Salmão com batata-doce para filhotes
Salmão fresco com batata-doce, vagem, arroz e ovo para filhotes: DHA natural, espinhas fora e o suplemento dele. Refeições por idade e como fazer a troca.
- Tempo
- 45 min + 10 min de descanso
- Rende
- Cerca de 1,3 kg (uns 2 dias e meio para um filhote de 10 kg)
- Tipo
- Refeição principal
- Dificuldade
- Fácil
- 35 % salmão fresco sem pele nem espinhas
- 28 % batata-doce
- 21 % arroz branco
- 8 % vagem
Cumpre A REGRA. Os seus 6 ingredientes estão na nossa lista segura: nada que possa fazer mal a ele.
Esta receita para filhote com salmão usa filé de salmão fresco assado, batata-doce, vagem, um pouco de arroz e ovo cozido. O salmão fornece DHA, um ômega-3 que participa do desenvolvimento do cérebro e da visão, então aqui não é preciso acrescentar óleo de peixe.
O salmão é feito em papelote, em 12-15 minutos, e sai tão suculento que se desfaz com o garfo; é a hora de conferir com os dedos para tirar qualquer espinha. Misturado com a batata-doce amassada, vira uma pasta macia e alaranjada que costuma agradar muito os filhotes que se cansam do frango.
Por que funciona
O salmão fornece proteína de qualidade e gorduras ômega-3 (EPA e DHA) em forma diretamente aproveitável; o ovo soma proteína e colina. A batata-doce cozida e o arroz são a energia de fácil digestão, e a batata-doce acrescenta betacaroteno e fibra. A vagem traz volume, água e fibra com poucas calorias. Como o peixe e o ovo têm muito fósforo e pouco cálcio, a casca de ovo equilibra a proporção cálcio:fósforo; o cálcio e o fósforo totais para crescer são completados pelo suplemento.
Converse antes com o seu veterinário. Esta receita não cobre sozinha o cálcio e o fósforo de que um filhote em crescimento precisa. Como dieta única, ela precisa do suplemento para crescimento que o seu veterinário indicar (não acrescente mais casca de ovo a olho: aumentá-la desequilibra o fósforo e o excesso de cálcio também faz mal, principalmente em raças grandes). Sem suplemento, use como parte da porção dele, não como toda.
Passo a passo
Cozinhe o arroz
Cozinhe o arroz em 350 ml de água sem sal até ficar bem macio.
Cozinhe a batata-doce e a vagem
Cozinhe os cubos de batata-doce em água sem sal; depois de 8 minutos, junte a vagem e continue até a batata-doce desmanchar ao amassar com o garfo. Escorra.
Asse o salmão
Embrulhe o salmão em papel-manteiga, fechado como um pacote, e asse a 180 °C até se soltar em lascas opacas por dentro.
Tire as espinhas
Desfaça o salmão com os dedos e retire qualquer espinha, inclusive as pequenas da linha central. Enquanto isso, cozinhe os ovos por 10 minutos e pique.
Misture e acrescente o cálcio
Amasse a batata-doce com a vagem, junte o arroz, o salmão e o ovo, e polvilhe a casca de ovo mexendo para distribuí-la bem.
Amorne e sirva
Deixe amornar antes de servir e divida a comida do dia nas refeições que correspondem à idade dele.
Quanto eu dou?
Porção diária aproximada para um cachorro com perfil “filhote (4-12 meses)”. Divida em duas refeições (três ou quatro se for filhote).
— g por dia
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gramas/dia | 215 | 315 | 530 | 715 | 890 | 1.205 | 1.495 |
Filhote, idoso, muito ativo ou de dieta? Calcule a porção exata.
- Energia
- 149 kcal/100 g
- Proteína
- 41 % matéria seca
- Gordura
- 24 % matéria seca
- Cálcio:fósforo
- 1,4 : 1
Valores estimados a partir dos ingredientes (BEDCA/USDA). Prato do dia a dia. Para usar diariamente como única refeição, acrescente um suplemento vitamínico-mineral para dieta caseira.
Conservação
Geladeira: 2 dias no máximo (o peixe cozido estraga antes da carne). Freezer: até 2 meses, em porções de uma refeição. Descongele na geladeira e amorne com suavidade; não reaqueça várias vezes.
Se você não tiver…
- Não encontrou salmão fresco
- Cavalinha fresca sem espinhas, na mesma quantidade
- Quer uma versão mais leve
- Merluza sem espinhas no lugar de metade do salmão, acrescentando 4 g de óleo de salmão na hora de servir
- Não tem batata-doce
- Abóbora cozida na mesma quantidade, ou batata descascada sempre cozida
- Não tem vagem
- Abobrinha em cubos, na mesma quantidade
Dicas de cozinha
- Compre o salmão congelado ou congele você mesmo por alguns dias: mesmo que vá cozinhar, é um bom hábito com peixe e facilita o corte.
- Alterne esta receita com outras de carne ao longo da semana: assim o filhote se acostuma com vários sabores e não fica exigente.
- Para ser a dieta única dele, é preciso o suplemento para crescimento que o seu veterinário indicar, não um de adulto. Sem ele, use como parte da porção, não como toda.
- Se a porção do dia leva salmão, não acrescente também óleo de peixe: com esta receita ele já recebe ômega-3 suficiente.
Segurança
- O salmão vai sempre bem cozido. Cru, pode transmitir parasitas como o anisakis.
- Nunca salmão defumado, marinado nem em conserva com sal: têm sal demais.
- Confira as espinhas com os dedos, uma por uma: num filhote, uma espinha pode espetar a boca ou a garganta.
- A casca de ovo ajusta a proporção cálcio:fósforo, mas o cálcio e o fósforo totais para o crescimento são completados pelo suplemento que o veterinário indicar, não por mais casca.
Perguntas frequentes
Filhote pode comer salmão?
Pode: filhotes podem comer salmão desde que esteja bem cozido, sem pele, sem espinhas e sem sal. É uma das melhores fontes naturais de DHA, um ômega-3 que participa do desenvolvimento do cérebro e da visão. O ideal é dar duas ou três vezes por semana, alternando com outras proteínas.
Por que não dar salmão cru para cachorro?
O salmão cru pode ter parasitas como o anisakis e bactérias que são eliminados com o cozimento. Para um filhote, cujo sistema imunológico ainda está amadurecendo, o risco não compensa. Cozinhe até a carne ficar opaca e se soltar em lascas, e nunca use salmão defumado, que tem sal demais.
Quantas vezes por dia o filhote come de acordo com a idade?
Até os 4 meses, um filhote come 4 vezes por dia; dos 4 meses a um ano, 3 vezes; e a partir de um ano, 2. Em raças grandes e gigantes, as 3 refeições se mantêm até os 15-18 meses. Pese a porção diária total e divida em partes iguais.
Como introduzir peixe na dieta do filhote?
Introduza o peixe como qualquer troca de comida: aos poucos, ao longo de uma semana, começando com um quarto da refeição e aumentando a cada dois dias. Se ele vem da ração, faça primeiro a troca para comida caseira com uma receita de carne e acrescente o peixe quando ele já estiver tolerando bem.
O que ela leva, em detalhe
- Salmão Sim
- Batata-doce Sim
- Vagem Sim
- Arroz Sim
- Ovo Sim
Se ele gostou, experimente
Filhotes
Comida caseira para filhote de cachorro em crescimento: peru, cenoura e arroz
40 minRefeição principal
A lista para a geladeira
Os alimentos que o seu cachorro pode comer, com moderação e nunca, em uma única folha para imprimir.