Les chiens peuvent-ils manger du foie ?
Oui, en petite quantité. Le foie est très nutritif, mais il contient tellement de vitamine A qu'il ne doit pas dépasser 5 % de la part animale de la ration (10 % au grand maximum).
Ce que ça lui apporte
Le foie (de poulet, de bœuf ou d'agneau) est l'un des abats les plus complets : il apporte du fer, du cuivre, du zinc, de la vitamine B12, de l'acide folique et surtout de la vitamine A. 100 g de foie de bœuf contiennent environ 5 000 µg de vitamine A, et le foie de poulet environ 3 300 µg : plus que ce dont un chien moyen a besoin en une semaine. C'est pourquoi, dans les rations maison et BARF, il ne doit pas dépasser 5 % de la part animale (10 % au grand maximum).
Un excès prolongé pendant des semaines ou des mois peut provoquer une hypervitaminose A : raideur, douleurs articulaires, anomalies osseuses et problèmes hépatiques. Une grosse portion ponctuelle ne cause en général que des selles molles, car le foie a un effet laxatif. Par ailleurs, le foie de bœuf est très riche en cuivre, un point important chez les races qui ont tendance à l'accumuler, comme le bedlington terrier, le labrador ou le dobermann.
Comment le lui donner
- Bouilli ou à la poêle sans huile, en dés ou râpé
- En friandise : séché au four en fines lamelles
- Dans les rations maison ou BARF, pas plus de 5 % de la part animale (10 % au grand maximum)
- Mieux vaut le répartir sur plusieurs jours que tout donner d'un coup
- Sans oignon (pas de foie aux oignons)
Combien peut-il en manger ?
En friandise ou topper : petit chien (<10 kg), 5-10 g de foie cuit par jour (un ou deux dés de 2 cm) ; chien moyen (10-25 kg), 10-20 g ; grand chien (>25 kg), 20-35 g. S'il fait déjà partie de sa ration maison ou BARF, n'ajoute pas de friandises au foie.
Risques
- Hypervitaminose A s'il en reçoit beaucoup pendant des semaines
- Diarrhée due à son effet laxatif s'il en mange trop d'un coup
- Accumulation de cuivre chez les races prédisposées (bedlington terrier, labrador, dobermann, westie)
- Foie cru : bactéries comme les salmonelles et, chez le gibier, parasites
Questions fréquentes
Quel foie est le meilleur pour les chiens : poulet ou bœuf ?
Les deux conviennent. Le foie de poulet est plus doux, moins cher, contient un peu moins de vitamine A et beaucoup moins de cuivre : une bonne option pour commencer et pour les petits chiens. Le foie de bœuf a un goût plus prononcé et il est bien plus riche en cuivre et en vitamine A. Dans les deux cas, la règle est la même : pas plus de 5 % de la part animale de la ration (10 % au grand maximum).
Un chiot peut-il manger du foie ?
Oui, cuit et en petits morceaux, dans sa ration ou comme friandise pour l'éducation. Comme il est petit, un peu représente déjà beaucoup : quelques dés par jour suffisent. Chez le chiot, il vaut mieux ne pas abuser de la vitamine A, car un excès perturbe le développement osseux ; si sa ration maison contient déjà du foie, utilise un autre type de friandise.
Peut-on lui donner du foie cru ?
En BARF, on le donne cru, congelé au préalable au moins une semaine à −18 °C et toujours dans la limite de 5 % de la part animale (10 % au grand maximum). Cru, il est plus laxatif que cuit, on l'introduit donc progressivement. Le foie de gibier ou d'animaux sans contrôle vétérinaire ne doit pas être donné cru à cause du risque de parasites. Si tu ne suis pas un régime cru planifié, cuit, c'est plus simple.
Informations générales vérifiées auprès de sources vétérinaires. Si ton chien a mangé quelque chose qui t'inquiète, appelle ton vétérinaire ou un service d'urgences vétérinaires 24 h/24 sans attendre les symptômes.