe aus dem Tetrapak und Brühwürfel enthalten fast immer Zwiebeln, Knoblauch und viel Salz.
- Verwendest du deine eigene Knochenbrühe, gieß sie vorher durch ein feines Sieb: Es darf kein einziger Knochensplitter darin bleiben.
- Bei Hunden, die gierig schlingen, wähle kleine, flache Formen: Ein großes, weiches Gummi kann stecken bleiben.
Häufige Fragen
Dürfen Hunde Gelatine essen?
Ja, neutrale Gelatine ohne Geschmack ist für Hunde unbedenklich: Sie ist Kollagen, also Eiweiß, ohne Zucker und Zusatzstoffe. Was sie nicht bekommen dürfen, ist Wackelpudding mit Geschmack, der Zucker, Farbstoffe und manchmal Süßstoffe wie Xylit enthält. Prüfe vor dem Kauf, dass in der Zutatenliste nur „Gelatine“ steht.
Ist Gelatine gut für die Gelenke des Hundes?
Sie liefert Kollagen und Aminosäuren wie Glycin und Prolin, aber es gibt keine soliden Belege, dass Speisegelatine die Gelenke von Hunden verbessert. Sieh sie als kalorienarmes Leckerli, nicht als Behandlung. Hat dein Hund Arthrose, besprichst du Nahrungsergänzungen und Gewichtskontrolle mit dem Tierarzt.
Wie viele Gummis darf ein Hund am Tag essen?
Das hängt von seiner Größe ab, aber mit etwa 3 kcal pro Stück kann er ziemlich viele bekommen, ohne es zu übertreiben: etwa 11 ein 5-kg-Hund und etwa 19 ein 10-kg-Hund, sofern er an dem Tag keine anderen Leckerli bekommt. Da sie aus Eiweiß bestehen, sollten sie sein Futter nicht ersetzen. Die Tabelle im Rezept nennt dir die genaue Zahl.
Was drin ist, im Detail
- Hähnchen Ja
Wenn es ihm geschmeckt hat, probier auch
Die Liste für den Kühlschrank
Was dein Hund essen darf, was nur in Maßen und was nie, auf einem einzigen Blatt zum Ausdrucken.