Torta per cani di compleanno: banana, carota e avena
Torta per cani con base di banana, carota e avena e una glassa di formaggio fresco magro. Senza zucchero né miele, per festeggiare il suo compleanno.
- Tempo
- 1 h + 1 h 30 min di riposo
- Resa
- 12 pezzi
- Tipo
- Premio
- Difficoltà
- Media
- 25 % formaggio fresco spalmabile magro 0 %
- 20 % banana
- 18 % uovo
- 15 % farina d'avena
Rispetta LA REGOLA. I suoi 8 ingredienti sono nella nostra lista sicura: niente che possa fargli male.
Questa torta per cani è una base soffice di banana, carota, uovo e farina d'avena ricoperta da una «glassa» di formaggio fresco spalmabile magro, colorata di rosa con la fragola. Non contiene zucchero, miele né lievito, e si fa in uno stampo piccolo da 15 cm: basta per il festeggiato, i suoi amici a quattro zampe e qualche fetta da congelare.
La torta si alza grazie all'uovo ben montato, quindi viene un po' più compatta di una torta di pasticceria, ma umida. La cosa più bella è decorarla all'ultimo momento con i mirtilli a formare il numero degli anni che compie, e fare la foto prima di tagliarla.
Perché funziona
La banana matura addolcisce e dà umidità senza zucchero. La carota grattugiata apporta fibra e morbidezza, come in una carrot cake. L'uovo, ben montato, fa alzare l'impasto e gli dà struttura insieme alla farina d'avena. Il formaggio fresco spalmabile magro 0 % è la glassa: ha molte proteine e quasi niente grassi, e qualche fragola frullata gli dà colore.
Passo dopo passo
Prepara lo stampo
Preriscalda il forno a 170 °C, statico. Ungi uno stampo rotondo da 15 cm con l'olio e metti un disco di carta da forno sul fondo.
Monta l'uovo con la banana
Schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla in purea. Aggiungi le uova e sbatti con la frusta per 2-3 minuti, finché il composto è spumoso e più chiaro: è quell'aria che farà alzare la torta.
Incorpora carota e farina
Aggiungi la carota grattugiata e poi la farina d'avena in due volte, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare la spuma.
Cuoci in forno
Versa l'impasto nello stampo e cuoci per 30-35 minuti, finché è dorato e uno stecchino infilato al centro esce pulito.
Fai raffreddare del tutto
Lascia la torta 10 minuti nello stampo, sformala e falla raffreddare completamente su una gratella, almeno 1 ora. Se la copri ancora tiepida, la glassa si scioglie.
Prepara la glassa
Frulla finissime le fragole e mescolale con il formaggio fresco fino ad avere una crema rosa. Se la vuoi più soda, prima fai sgocciolare il formaggio per 30 minuti in un colino con carta da cucina, in frigorifero.
Copri e decora
Stendi la glassa sopra con un cucchiaio o una spatola e decora con i mirtilli: la sua età in numeri o una corona lungo il bordo. Taglia in 12 fette.
Quanti al giorno?
Come premio, senza superare il 10% di quello che mangia al giorno.
— pezzi al giorno al massimo
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pezzi/giorno | ½ | ½ | ½ | 1 | 1 | 2 | 2 |
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- Energia
- 67,4 kcal/pezzo
- Proteine
- 21 % sostanza secca
- Grassi
- 12 % sostanza secca
Valori stimati a partire dagli ingredienti (BEDCA/USDA). Snack: non deve superare il 10% di quello che mangia al giorno.
Conservazione
Con la glassa: in frigorifero, coperta, per 3 giorni al massimo (contiene un latticino fresco). Senza glassa: la base si conserva 4 giorni in frigorifero avvolta nella pellicola, o 2 mesi congelata a fette. Se vuoi portarti avanti, cuoci la base uno o due giorni prima e glassala il giorno della festa.
Se non hai…
- Il tuo cane non tollera l'avena
- Farina di riso nella stessa quantità
- Non trovi il formaggio fresco spalmabile magro 0 %
- Ricotta frullata o yogurt bianco senza zucchero fatto sgocciolare 2 ore in un colino con carta da cucina
- Non hai la banana
- 120 g di purea di zucca cotta; viene meno dolce ma altrettanto morbida
- Preferisci un'altra frutta per decorare
- Lamponi o fragole a fettine
Consigli in cucina
- Regola del 10 %: una fetta di torta è un premio grande. Per non superare il 10 % delle sue calorie giornaliere, guarda nella tabella quante fette gli spettano in base al peso; a un cane piccolo, mezza fetta. Quel giorno, niente altri premi e una cena un po' più leggera.
- Se inviti altri cani, chiedi prima alle loro famiglie se hanno allergie o intolleranze.
- Versione mini: distribuisci l'impasto in 6 stampini da muffin in silicone e cuoci per 18-20 minuti. A ogni cane il suo muffin.
Sicurezza
- Se metti le candeline per la foto, toglile prima di avvicinargli la torta.
- Non dargli mai la torta di compleanno per persone: lo zucchero, il cioccolato, l'uvetta o lo xilitolo di alcune torte «senza zucchero» sono pericolosi per i cani.
- Taglia le fette a misura del tuo cane: un cane che mangia con foga può strozzarsi con un pezzo grande e morbido.
- Se è la prima volta che mangia latticini, dagli una fetta piccola: il formaggio fresco spalmabile ha lattosio come uno yogurt (circa 3-4 g ogni 100 g), e ad alcuni cani ammorbidisce le feci.
Domande frequenti
Che torta possono mangiare i cani?
Una torta fatta con ingredienti adatti ai cani: farina d'avena o di riso, uovo cotto, frutta come banana o mela, verdure come carota o zucca, e una copertura di formaggio fresco o yogurt bianco. Senza zucchero, miele, cioccolato, uvetta né edulcoranti. Questa torta di banana e carota rispetta tutto questo e si fa in uno stampo piccolo.
I cani possono mangiare la torta di compleanno normale?
Non è una buona idea. Le torte per persone contengono molto zucchero e grassi, che possono provocargli diarrea o, nei cani sensibili, una pancreatite. Inoltre alcune contengono cioccolato, uvetta, frutta secca o xilitolo, che sono tossici. Se ne ha mangiato un pezzo con uno di questi ingredienti, chiama subito il tuo veterinario e digli cosa e quanto ha mangiato.
Come si fa la glassa di una torta per cani?
Con formaggio fresco spalmabile magro 0 %, yogurt bianco senza zucchero sgocciolato o ricotta frullata. Per darle colore, mescola una frutta adatta frullata, come fragole o mirtilli. Se la vuoi più soda, fai sgocciolare il latticino in un colino con carta da cucina in frigorifero. Stendila sempre sulla base fredda e conserva la torta in frigorifero.
Quanto dura una torta per cani?
Con la glassa di formaggio fresco, circa 3 giorni in frigorifero e coperta. Senza copertura, la base dura circa 4 giorni al fresco e fino a 2 mesi congelata a fette. La cosa più pratica è glassare solo quello che si mangerà quel giorno e congelare il resto della base per un'altra occasione.
Cosa contiene, nel dettaglio
Se gli è piaciuta, prova
L'elenco per il frigo
Gli alimenti che il tuo cane può mangiare, con moderazione e mai, su un unico foglio da stampare.