Hundetorte zum Geburtstag: Banane, Karotte und Hafer
Hundetorte mit Rührteig aus Banane, Karotte und Hafer und einer Glasur aus Magerquark. Ohne Zucker und ohne Honig, um seinen Geburtstag zu feiern.
- Zeit
- 1 h + 1 h 30 min Ruhezeit
- Ergibt
- 12 Stück
- Art
- Leckerli
- Schwierigkeit
- Mittel
- 25 % magerquark natur
- 20 % banane
- 18 % ei
- 15 % hafermehl
Erfüllt DIE REGEL. Alle 8 Zutaten stehen auf unserer sicheren Liste: nichts, was deinem Hund schaden könnte.
Diese Hundetorte ist ein Rührteig aus Banane, Karotte, Ei und Hafermehl mit einer „Glasur“ aus Magerquark, rosa gefärbt mit Erdbeere. Sie enthält keinen Zucker, keinen Honig und kein Backpulver und wird in einer kleinen 15-cm-Form gebacken: genug für das Geburtstagskind, seine Hundefreunde und ein paar Stücke zum Einfrieren.
Der Teig geht dank des gut aufgeschlagenen Eis auf, deshalb wird er etwas kompakter als ein Kuchen vom Konditor, bleibt aber saftig. Am schönsten ist es, sie im letzten Moment mit Heidelbeeren zu dekorieren, die die Zahl seiner Lebensjahre bilden, und das Foto zu machen, bevor du sie anschneidest.
Warum es funktioniert
Die reife Banane süßt und gibt Feuchtigkeit, ohne Zucker. Die geriebene Karotte bringt Ballaststoffe und Saftigkeit, wie bei einem Rüblikuchen. Das gut aufgeschlagene Ei lässt den Teig aufgehen und gibt ihm zusammen mit dem Hafermehl Struktur. Der Magerquark ist die Glasur: Er hat viel Eiweiß und fast kein Fett, und ein paar pürierte Erdbeeren geben ihm Farbe.
Schritt für Schritt
Form vorbereiten
Heiz den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine runde 15-cm-Form mit dem Öl ein und leg einen Kreis aus Backpapier auf den Boden.
Ei und Banane aufschlagen
Zerdrück die Banane mit einer Gabel zu Püree. Gib die Eier dazu und schlag alles mit dem Schneebesen 2–3 Minuten, bis die Mischung schaumig und heller ist: Diese Luft lässt den Teig aufgehen.
Karotte und Mehl unterheben
Gib die geriebene Karotte dazu und dann das Hafermehl in zwei Portionen und heb es mit einem Teigschaber vorsichtig unter, damit der Schaum nicht zusammenfällt.
Backen
Füll den Teig in die Form und back ihn 30–35 Minuten, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Vollständig abkühlen lassen
Lass den Boden 10 Minuten in der Form, lös ihn heraus und lass ihn auf einem Gitter mindestens 1 Stunde vollständig abkühlen. Bestreichst du ihn lauwarm, zerläuft die Glasur.
Glasur zubereiten
Püriere die Erdbeeren sehr fein und misch sie mit dem Magerquark zu einer rosa Creme. Soll sie fester sein, lass den Quark vorher 30 Minuten in einem mit Küchenpapier ausgelegten Sieb im Kühlschrank abtropfen.
Bestreichen und dekorieren
Verstreich die Glasur mit einem Löffel oder Teigschaber auf der Oberseite und dekorier sie mit den Heidelbeeren: sein Alter als Zahl oder ein Kranz am Rand. In 12 Stücke schneiden.
Wie viele pro Tag?
Als Leckerli, höchstens 10 % von dem, was er am Tag frisst.
— Stück pro Tag, höchstens
| Gewicht | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Stück/Tag | ½ | ½ | ½ | 1 | 1 | 2 | 2 |
Welpe, Senior, sehr aktiv oder auf Diät? Berechne seine genaue Ration.
- Energie
- 67,4 kcal/Stück
- Protein
- 21 % Trockensubstanz
- Fett
- 12 % Trockensubstanz
Geschätzte Werte auf Basis der Zutaten (BEDCA/USDA). Leckerli: höchstens 10 % von dem, was er am Tag frisst.
Aufbewahrung
Mit Glasur: abgedeckt im Kühlschrank höchstens 3 Tage (sie enthält ein frisches Milchprodukt). Ohne Glasur: Der Boden hält sich in Frischhaltefolie gewickelt 4 Tage im Kühlschrank oder in Stücken eingefroren 2 Monate. Willst du vorarbeiten, back den Boden ein oder zwei Tage vorher und glasier ihn am Tag der Feier.
Wenn dir etwas fehlt…
- Dein Hund verträgt keinen Hafer
- Reismehl in derselben Menge
- Du findest keinen Magerquark
- Glatt gerührter Hüttenkäse oder Naturjoghurt ohne Zucker, 2 Stunden in einem mit Küchenpapier ausgelegten Sieb abgetropft
- Du hast keine Banane
- 120 g gekochtes Kürbispüree; die Torte wird weniger süß, aber genauso saftig
- Du willst anderes Obst zum Dekorieren
- Himbeeren oder Erdbeeren in Scheiben
Küchentipps
- 10-%-Regel: Ein Stück Torte ist ein großes Leckerli. Damit du 10 % seiner Tageskalorien nicht überschreitest, schau in der Tabelle, wie viele Stücke ihm je nach Gewicht zustehen; ein kleiner Hund bekommt ein halbes Stück. An diesem Tag keine weiteren Leckerli und etwas weniger Abendessen.
- Lädst du andere Hunde ein, frag vorher ihre Menschen nach Allergien oder Unverträglichkeiten.
- Mini-Version: Verteil den Teig auf 6 Muffinförmchen aus Silikon und back sie 18–20 Minuten. Jeder Hund bekommt seinen eigenen Muffin.
Sicherheit
- Stellst du für das Foto Kerzen auf, nimm sie weg, bevor du ihm die Torte hinstellst.
- Gib ihm nie Geburtstagstorte für Menschen: Zucker, Schokolade, Rosinen oder das Xylit mancher „zuckerfreien“ Torten sind für Hunde gefährlich.
- Schneide die Stücke passend zu deinem Hund: Ein gieriger Hund kann sich an einem großen, weichen Stück verschlucken.
- Bekommt er zum ersten Mal Milchprodukte, gib ihm ein kleines Stück: Magerquark enthält ähnlich viel Laktose wie Joghurt (etwa 3–4 g pro 100 g), und bei manchen Hunden wird der Kot davon weicher.
Häufige Fragen
Welche Torte dürfen Hunde essen?
Eine Torte aus hundegeeigneten Zutaten: Hafer- oder Reismehl, gegartes Ei, Obst wie Banane oder Apfel, Gemüse wie Karotte oder Kürbis und ein Überzug aus Quark oder Naturjoghurt. Ohne Zucker, Honig, Schokolade, Rosinen und Süßstoffe. Diese Torte mit Banane und Karotte erfüllt das alles und wird in einer kleinen Form gebacken.
Dürfen Hunde normale Geburtstagstorte essen?
Das ist keine gute Idee. Torten für Menschen enthalten viel Zucker und Fett, die Durchfall oder bei empfindlichen Hunden eine Pankreatitis auslösen können. Außerdem enthalten manche Schokolade, Rosinen, Nüsse oder Xylit, die giftig sind. Hat er ein Stück mit einer dieser Zutaten gefressen, ruf deinen Tierarzt an und sag ihm, was und wie viel er gefressen hat.
Wie macht man die Glasur für eine Hundetorte?
Mit Magerquark, abgetropftem Naturjoghurt ohne Zucker oder glatt gerührtem Hüttenkäse. Für Farbe mischst du geeignetes püriertes Obst unter, etwa Erdbeeren oder Heidelbeeren. Soll sie fester sein, lass das Milchprodukt in einem mit Küchenpapier ausgelegten Sieb im Kühlschrank abtropfen. Verstreich sie immer auf dem kalten Boden und bewahr die Torte im Kühlschrank auf.
Wie lange hält eine Hundetorte?
Mit Quarkglasur etwa 3 Tage abgedeckt im Kühlschrank. Ohne Überzug hält der Boden kühl etwa 4 Tage und in Stücken eingefroren bis zu 2 Monate. Praktisch ist es, nur das zu glasieren, was am selben Tag gefressen wird, und den restlichen Boden für einen anderen Anlass einzufrieren.
Was drin ist, im Detail
- Bananen Ja
- Karotten Ja
- Ei Ja
- Haferflocken Ja
- Käse In Maßen
- Erdbeeren Ja
- Heidelbeeren (Blaubeeren) Ja
Wenn es ihm geschmeckt hat, probier auch
Die Liste für den Kühlschrank
Was dein Hund essen darf, was nur in Maßen und was nie, auf einem einzigen Blatt zum Ausdrucken.