BARF de conejo con manzana para perros
Receta BARF de conejo para perros con mollejas, corazón, hígado, riñón y manzana. Sin hueso, con conejo de granja y todos los pasos de higiene.
- Tiempo
- 40 min
- Sale
- Unos 1,35 kg (casi 3 días para un perro adulto de 10 kg)
- Tipo
- Comida principal
- Dificultad
- Media
- 57 % conejo deshuesado
- 11 % mollejas de pollo
- 9 % corazones de pollo
- 7 % manzana sin corazón ni semillas
Cumple LA NORMA. Sus 9 ingredientes están en nuestra lista blanca: nada que pueda hacerle daño.
Este BARF de conejo para perros combina conejo de granja deshuesado con mollejas y corazones de pollo, un 5 % de hígado, otro 5 % de riñón, manzana y calabacín triturados. El conejo es una carne magra y suave, buena para perros que con la ternera o el cordero hacen heces blandas y para rotar proteínas en un menú BARF ya rodado.
No necesita fuego: la manzana y el calabacín se trituran crudos hasta hacer una pasta fina, que es como el perro aprovecha la verdura cruda. Lo más laborioso es el conejo. Si puedes, pide en la carnicería que te lo deshuesen: un conejo deshuesado en casa lleva su tiempo y hay que repasar cada trozo para que no quede ni una costilla.
Por qué funciona
El conejo aporta proteína de calidad con poca grasa y la base de músculo del menú. Las mollejas y los corazones de pollo también son músculo: las primeras dan textura firme y hierro; los corazones, taurina. El hígado, limitado al 5 %, aporta vitamina A, cobre y folato, y el riñón, selenio y vitamina B12. La manzana y el calabacín triturados suman fibra, agua y algo de potasio. La cáscara de huevo equilibra el fósforo de la carne y el aceite de salmón añade omega-3 EPA y DHA.
Habla antes con tu veterinario. La alimentación cruda tiene riesgos: la carne cruda puede llevar bacterias como Salmonella, Listeria o Campylobacter que afectan al perro y a las personas de casa, y organismos veterinarios como la WSAVA recomiendan no dar carne cruda sin cocinar. Si prefieres evitarlos, tienes recetas cocinadas equivalentes en la sección de comida casera. Si decides darla, coméntalo con tu veterinario, sobre todo si en casa hay niños pequeños, personas mayores, embarazadas o alguien con las defensas bajas.
Paso a paso
Congela la carne una semana
Congela el conejo, las mollejas, los corazones, el hígado y el riñón al menos una semana a −18 °C. Pásalos a la nevera entre 24 y 36 horas antes de preparar el lote.
Deshuesa y repasa el conejo
Si lo compras entero, sepáralo en piezas y retira la carne de las patas y el lomo con un cuchillo pequeño. El costillar, el cuello y las patas delanteras tienen huesos muy finos: si no consigues separar su carne limpia, no la uses. Repasa cada trozo con los dedos: las costillas del conejo son finas y se esconden con facilidad. Aparta los huesos y tíralos a un cubo con tapa, fuera del alcance de tu perro.
Limpia las vísceras
Quita a las mollejas la piel dura amarillenta si la traen y a los corazones la grasa de arriba. Abre el riñón y retira la parte blanca central.
Tritura la fruta y la verdura
Pela la manzana si quieres, quítale el corazón y las semillas y tritúrala con el calabacín hasta que quede una pasta fina.
Corta la carne y pica el hígado
Corta el conejo en dados de 2-3 cm y las mollejas por la mitad. Los corazones pueden ir enteros en perros medianos y grandes. Pica el hígado muy fino para que se reparta.
Mezcla con el calcio
Junta la carne con la pasta de manzana y calabacín y espolvorea la cáscara de huevo mientras remueves, hasta que no veas puntos blancos.
Raciona y congela
Pesa las raciones diarias, etiquétalas con la fecha y deja en la nevera solo las de los próximos dos días. El resto, al congelador.
¿Cuánto le doy?
Ración diaria orientativa para un perro de perfil «adulto esterilizado». Repártela en dos tomas (tres o cuatro si es cachorro).
— g al día
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gramos/día | 210 | 305 | 515 | 700 | 870 | 1.175 | 1.460 |
¿Cachorro, mayor, muy activo o a dieta? Calcula su ración exacta.
- Energía
- 122 kcal/100 g
- Proteína
- 62 % materia seca
- Grasa
- 20 % materia seca
- Calcio:fósforo
- 1,5 : 1
Valores estimados a partir de los ingredientes (BEDCA/USDA). Plato del día. Para usarla a diario como única comida, añade un corrector vitamínico-mineral para dieta casera.
Conservación
Nevera: 48 horas como máximo, bien cerrado y en la balda de abajo. Congelador: hasta 3 meses a −18 °C, en raciones de un día con la fecha. Descongela cada ración en la nevera la noche anterior; nunca a temperatura ambiente, en agua caliente ni en el microondas. Lo descongelado no se vuelve a congelar.
Si no tienes…
- No encuentras mollejas de pollo
- Más conejo, en la misma cantidad
- No tienes manzana
- Pera sin corazón ni semillas, en la misma cantidad
- Tu perro no tolera el pollo
- Corazón de ternera en lugar de corazones y mollejas, e hígado de ternera en la misma cantidad que el de pollo
Consejos de cocina
- El conejo deshuesado rinde más o menos el 60 % del peso del conejo entero: para esta receta necesitas uno de 1,2-1,4 kg.
- Si tu perro está empezando con crudo, introduce el conejo solo, sin vísceras, durante unos días y añade después el corazón, las mollejas y, por último, el hígado y el riñón.
- Para usarla como única comida a diario, añade un corrector vitamínico-mineral para dieta cruda o casera.
- Esta receta lleva pollo en las vísceras: si buscas una dieta con una sola proteína, usa la sustitución con vísceras de ternera o una receta cocinada de proteína única.
Seguridad
- Higiene de crudo: manos lavadas antes y después, tabla y cuchillo solo para carne cruda, no laves la carne en el fregadero (las salpicaduras extienden las bacterias) y friega todo con agua caliente y jabón al terminar.
- Congela toda la carne y las vísceras al menos una semana a −18 °C antes de usarlas: esto es contra los parásitos, no contra las bacterias. Salmonella, Listeria o Campylobacter sobreviven a la congelación; frente a ellas solo sirven la higiene estricta o cocinar. Descongela siempre en la nevera.
- Nunca uses conejo de caza crudo: puede transmitir tularemia y parásitos. Solo conejo de granja de carnicería, con control sanitario.
- Sin hueso: en esta receta no va ninguno, ni crudo ni cocinado. Las costillas de conejo son finas y una astilla puede dañar la boca o el intestino.
- Manzana siempre sin corazón ni semillas: las semillas contienen amigdalina, que libera cianuro al masticarse.
- Nunca uses cerdo ni jabalí crudos: pueden transmitir la enfermedad de Aujeszky, que es mortal para los perros. Y nunca le des huesos cocinados.
- No es una receta pensada para cachorros: en crecimiento, el calcio y el fósforo deben ajustarse con el veterinario y la carne cruda supone más riesgo.
Preguntas frecuentes
¿Se puede dar conejo crudo a los perros?
Sí, el conejo de granja crudo puede formar parte de una dieta BARF si se congela antes una semana a −18 °C y se manipula con higiene de crudo. Es una carne magra y suave que muchos perros toleran bien. El conejo de caza crudo no: puede transmitir tularemia y parásitos. Y en esta receta va siempre sin hueso.
¿Pueden los perros comer manzana?
Sí, la manzana es una fruta segura para perros siempre sin corazón ni semillas, que contienen amigdalina. Aporta fibra, agua y algo de vitamina C con pocas calorías. En BARF se tritura cruda para que el perro la aproveche; como premio, en trocitos pequeños. Con moderación: más de un 10 % de fruta en la ración puede ablandar las heces.
¿Por qué esta receta BARF no lleva hueso?
Porque el hueso crudo, aunque es la fuente de calcio tradicional del BARF, tiene riesgos: fracturas de dientes, obstrucciones y estreñimiento si se pasa de cantidad. Con la cáscara de huevo molida el calcio se mide al gramo y es más seguro para empezar. Los huesos cocinados nunca se dan: se astillan.
¿Cada cuánto hay que cambiar de proteína en la dieta BARF?
No hay una regla fija, pero rotar entre tres o cuatro carnes, como pollo, ternera, cordero y conejo, cada una o dos semanas ayuda a cubrir mejor los minerales y ácidos grasos. Introduce cada carne nueva poco a poco, mezclándola durante unos días con la que ya tolera, y observa las heces.
Lo que lleva, al detalle
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La lista para la nevera
Los alimentos que tu perro puede comer, con moderación y nunca, en una sola hoja para imprimir.