Salmón con boniato para cachorros
Salmón fresco con boniato, judías verdes, arroz y huevo para cachorros: DHA natural, espinas fuera y su corrector. Tomas por edad y cómo hacer el cambio.
- Tiempo
- 45 min + 10 min de reposo
- Sale
- Unos 1,3 kg (unos 2 días y medio para un cachorro de 10 kg)
- Tipo
- Comida principal
- Dificultad
- Fácil
- 35 % salmón fresco sin piel ni espinas
- 28 % boniato
- 21 % arroz blanco
- 8 % judías verdes
Cumple LA NORMA. Sus 6 ingredientes están en nuestra lista blanca: nada que pueda hacerle daño.
Esta receta para cachorros con salmón usa lomo de salmón fresco al horno, boniato, judías verdes, un poco de arroz y huevo cocido. El salmón aporta DHA, un omega-3 que participa en el desarrollo del cerebro y la vista, así que aquí no hace falta añadir aceite de pescado.
El salmón se hace en papillote, en 12-15 minutos, y sale tan jugoso que se desmiga con el tenedor; es el momento de repasarlo con los dedos para quitar cualquier espina. Mezclado con el boniato aplastado queda una pasta suave y anaranjada que suele gustar mucho a cachorros que se aburren del pollo.
Por qué funciona
El salmón aporta proteína de calidad y grasas omega-3 (EPA y DHA) en forma directamente aprovechable; el huevo suma proteína y colina. El boniato cocido y el arroz son la energía de fácil digestión, y el boniato añade betacaroteno y fibra. Las judías verdes aportan volumen, agua y fibra con pocas calorías. Como el pescado y el huevo tienen mucho fósforo y poco calcio, la cáscara de huevo equilibra la proporción calcio:fósforo; el calcio y el fósforo totales para crecer los completa el corrector.
Habla antes con tu veterinario. Esta receta no cubre por sí sola el calcio y el fósforo que necesita un cachorro en crecimiento. Como dieta única necesita el corrector para crecimiento que te paute tu veterinario (no añadas más cáscara de huevo a ojo: subirla descuadra el fósforo y el exceso de calcio también daña, sobre todo en razas grandes). Sin corrector, úsala como parte de su ración, no como toda.
Paso a paso
Cuece el arroz
Cuece el arroz en 350 ml de agua sin sal hasta que esté muy tierno.
Cuece el boniato y las judías
Cuece los dados de boniato en agua sin sal; a los 8 minutos añade las judías verdes y sigue hasta que el boniato se deshaga al aplastarlo con el tenedor. Escurre.
Hornea el salmón
Envuelve el salmón en papel de horno, cerrado como un paquete, y hornéalo a 180 °C hasta que se separe en lascas opacas por dentro.
Quita las espinas
Desmiga el salmón con los dedos y retira cualquier espina, incluidas las pequeñas de la línea central. Cuece los huevos 10 minutos mientras tanto y pícalos.
Mezcla y añade el calcio
Aplasta el boniato con las judías, añade el arroz, el salmón y el huevo, y espolvorea la cáscara de huevo removiendo para repartirla bien.
Templa y sirve
Deja templar antes de servir y reparte la comida del día en las tomas que le correspondan por edad.
¿Cuánto le doy?
Ración diaria orientativa para un perro de perfil «cachorro (4-12 meses)». Repártela en dos tomas (tres o cuatro si es cachorro).
— g al día
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gramos/día | 215 | 315 | 530 | 715 | 890 | 1.205 | 1.495 |
¿Cachorro, mayor, muy activo o a dieta? Calcula su ración exacta.
- Energía
- 149 kcal/100 g
- Proteína
- 41 % materia seca
- Grasa
- 24 % materia seca
- Calcio:fósforo
- 1,4 : 1
Valores estimados a partir de los ingredientes (BEDCA/USDA). Plato del día. Para usarla a diario como única comida, añade un corrector vitamínico-mineral para dieta casera.
Conservación
Nevera: 2 días como máximo (el pescado cocinado se estropea antes que la carne). Congelador: hasta 2 meses, en raciones de una toma. Descongela en la nevera y templa suavemente; no lo recalientes varias veces.
Si no tienes…
- No encuentras salmón fresco
- Caballa fresca sin espinas, en la misma cantidad
- Quieres una versión más ligera
- Merluza sin espinas en lugar de la mitad del salmón, añadiendo 4 g de aceite de salmón al servir
- No tienes boniato
- Calabaza cocida en la misma cantidad, o patata pelada siempre cocida
- No tienes judías verdes
- Calabacín en dados, en la misma cantidad
Consejos de cocina
- Compra el salmón congelado o congélalo tú unos días: aunque lo vayas a cocinar, es una buena costumbre con el pescado y facilita cortarlo.
- Alterna esta receta con otras de carne a lo largo de la semana: así el cachorro se acostumbra a varios sabores y no se vuelve exigente.
- Para que sea su dieta única necesita el corrector para crecimiento que te paute tu veterinario, no uno de adulto. Sin él, úsala como parte de su ración, no como toda.
- Si su ración del día lleva salmón, no añadas además aceite de pescado: con esta receta ya recibe suficiente omega-3.
Seguridad
- El salmón va siempre bien cocinado. Crudo puede transmitir parásitos como el anisakis.
- Nunca salmón ahumado, marinado ni en conserva con sal: llevan muchísima sal.
- Repasa las espinas con los dedos, una a una: en un cachorro, una espina puede clavarse en la boca o la garganta.
- La cáscara de huevo ajusta la proporción calcio:fósforo, pero el calcio y el fósforo totales para crecimiento los completa el corrector que te paute el veterinario, no más cáscara.
Preguntas frecuentes
¿Pueden los cachorros comer salmón?
Sí, los cachorros pueden comer salmón siempre que esté bien cocinado, sin piel, sin espinas y sin sal. Es una de las mejores fuentes naturales de DHA, un omega-3 que participa en el desarrollo del cerebro y la vista. Lo ideal es darlo dos o tres veces por semana, alternando con otras proteínas.
¿Por qué no se debe dar salmón crudo a los perros?
El salmón crudo puede llevar parásitos como el anisakis y bacterias que se eliminan al cocinarlo. Para un cachorro, cuyo sistema inmune aún está madurando, el riesgo no compensa. Cocínalo hasta que la carne esté opaca y se separe en lascas, y nunca uses salmón ahumado, que tiene demasiada sal.
¿Cuántas veces al día come un cachorro según su edad?
Hasta los 4 meses, un cachorro come 4 veces al día; de los 4 meses al año, 3 veces; y a partir del año, 2. En razas grandes y gigantes las 3 tomas se mantienen hasta los 15-18 meses. Pesa la ración diaria total y divídela en partes iguales.
¿Cómo introduzco el pescado en la dieta de mi cachorro?
Introduce el pescado como cualquier cambio de comida: poco a poco durante una semana, empezando con una cuarta parte de la toma y subiendo cada dos días. Si viene de pienso, haz primero el cambio a comida casera con una receta de carne y añade el pescado cuando ya la tolere bien.
Lo que lleva, al detalle
- Salmón Sí
- Boniato Sí
- Judías verdes Sí
- Arroz Sí
- Huevo Sí
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