Saumon et patate douce pour chiot

Saumon frais, patate douce, haricots verts, riz et œuf pour chiot : DHA naturel, sans arêtes et avec son complément. Repas selon l'âge et transition.

Temps
45 min + 10 min de repos
Quantité
Environ 1,3 kg (environ 2 jours et demi pour un chiot de 10 kg)
Type
Repas principal
Difficulté
Facile
Aller à la recette
Saumon et patate douce pour chiot
La recette en un coup d'œil
  • 35 % saumon frais sans peau ni arêtes
  • 28 % patate douce
  • 21 % riz blanc
  • 8 % haricots verts

Respecte LA RÈGLE. Ses 6 ingrédients sont sur notre liste sûre : rien qui puisse lui faire du mal.

Cette recette pour chiot au saumon associe un pavé de saumon frais au four, de la patate douce, des haricots verts, un peu de riz et de l'œuf dur. Le saumon apporte du DHA, un oméga-3 qui participe au développement du cerveau et de la vue : ici, inutile d'ajouter de l'huile de poisson.

Le saumon se cuit en papillote, en 12-15 minutes, et il en ressort si moelleux qu'il s'effeuille à la fourchette ; c'est le moment de le passer entre tes doigts pour retirer la moindre arête. Mélangé à la patate douce écrasée, il donne une pâte douce et orangée qui plaît souvent beaucoup aux chiots lassés du poulet.

Pourquoi ça marche

Le saumon apporte des protéines de qualité et des graisses oméga-3 (EPA et DHA) sous une forme directement assimilable ; l'œuf ajoute des protéines et de la choline. La patate douce cuite et le riz fournissent l'énergie facile à digérer, et la patate douce ajoute du bêtacarotène et des fibres. Les haricots verts apportent du volume, de l'eau et des fibres pour peu de calories. Comme le poisson et l'œuf contiennent beaucoup de phosphore et peu de calcium, la coquille d'œuf équilibre le rapport calcium/phosphore ; les apports totaux en calcium et en phosphore nécessaires à la croissance sont complétés par le complément.

Parles-en d'abord à ton vétérinaire. Cette recette ne couvre pas à elle seule le calcium et le phosphore dont a besoin un chiot en croissance. En alimentation exclusive, elle nécessite le complément de croissance prescrit par ton vétérinaire (n'ajoute pas de coquille d'œuf à l'œil : en ajouter déséquilibre le phosphore, et l'excès de calcium est lui aussi nocif, surtout chez les grandes races). Sans complément, utilise-la pour une partie de sa ration, pas pour la totalité.

Étape par étape

  1. Fais cuire le riz

    Fais cuire le riz dans 350 ml d'eau non salée jusqu'à ce qu'il soit très tendre.

  2. Fais cuire la patate douce et les haricots

    Fais cuire les dés de patate douce dans de l'eau non salée ; au bout de 8 minutes, ajoute les haricots verts et poursuis jusqu'à ce que la patate douce s'écrase sous la fourchette. Égoutte.

  3. Passe le saumon au four

    Enveloppe le saumon dans du papier cuisson, fermé comme un paquet, et fais-le cuire au four à 180 °C jusqu'à ce qu'il se détache en lamelles opaques à cœur.

  4. Retire les arêtes

    Effeuille le saumon avec les doigts et retire toutes les arêtes, y compris les petites de la ligne centrale. Pendant ce temps, fais cuire les œufs 10 minutes et hache-les.

  5. Mélange et ajoute le calcium

    Écrase la patate douce avec les haricots, ajoute le riz, le saumon et l'œuf, et saupoudre la coquille d'œuf en remuant pour bien la répartir.

  6. Laisse tiédir et sers

    Laisse tiédir avant de servir et répartis la nourriture de la journée selon le nombre de repas correspondant à son âge.

Combien lui donner ?

Ration quotidienne indicative pour un profil « chiot (4-12 mois) ». Répartis-la en deux repas (trois ou quatre pour un chiot).

— g par jour

Poids3 kg5 kg10 kg15 kg20 kg30 kg40 kg
Grammes/jour2153155307158901 2051 495

Chiot, chien âgé, très actif ou au régime ? Calcule sa ration exacte.

Énergie
149 kcal/100 g
Protéines
41 % matière sèche
Matières grasses
24 % matière sèche
Calcium:phosphore
1,4 : 1

Valeurs estimées à partir des ingrédients (données BEDCA/USDA). Repas du quotidien. Pour le donner chaque jour comme seule alimentation, ajoute un complément vitaminé et minéral pour ration ménagère.

Conservation

Réfrigérateur : 2 jours au maximum (le poisson cuit s'abîme plus vite que la viande). Congélateur : jusqu'à 2 mois, en portions d'un repas. Décongèle au réfrigérateur et réchauffe doucement ; ne réchauffe pas plusieurs fois.

Si tu n'as pas…

Tu ne trouves pas de saumon frais
Du maquereau frais sans arêtes, en même quantité
Tu veux une version plus légère
Du merlu sans arêtes à la place de la moitié du saumon, en ajoutant 4 g d'huile de saumon au moment de servir
Tu n'as pas de patate douce
De la courge cuite en même quantité, ou de la pomme de terre épluchée, toujours cuite
Tu n'as pas de haricots verts
De la courgette en dés, en même quantité

Astuces de cuisine

  • Achète le saumon surgelé ou congèle-le toi-même quelques jours : même si tu vas le cuire, c'est une bonne habitude avec le poisson, et il se coupe plus facilement.
  • Alterne cette recette avec d'autres à base de viande au fil de la semaine : le chiot s'habitue ainsi à plusieurs saveurs et ne devient pas difficile.
  • Pour en faire son alimentation exclusive, il lui faut le complément de croissance prescrit par ton vétérinaire, et non un complément pour adulte. Sans lui, utilise cette recette pour une partie de sa ration, pas pour la totalité.
  • Si sa ration du jour contient du saumon, n'ajoute pas en plus d'huile de poisson : avec cette recette, il reçoit déjà assez d'oméga-3.

Sécurité

  • Le saumon est toujours bien cuit. Cru, il peut transmettre des parasites comme l'anisakis.
  • Jamais de saumon fumé, mariné ou en conserve salée : ils contiennent énormément de sel.
  • Vérifie les arêtes avec les doigts, une à une : chez un chiot, une arête peut se planter dans la bouche ou la gorge.
  • La coquille d'œuf ajuste le rapport calcium/phosphore, mais les apports totaux en calcium et en phosphore nécessaires à la croissance sont complétés par le complément prescrit par le vétérinaire, pas par davantage de coquille.
  • Congélation possible

Questions fréquentes

Les chiots peuvent-ils manger du saumon ?

Oui, les chiots peuvent manger du saumon à condition qu'il soit bien cuit, sans peau, sans arêtes et sans sel. C'est l'une des meilleures sources naturelles de DHA, un oméga-3 qui participe au développement du cerveau et de la vue. L'idéal est d'en donner deux ou trois fois par semaine, en alternant avec d'autres protéines.

Pourquoi ne faut-il pas donner de saumon cru aux chiens ?

Le saumon cru peut contenir des parasites comme l'anisakis et des bactéries que la cuisson élimine. Pour un chiot, dont le système immunitaire est encore en train de mûrir, le risque n'en vaut pas la peine. Fais-le cuire jusqu'à ce que la chair soit opaque et se détache en lamelles, et n'utilise jamais de saumon fumé, bien trop salé.

Combien de repas par jour pour un chiot selon son âge ?

Jusqu'à 4 mois, un chiot mange 4 fois par jour ; de 4 mois à un an, 3 fois ; et à partir d'un an, 2 fois. Chez les grandes et très grandes races, les 3 repas se maintiennent jusqu'à 15-18 mois. Pèse la ration quotidienne totale et divise-la en parts égales.

Comment introduire le poisson dans l'alimentation de mon chiot ?

Introduis le poisson comme tout changement alimentaire : progressivement sur une semaine, en commençant par un quart du repas et en augmentant tous les deux jours. S'il mange des croquettes, fais d'abord la transition vers la nourriture maison avec une recette à base de viande, puis ajoute le poisson quand il la tolère bien.

Ce qu'elle contient, en détail

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La liste pour le frigo

Les aliments que ton chien peut manger, avec modération ou jamais, sur une seule page à imprimer.

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