Salmone e patata dolce per cuccioli
Salmone fresco con patata dolce, fagiolini, riso e uovo per cuccioli: DHA naturale, niente lische e il suo integratore. Pasti per età e passaggio graduale.
- Tempo
- 45 min + 10 min di riposo
- Resa
- Circa 1,3 kg (circa 2 giorni e mezzo per un cucciolo di 10 kg)
- Tipo
- Pasto principale
- Difficoltà
- Facile
- 35 % salmone fresco senza pelle né lische
- 28 % patata dolce
- 21 % riso bianco
- 8 % fagiolini
Rispetta LA REGOLA. I suoi 6 ingredienti sono nella nostra lista sicura: niente che possa fargli male.
Questa ricetta per cuccioli con salmone usa trancio di salmone fresco al forno, patata dolce, fagiolini, un po' di riso e uovo sodo. Il salmone apporta DHA, un omega-3 che partecipa allo sviluppo del cervello e della vista, quindi qui non serve aggiungere olio di pesce.
Il salmone si cuoce al cartoccio, in 12-15 minuti, e viene così succoso che si sfalda con la forchetta; è il momento di passarlo con le dita per togliere qualsiasi lisca. Mescolato alla patata dolce schiacciata diventa una pappa morbida e arancione che di solito piace molto ai cuccioli che si annoiano del pollo.
Perché funziona
Il salmone apporta proteine di qualità e grassi omega-3 (EPA e DHA) in una forma direttamente assimilabile; l'uovo aggiunge proteine e colina. Patata dolce cotta e riso sono l'energia facile da digerire, e la patata dolce aggiunge betacarotene e fibra. I fagiolini apportano volume, acqua e fibra con poche calorie. Poiché pesce e uovo hanno molto fosforo e poco calcio, il guscio d'uovo bilancia il rapporto calcio:fosforo; il calcio e il fosforo totali per crescere li completa l'integratore.
Parlane prima con il tuo veterinario. Questa ricetta da sola non copre il calcio e il fosforo di cui ha bisogno un cucciolo in crescita. Come dieta unica serve l'integratore per la crescita indicato dal tuo veterinario (non aggiungere altro guscio d'uovo a occhio: aumentarlo sbilancia il fosforo e anche l'eccesso di calcio fa danni, soprattutto nelle razze grandi). Senza integratore, usala come parte della sua razione, non come razione intera.
Passo dopo passo
Cuoci il riso
Cuoci il riso in 350 ml d'acqua senza sale finché è molto tenero.
Cuoci la patata dolce e i fagiolini
Cuoci i dadi di patata dolce in acqua senza sale; dopo 8 minuti aggiungi i fagiolini e continua finché la patata dolce si sfalda schiacciandola con la forchetta. Scola.
Cuoci il salmone in forno
Avvolgi il salmone nella carta forno, chiuso come un pacchetto, e cuocilo a 180 °C finché si separa in scaglie opache all'interno.
Togli le lische
Sfalda il salmone con le dita ed elimina qualsiasi lisca, comprese quelle piccole della linea centrale. Nel frattempo cuoci le uova per 10 minuti e tritale.
Mescola e aggiungi il calcio
Schiaccia la patata dolce con i fagiolini, aggiungi il riso, il salmone e l'uovo, e cospargi il guscio d'uovo mescolando per distribuirlo bene.
Intiepidisci e servi
Lascia intiepidire prima di servire e dividi il cibo della giornata nei pasti previsti per la sua età.
Quanto gliene do?
Razione giornaliera indicativa per un cane con profilo «cucciolo (4-12 mesi)». Dividila in due pasti (tre o quattro se è un cucciolo).
— g al giorno
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grammi/giorno | 215 | 315 | 530 | 715 | 890 | 1.205 | 1.495 |
Cucciolo, anziano, molto attivo o a dieta? Calcola la sua razione esatta.
- Energia
- 149 kcal/100 g
- Proteine
- 41 % sostanza secca
- Grassi
- 24 % sostanza secca
- Calcio:fosforo
- 1,4 : 1
Valori stimati a partire dagli ingredienti (BEDCA/USDA). Il piatto di tutti i giorni. Per darlo ogni giorno come unico pasto, aggiungi un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga.
Conservazione
Frigorifero: 2 giorni al massimo (il pesce cotto si deteriora prima della carne). Congelatore: fino a 2 mesi, in porzioni da un pasto. Scongela in frigorifero e intiepidisci delicatamente; non riscaldarlo più volte.
Se non hai…
- Non trovi salmone fresco
- Sgombro fresco senza lische, nella stessa quantità
- Vuoi una versione più leggera
- Nasello senza lische al posto di metà del salmone, aggiungendo 4 g di olio di salmone al momento di servire
- Non hai la patata dolce
- Zucca cotta nella stessa quantità, o patata sbucciata sempre cotta
- Non hai i fagiolini
- Zucchina a dadini, nella stessa quantità
Consigli in cucina
- Compra il salmone surgelato o congelalo tu per qualche giorno: anche se lo cuocerai, è una buona abitudine con il pesce e rende più facile tagliarlo.
- Alterna questa ricetta con altre a base di carne nel corso della settimana: così il cucciolo si abitua a sapori diversi e non diventa difficile.
- Perché sia la sua unica dieta serve l'integratore per la crescita indicato dal tuo veterinario, non uno per adulti. Senza, usala come parte della sua razione, non come razione intera.
- Se la sua razione del giorno contiene salmone, non aggiungere anche olio di pesce: con questa ricetta riceve già abbastanza omega-3.
Sicurezza
- Il salmone va sempre ben cotto. Crudo può trasmettere parassiti come l'anisakis.
- Mai salmone affumicato, marinato o in conserva con sale: contengono moltissimo sale.
- Controlla le lische con le dita, una per una: in un cucciolo, una lisca può conficcarsi in bocca o in gola.
- Il guscio d'uovo regola il rapporto calcio:fosforo, ma il calcio e il fosforo totali per la crescita li completa l'integratore indicato dal veterinario, non altro guscio.
Domande frequenti
I cuccioli possono mangiare il salmone?
Sì, i cuccioli possono mangiare il salmone purché sia ben cotto, senza pelle, senza lische e senza sale. È una delle migliori fonti naturali di DHA, un omega-3 che partecipa allo sviluppo del cervello e della vista. L'ideale è darlo due o tre volte a settimana, alternandolo con altre proteine.
Perché non dare salmone crudo ai cani?
Il salmone crudo può contenere parassiti come l'anisakis e batteri che vengono eliminati con la cottura. Per un cucciolo, il cui sistema immunitario sta ancora maturando, il rischio non vale la pena. Cuocilo finché la carne è opaca e si separa in scaglie, e non usare mai salmone affumicato, che ha troppo sale.
Quante volte al giorno mangia un cucciolo in base all'età?
Fino ai 4 mesi un cucciolo mangia 4 volte al giorno; dai 4 mesi all'anno, 3 volte; e dopo l'anno, 2. Nelle razze grandi e giganti i 3 pasti si mantengono fino ai 15-18 mesi. Pesa la razione giornaliera totale e dividila in parti uguali.
Come introdurre il pesce nella dieta del cucciolo?
Introduci il pesce come qualsiasi cambio di cibo: poco alla volta nell'arco di una settimana, iniziando con un quarto del pasto e aumentando ogni due giorni. Se arriva dalle crocchette, fai prima il passaggio al cibo casalingo con una ricetta di carne e aggiungi il pesce quando la tollera bene.
Cosa contiene, nel dettaglio
- Salmone Sì
- Patata dolce Sì
- Fagiolini Sì
- Riso Sì
- Uovo Sì
Se gli è piaciuta, prova
L'elenco per il frigo
Gli alimenti che il tuo cane può mangiare, con moderazione e mai, su un unico foglio da stampare.