Comida caseira para filhote com cordeiro, ervilha e arroz
Cordeiro com ervilha, arroz e ovo para filhotes: pedaços pequenos, casca de ovo e óleo de salmão. Quantas vezes por dia eles comem e como fazer a troca.
- Tempo
- 55 min + 10 min de descanso
- Rende
- Cerca de 1,3 kg (uns 2 dias e meio para um filhote de 10 kg)
- Tipo
- Refeição principal
- Dificuldade
- Fácil
- 46 % cordeiro magro
- 30 % arroz branco
- 10 % ervilha
- 7 % cenoura
Cumpre A REGRA. Os seus 7 ingredientes estão na nossa lista segura: nada que possa fazer mal a ele.
Esta comida caseira para filhote com cordeiro é um ensopado suave de pernil de cordeiro em cubinhos, arroz, ervilha, cenoura e ovo cozido, com casca de ovo para equilibrar o fósforo da carne e óleo de salmão para o ômega-3. Foi pensada para filhotes a partir dos dois meses que já comem sólidos, e é uma boa opção para variar se até agora ele só comeu frango.
O cordeiro é cozido na mesma água em que depois se faz o arroz, então o grão fica com todo o sabor e o prato sai suculento sem acrescentar nada. A ervilha, levemente amassada com o garfo, se mistura com o arroz e desaparece; os filhotes que comem o arroz e deixam os legumes não têm como separar.
Por que funciona
O cordeiro fornece proteína completa, ferro e zinco, necessários para formar músculo e tecidos durante o crescimento; o ovo cozido soma mais proteína de alto valor e colina. O arroz branco é a fonte de energia mais fácil de digerir para um estômago jovem, e a ervilha e a cenoura trazem fibra, um pouco de proteína vegetal e betacaroteno. A casca de ovo mantém equilibrada a proporção cálcio:fósforo (o cálcio e o fósforo totais para crescer são completados pelo suplemento) e o óleo de salmão fornece DHA, que participa do desenvolvimento do cérebro e da visão.
Converse antes com o seu veterinário. Esta receita não cobre sozinha o cálcio e o fósforo de que um filhote em crescimento precisa. Como dieta única, ela precisa do suplemento para crescimento que o seu veterinário indicar (não acrescente mais casca de ovo a olho: aumentá-la desequilibra o fósforo e o excesso de cálcio também faz mal, principalmente em raças grandes). Sem suplemento, use como parte da porção dele, não como toda.
Passo a passo
Cozinhe o cordeiro
Coloque os cubos de cordeiro numa panela com 1,2 litro de água fria, sem sal. Quando ferver, abaixe o fogo, tire a espuma e a gordura que subirem à superfície e deixe cozinhar até a carne ficar macia ao morder.
Cozinhe os ovos
Enquanto isso, cozinhe os ovos por 10 minutos a partir da fervura, esfrie e descasque. Se for usar as cascas para o cálcio, lave e leve ao forno.
Faça o arroz no caldo
Tire o cordeiro com uma escumadeira e reserve. Meça uns 450 ml do caldo, junte o arroz e a cenoura e cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio.
Junte a ervilha
Quando faltarem 6-8 minutos para o arroz ficar pronto, acrescente a ervilha. Se o seu filhote for pequeno, amasse um pouco com o garfo no final.
Misture e acrescente o cálcio
Junte o cordeiro com o arroz e os legumes, pique os ovos cozidos e acrescente. Polvilhe a casca de ovo e mexa bem para que se espalhe por todo o ensopado.
Amorne e sirva
Deixe descansar até ficar morno (confira com as costas da mão), divida nas refeições do dia e acrescente o óleo de salmão logo antes de servir.
Quanto eu dou?
Porção diária aproximada para um cachorro com perfil “filhote (4-12 meses)”. Divida em duas refeições (três ou quatro se for filhote).
— g por dia
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gramas/dia | 220 | 320 | 540 | 730 | 905 | 1.225 | 1.525 |
Filhote, idoso, muito ativo ou de dieta? Calcule a porção exata.
- Energia
- 146 kcal/100 g
- Proteína
- 45 % matéria seca
- Gordura
- 16 % matéria seca
- Cálcio:fósforo
- 1,3 : 1
Valores estimados a partir dos ingredientes (BEDCA/USDA). Prato do dia a dia. Para usar diariamente como única refeição, acrescente um suplemento vitamínico-mineral para dieta caseira.
Conservação
Geladeira: até 3 dias em recipiente hermético. Freezer: até 2 meses, em porções de uma refeição. Descongele na geladeira na noite anterior e amorne em banho-maria ou alguns segundos no micro-ondas, mexendo bem para não ficar com partes muito quentes.
Se você não tiver…
- Não encontrou cordeiro ou o seu filhote não tolera
- Carne moída de peru magra na mesma quantidade
- Não tem ervilha
- Vagem em pedacinhos, na mesma quantidade
- Quer trocar o cereal
- Aveia em flocos na mesma quantidade, cozida no caldo por 10 minutos
Dicas de cozinha
- Corte o cordeiro do tamanho da boca dele: em filhotes de raça pequena, cubos de 1 cm ou carne desfiada.
- O cordeiro solta bastante gordura. Se você guardar o caldo na geladeira, a gordura sobe e endurece: retire com uma colher antes de usar.
- Para ser a dieta única dele, é preciso o suplemento para crescimento que o seu veterinário indicar, não um de adulto. Sem ele, use como parte da porção, não como toda.
- Pese o filhote toda semana e anote o peso: num filhote, a porção muda todo mês, e a calculadora de porção do site ajuda a ajustar.
Segurança
- A casca de ovo desta receita deixa a proporção cálcio:fósforo correta, mas a receita fica devendo em cálcio e fósforo totais para um filhote em crescimento. Essa diferença é coberta pelo suplemento para crescimento que o veterinário indicar, nunca por mais casca a olho: aumentá-la desequilibraria o fósforo, e o excesso de cálcio também faz mal, principalmente em raças grandes.
- Confira a carne com os dedos antes de cozinhar: nenhuma lasca de osso.
- Retire a gordura visível e a que boia no caldo; gordura demais de uma vez pode fazer mal a um estômago jovem.
- Sirva sempre morno, nunca quente.
Perguntas frequentes
Quantas vezes por dia o filhote deve comer?
Um filhote de 2 a 4 meses come 4 vezes por dia; de 4 a 12 meses, 3 vezes, e a partir de um ano costuma passar para 2 refeições, como um adulto. Em raças grandes e gigantes, as 3 refeições se estendem até os 15-18 meses. Dividir a porção evita que ele coma demais de uma vez e mantém a energia estável.
Como passar o filhote da ração para a comida caseira?
Faça a troca aos poucos, ao longo de 7 a 10 dias: comece com 25 % de comida caseira e 75 % da comida anterior, passe para metade e metade por volta do quarto dia e para 75 % por volta do sétimo. Se as fezes amolecerem, fique mais dois dias na etapa anterior antes de avançar. Se for a dieta única dele, comece também com o suplemento para crescimento que o veterinário indicar.
Cordeiro faz bem para filhote?
Sim, o cordeiro é uma boa proteína para filhotes: fornece aminoácidos completos, ferro e zinco. Escolha pernil sem gordura visível, porque outras peças são muito gordurosas, e cozinhe sempre bem. É útil para variar, e alguns filhotes que não toleram frango digerem bem o cordeiro.
Filhote pode comer ervilha?
Pode: filhotes podem comer ervilha cozida em pequena quantidade como parte de uma receita equilibrada. Ela fornece fibra, um pouco de proteína e vitaminas do complexo B. Evite a ervilha em lata com sal e não faça dela a base do prato: a proteína principal deve vir da carne.
O que ela leva, em detalhe
Se ele gostou, experimente
Filhotes
Comida caseira para filhote de cachorro em crescimento: peru, cenoura e arroz
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A lista para a geladeira
Os alimentos que o seu cachorro pode comer, com moderação e nunca, em uma única folha para imprimir.