Premi per cani al pesce: crocchettine di nasello e patata dolce

Crocchettine al forno di nasello e patata dolce per cani: morbide, povere di grassi e facili da congelare. Come prepararle passo passo e come conservarle.

Tempo
1 h 15 min + 10 min di riposo
Resa
40 pezzi
Tipo
Premio
Difficoltà
Facile
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Premi per cani al pesce: crocchettine di nasello e patata dolce
La ricetta in breve
  • 41 % nasello senza lische
  • 41 % patata dolce
  • 9 % uovo
  • 7 % farina d'avena

Rispetta LA REGOLA. I suoi 5 ingredienti sono nella nostra lista sicura: niente che possa fargli male.

Questi premi per cani al pesce sono crocchettine di nasello e patata dolce (la patata americana di sempre) cotte al forno, senza impanatura e senza frittura. Vengono dorate fuori, tenere dentro e con un profumo delicato di pesce che piace anche ai cani più diffidenti.

Sono perfette per i cani anziani o con la bocca delicata, perché si sfaldano al morso, e visto che il nasello è un pesce molto magro, anche per i cani che devono stare attenti ai grassi. Se a casa cuoci già la patata dolce per i suoi pasti, mettine da parte un po' e sono quasi pronte.

Perché funziona

Il nasello apporta proteine facili da digerire con pochissimi grassi. La patata dolce cotta è la base: dà volume, fibra e la consistenza cremosa che tiene insieme la crocchettina. L'uovo e un po' di farina d'avena fanno sì che mantengano la forma in forno, e il prezzemolo, facoltativo, aggiunge una nota fresca.

Passo dopo passo

  1. Cuoci la patata dolce

    Taglia la patata dolce a dadi di 2 cm e cuocila al vapore o in acqua per 15-20 minuti, finché si sfalda con la forchetta. Scolala bene e schiacciala in purea.

  2. Cuoci il nasello

    Cuoci il nasello al vapore per 6-8 minuti, finché è opaco e si separa a scaglie.

  3. Sfalda e controlla

    Riduci il nasello a scaglie con le dita su un piatto e cerca con calma qualsiasi lisca sfuggita.

  4. Mescola

    Preriscalda il forno a 190 °C. In una ciotola mescola la purea di patata dolce, il nasello, l'uovo, la farina e il prezzemolo fino ad avere un impasto modellabile.

  5. Forma le crocchettine

    Con le mani umide, fai palline di 2-3 cm, schiacciale un po' e sistemale su una teglia con carta da forno, distanziate.

  6. Cuoci in forno

    Cuoci per 20-25 minuti, girandole a metà cottura, finché sono dorate. Lasciale raffreddare 10 minuti su una gratella.

Quanti al giorno?

Come premio, senza superare il 10% di quello che mangia al giorno.

— pezzi al giorno al massimo

Peso3 kg5 kg10 kg15 kg20 kg30 kg40 kg
Pezzi/giorno12356810

Cucciolo, anziano, molto attivo o a dieta? Calcola la sua razione esatta.

Energia
16,8 kcal/pezzo
Proteine
38 % sostanza secca
Grassi
7 % sostanza secca

Valori stimati a partire dagli ingredienti (BEDCA/USDA). Snack: non deve superare il 10% di quello che mangia al giorno.

Conservazione

Frigorifero: 3 giorni in un contenitore ermetico. Congelatore: 2 mesi; congelale separate su un vassoio e poi trasferiscile in un sacchetto. Scongela in frigorifero da un giorno all'altro o per 20 minuti a temperatura ambiente.

Se non hai…

Non hai il nasello
Merluzzo fresco (mai baccalà salato) nella stessa quantità
Non hai la patata dolce
Zucca o patata sbucciata, cotte e in purea, nella stessa quantità; con la zucca aggiungi un cucchiaio di farina in più
Il tuo cane non tollera l'avena
Farina di riso o farina di ceci nella stessa quantità

Consigli in cucina

  • Regola del 10 %: anche se sono leggere, contano. I premi della giornata non devono superare il 10 % delle sue calorie; nella tabella trovi quante crocchettine corrispondono al suo peso.
  • Per i cani piccoli o i cuccioli, fai palline grandi come una biglia e riduci la cottura a 15-18 minuti.
  • Se l'impasto ti viene così morbido da non poterlo modellare, metti la ciotola 15 minuti in frigorifero.

Sicurezza

  • Controlla le lische due volte: nel nasello sono sottili e facili da non vedere.
  • La patata dolce sempre cotta: cruda si digerisce male.
  • Per i cani grandi che ingoiano con foga, fai crocchette più grandi che li costringano a mordere.
  • Povera di grassi
  • Adatta al congelatore

Domande frequenti

Quale pesce possono mangiare i cani?

La maggior parte dei pesci freschi cotti e senza lische: nasello, merluzzo fresco, salmone, sardina o sgombro. Quelli bianchi, come il nasello, sono molto magri; quelli azzurri apportano più omega-3 e più grassi. Evita il pesce crudo, salato, affumicato e le conserve sott'olio o con sale. Le lische sono il pericolo principale.

I cani possono mangiare la patata dolce?

Sì, la patata dolce cotta è un ottimo alimento per i cani: apporta fibra, betacarotene ed energia a lento assorbimento. Dagliela sempre lessa, al forno o al vapore, senza sale né burro, e mai cruda, perché è difficile da digerire. Dato che contiene parecchio amido, regola la quantità se il tuo cane è in sovrappeso o diabetico.

Patata dolce e patata americana sono la stessa cosa?

Sì, patata dolce, patata americana e batata sono lo stesso tubero, Ipomoea batatas; il nome cambia a seconda della zona e del negozio. In Italia si trovano soprattutto come patata dolce o patata americana, con polpa arancione o chiara. Per il tuo cane è esattamente lo stesso: si dà sempre cotta.

Cosa contiene, nel dettaglio

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