Les chiens peuvent-ils manger du bœuf ? Oui, maigre et cuit

Ce que ça lui apporte

Les morceaux maigres de bœuf ou de veau (tende de tranche, gîte à la noix, rond de gîte ou steak haché à moins de 10 % de matières grasses) apportent environ 20-21 g de protéines pour 100 g, du fer héminique bien absorbé, du zinc et de la vitamine B12. C'est une viande très appétente et la base de nombreux plats mijotés maison pour chiens.

Elle a deux inconvénients. Les morceaux gras et les chutes de gras apportent beaucoup de calories et peuvent mal passer chez les chiens sujets à la pancréatite. Et le bœuf est la protéine le plus souvent en cause dans les allergies alimentaires du chien, devant les produits laitiers et le poulet : si après l'avoir introduit tu remarques des démangeaisons, des otites ou des selles molles, parles-en à ton vétérinaire.

Comment le lui donner

Bouilli, mijoté à l'eau ou à la poêle sans huile, bien cuit
Morceaux maigres ; retire le gras visible
Sans sel, ail, oignon, vin ni épices (pas de restes de bœuf bourguignon ni de barbecue)
Haché ou en petits dés
Sans os cuits

Combien peut-il en manger ?

En extra (au maximum 10 % des calories de la journée) : petit chien (<10 kg), 15-30 g de bœuf maigre cuit, environ 2 à 4 dés de 2 cm ; chien moyen (10-25 kg), 30-60 g ; grand chien (>25 kg), 60-90 g. Comme protéine principale d'une recette maison, suis ses quantités.

Risques

Gras et morceaux gras : gastro-entérite et pancréatite
Plats mijotés et restes à l'oignon, à l'ail, au vin ou salés
Allergie alimentaire (le bœuf est l'une des plus fréquentes)
Os cuits du pot-au-feu ou du rôti

Questions fréquentes

Les chiens peuvent-ils manger de la viande hachée de bœuf ?

Oui, cuite et égouttée. Choisis un haché de bœuf peu gras (l'étiquette indique le pourcentage ; idéalement 5 %, en tout cas moins de 10 %) et évite les préparations type « burger » ou les steaks hachés assaisonnés, qui contiennent du sel, des sulfites et parfois de l'oignon ou des épices. Fais-le cuire à la poêle sans huile, retire le gras rendu et laisse tiédir avant de servir.

Peut-il manger du bœuf cru ?

Dans un régime BARF bien conçu, oui, mais cela comporte des risques que la cuisson réduit : des bactéries comme les salmonelles ou E. coli et certains parasites. Si tu le donnes cru, achète une viande fraîche de confiance, congèle-la au moins une semaine à −18 °C (cela réduit les parasites, pas les bactéries), décongèle-la au réfrigérateur et lave bien plans de travail et mains. Pour les chiots et les chiens aux défenses affaiblies, mieux vaut cuit.

Un chiot peut-il manger du bœuf ?

Oui, cuit, maigre et en petits morceaux ou haché, dès qu'il mange solide. En friandise, aucun problème. Si tu veux qu'il soit la base de son repas quotidien, la recette doit contenir du calcium dans la bonne proportion et un complément minéral et vitaminé, car la viande seule contient beaucoup de phosphore et très peu de calcium, ce qui, en pleine croissance, abîme les os.