Nourriture maison pour chiot : riz au poulet et à l'œuf
Riz au poulet et à l'œuf pour chiot, avec petits pois, carotte et calcium dosé. Grammes exacts, repas selon l'âge et comment lui cuire l'œuf.
- Temps
- 40 min + 10 min de repos
- Quantité
- Environ 1,3 kg (2 jours pour un chiot de 10 kg)
- Type
- Repas principal
- Difficulté
- Facile
- 41 % haut de cuisse de poulet désossé et sans peau
- 33 % riz blanc
- 10 % œuf
- 8 % carotte
Respecte LA RÈGLE. Ses 7 ingrédients sont sur notre liste sûre : rien qui puisse lui faire du mal.
Le riz au poulet et à l'œuf pour chiot est la version croissance du plat maison le plus connu : cuisse de poulet bouillie, riz blanc, trois œufs, petits pois et carotte, avec de la coquille d'œuf moulue pour équilibrer le calcium. L'œuf augmente les protéines et le gras juste ce qu'il faut pour un chiot par rapport à un adulte, et presque tous l'acceptent dès le premier repas.
La cuisse cuit entière dans l'eau, puis se coupe au couteau en dés de la taille d'un pois chiche, ou plus petits pour une race miniature. Les œufs, durs et hachés, se répartissent dans tout le riz et lui donnent une couleur jaune qui empêche le chiot de trier quoi que ce soit : c'est un repas qui se mange à la cuillère, sans morceaux à mettre de côté.
Pourquoi ça marche
La cuisse de poulet apporte des protéines de qualité avec un peu plus de gras et de fer que le blanc, et l'œuf cuit ajoute l'une des protéines les plus complètes qui soient, ainsi que de la choline et des vitamines du groupe B. Le riz blanc est une énergie très facile à digérer pour un intestin encore en maturation, et les petits pois et la carotte ajoutent des fibres douces, du potassium et du bêtacarotène. La coquille d'œuf maintient le rapport calcium/phosphore dans la bonne fourchette et l'huile de saumon apporte du DHA, un oméga-3 qui intervient dans le développement du cerveau et de la vue.
Parles-en d'abord à ton vétérinaire. Cette recette ne couvre pas à elle seule le calcium, le phosphore et certaines vitamines dont a besoin un chiot en croissance. En alimentation exclusive, elle nécessite le complément de croissance prescrit par ton vétérinaire, surtout pour une grande race ou une race géante, chez qui un déséquilibre en calcium touche les os et les articulations. N'ajoute pas de coquille d'œuf à l'œil et, sans complément, utilise-la pour une partie de sa ration, pas pour la totalité.
Étape par étape
Fais cuire le poulet
Mets les cuisses dans une casserole, couvre-les d'1 litre d'eau non salée et porte à ébullition. Baisse le feu et laisse cuire jusqu'à ce que, en coupant la plus épaisse, il ne reste rien de rosé près du centre. Garde l'eau de cuisson.
Fais cuire le riz avec les légumes
Filtre l'eau du poulet et retire le gras qui flotte. Fais cuire dans 500 ml de ce bouillon le riz avec la carotte râpée jusqu'à ce que le grain soit très tendre ; ajoute les petits pois pendant les 5 dernières minutes.
Fais cuire les œufs
Fais cuire les œufs 10 minutes à partir de l'ébullition, refroidis-les sous le robinet et écale-les. Garde les coquilles si tu veux en faire le calcium d'un autre lot.
Coupe tout à la bonne taille
Coupe le poulet en dés de 1 cm (d'un demi-centimètre, ou effiloché, pour une petite race) et écrase les œufs à la fourchette. Si les petits pois restent entiers et que ton chiot est petit, écrase-les un peu.
Mélange avec le calcium
Réunis le poulet, le riz aux légumes et l'œuf, et saupoudre la coquille d'œuf en remuant jusqu'à ne plus voir de points blancs regroupés.
Laisse tiédir et répartis en repas
Laisse revenir à température ambiante, divise la ration du jour en autant de repas que son âge le demande et ajoute l'huile de saumon à chacun juste avant de servir.
Combien lui donner ?
Ration quotidienne indicative pour un profil « chiot (4-12 mois) ». Répartis-la en deux repas (trois ou quatre pour un chiot).
— g par jour
| Poids | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grammes/jour | 240 | 350 | 590 | 800 | 995 | 1 350 | 1 675 |
Chiot, chien âgé, très actif ou au régime ? Calcule sa ration exacte.
- Énergie
- 133 kcal/100 g
- Protéines
- 40 % matière sèche
- Matières grasses
- 13 % matière sèche
- Calcium:phosphore
- 1,4 : 1
Valeurs estimées à partir des ingrédients (données BEDCA/USDA). Repas du quotidien. Pour le donner chaque jour comme seule alimentation, ajoute un complément vitaminé et minéral pour ration ménagère.
Conservation
Réfrigérateur : jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique. Congélateur : jusqu'à 2 mois, en portions d'un repas (un grand bac à glaçons en silicone convient bien aux petits chiots). Décongèle au réfrigérateur la veille et réchauffe doucement en remuant ; si tu utilises le micro-ondes, remue bien pour éviter les points brûlants.
Si tu n'as pas…
- Tu n'as que du blanc de poulet
- Du blanc de poulet sans peau en même quantité, plus 5 g d'huile d'olive au moment de mélanger, pour compenser le gras
- Ton chiot ne tolère pas le poulet
- Du blanc de dinde en même quantité, avec la même cuisson
- Tu n'as pas de petits pois
- De la courgette râpée ou des haricots verts hachés, en même quantité
Astuces de cuisine
- Prépare le double et congèle en portions d'un repas : avec 3 ou 4 repas par jour, avoir la semaine prête fait gagner beaucoup de temps.
- L'œuf, toujours cuit complètement : le blanc cru réduit l'absorption de la biotine et peut contenir des salmonelles.
- Pour en faire son alimentation exclusive, il lui faut le complément de croissance prescrit par ton vétérinaire, et non un complément pour adulte. Sans lui, utilise cette recette pour une partie de sa ration, pas pour la totalité.
- Recalcule la ration chaque mois avec le tableau de cette page et observe sa silhouette : tu dois sentir ses côtes en passant la main, sans les voir saillir.
Sécurité
- Le poulet, toujours bien cuit et désossé : les os cuits éclatent en esquilles.
- N'augmente pas la coquille d'œuf au-delà de la quantité indiquée : chez le chiot, surtout de grande race, l'excès de calcium est aussi nocif que la carence.
- Retire ce qu'il n'a pas mangé au bout de 20 minutes et ne réchauffe pas deux fois la même portion.
Questions fréquentes
Un chiot peut-il manger des œufs ?
Oui, un chiot peut manger des œufs à condition qu'ils soient bien cuits, sans sel ni huile. Ils apportent des protéines très complètes, du gras et de la choline. Commence par une petite quantité, par exemple un demi-œuf haché dans un repas, pour vérifier qu'il le tolère. L'œuf cru, non : le blanc cru gêne l'absorption de la biotine et peut contenir des salmonelles.
Combien d'œufs par semaine pour un chiot ?
Cela dépend de sa taille : à titre indicatif, un petit chiot peut manger 2 ou 3 œufs par semaine, et un chiot de taille moyenne ou grande, un par jour. Cette recette contient 3 œufs par lot, répartis sur environ deux jours pour un chiot de 10 kg : inutile donc de lui donner de l'œuf en plus.
Un chiot peut-il manger du riz au poulet tous les jours ?
Le riz au poulet seul, non : il lui manque du calcium, des vitamines et des acides gras pour bien grandir. Cette recette ajoute de l'œuf, des légumes, de l'huile de saumon et du calcium, et avec le complément de croissance prescrit par le vétérinaire, elle peut devenir son repas quotidien. Il reste préférable de l'alterner avec d'autres recettes pour chiot afin de varier les protéines.
Quel morceau de poulet donner à un chiot ?
La cuisse désossée et sans peau est un très bon choix : elle contient plus de fer, de zinc et un peu plus de gras que le blanc, et un chiot a besoin de cette énergie supplémentaire. Le blanc convient aussi si tu ajoutes un peu d'huile. Ce qu'il faut éviter, c'est la peau, trop grasse, et tout os cuit.
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