Comida caseira para cachorro com carne de porco, batata e vagem
Comida caseira para cachorro com lombo de porco bem cozido, batata e vagem. Por que o porco nunca vai cru, quanto cálcio leva e o passo a passo.
- Tempo
- 45 min + 15 min de descanso
- Rende
- Cerca de 1,15 kg (2 dias para um cachorro de 10 kg; 3-4 para um de 5 kg)
- Tipo
- Refeição principal
- Dificuldade
- Fácil
- 41 % lombo de porco
- 34 % batata descascada
- 15 % vagem
- 9 % cenoura
Cumpre A REGRA. Os seus 6 ingredientes estão na nossa lista segura: nada que possa fazer mal a ele.
Esta comida caseira para cachorro com carne de porco usa lombo, o corte mais magro e fácil de encontrar, com batata, vagem e cenoura. É uma boa opção para fazer rodízio quando o seu cachorro já come frango e carne bovina, ou quando tolera mal alguma delas. A única condição, e essa não se negocia: o porco sempre muito bem cozido.
O lombo cozido em cubos fica macio e desfia com facilidade, e a batata, cozida no mesmo caldo, absorve o sabor e dá liga a tudo quando você amassa um pouco. Fica um prato com cara de ensopado caseiro, que se divide bem em potes e aguenta o congelamento sem a batata ficar farinhenta, desde que ela não passe do ponto.
Por que funciona
O lombo de porco fornece proteína completa com pouca gordura, parecida com a do peito de frango, e bastante vitamina B1 (tiamina). A batata cozida é a fonte de energia e substitui o arroz em cachorros que vão melhor sem cereais. A vagem e a cenoura somam fibra, volume e betacaroteno com pouquíssimas calorias. A casca de ovo moída equilibra o fósforo da carne, e o óleo de salmão acrescenta os ômega-3 EPA e DHA que o porco não tem.
Passo a passo
Corte o porco
Retire a gordura branca da borda dos bifes e corte em cubos de 2 cm. Lave as mãos e a tábua depois: trate a carne de porco crua com a mesma higiene que o frango cru.
Prepare a batata e os legumes
Descasque as batatas, tire qualquer parte verde ou olhos e corte em cubos de 2 cm. Descasque a cenoura e corte em rodelas finas. Tire as pontas da vagem e corte em pedaços de 2 cm.
Cozinhe o porco
Coloque o porco numa panela, cubra com 1 litro de água e leve à fervura. Retire a espuma que subir e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
Junte a batata e os legumes
Coloque a batata, a cenoura e a vagem na mesma panela e cozinhe por mais 15-18 minutos, até a faca atravessar a batata sem resistência. Abra o cubo de porco maior: ele tem que estar totalmente branco por dentro, sem nenhum sinal rosado.
Escorra e amasse
Escorra reservando um copo do caldo. Amasse a batata com um garfo, sem virar purê, e misture com o porco e os legumes. Se ficar seco, acrescente caldo aos poucos.
Deixe amornar e junte o cálcio
Deixe amornar por 15 minutos, polvilhe a casca de ovo moída e mexa bem para distribuir por todo o lote. O óleo de salmão vai em cada porção, na hora de servir.
Quanto eu dou?
Porção diária aproximada para um cachorro com perfil “adulto castrado”. Divida em duas refeições (três ou quatro se for filhote).
— g por dia
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gramas/dia | 220 | 325 | 550 | 745 | 925 | 1.250 | 1.550 |
Filhote, idoso, muito ativo ou de dieta? Calcule a porção exata.
- Energia
- 115 kcal/100 g
- Proteína
- 51 % matéria seca
- Gordura
- 17 % matéria seca
- Cálcio:fósforo
- 1,3 : 1
Valores estimados a partir dos ingredientes (BEDCA/USDA). Prato do dia a dia. Para usar diariamente como única refeição, acrescente um suplemento vitamínico-mineral para dieta caseira.
Conservação
Geladeira: até 3 dias em pote fechado. Freezer: até 3 meses, em porções de um dia. Descongele na geladeira na noite anterior e sirva morna (20-30 segundos no micro-ondas, mexendo na metade do tempo). A batata congelada pode ficar um pouco mais mole; duas colheres de sopa de caldo ao aquecer devolvem o ponto. O óleo de salmão, sempre depois de aquecer.
Se você não tiver…
- Você prefere não usar porco ou o seu cachorro não tolera
- Peito de peru na mesma quantidade e com o mesmo cozimento
- Você quer mais energia para um cachorro muito ativo
- Batata-doce no lugar de metade da batata (225 g de cada)
- Não encontrou vagem
- Abobrinha na mesma quantidade, colocada 8 minutos antes de desligar o fogo
- Não tem óleo de salmão
- Troque 150 g do lombo por 150 g de sardinha fresca limpa e sem espinhas, cozida nos últimos 6 minutos
Dicas de cozinha
- Compre lombo fresco no açougue ou no supermercado, não temperado nem marinado: os temperos prontos costumam levar alho, páprica e sal.
- Se o seu cachorro nunca comeu carne de porco, comece misturando um quarto desta receita com a comida habitual dele durante 3-4 dias.
- Para oferecer todos os dias como única refeição, acrescente um suplemento vitamínico-mineral para dieta caseira: a receita cobre proteína, energia, cálcio e ômega-3, mas não todas as vitaminas e oligoelementos.
- Alterne com outras proteínas a cada poucas semanas: o porco funciona bem como mais uma opção dentro do rodízio.
Segurança
- O porco, sempre bem cozido e nunca cru nem malpassado na chapa: a carne crua de porco e de javali pode transmitir a doença de Aujeszky, que no cachorro é fatal e não tem tratamento. O cozimento completo elimina o risco.
- Nada de embutidos, presunto, bacon, costela nem sobras de carne de porco preparada para pessoas: levam sal, gordura, temperos e, às vezes, alho ou cebola. Também nada de ossos de porco cozidos.
- A batata, sempre descascada e cozida, sem partes verdes nem brotos: crua ou verde, contém solanina.
Perguntas frequentes
Cachorro pode comer carne de porco?
Sim, desde que esteja bem cozida e seja um corte magro como o lombo ou o filé-mignon suíno, sem sal nem temperos. É uma proteína completa e rica em vitamina B1. O que ele não deve comer é porco cru, embutidos, presunto, bacon nem restos de pratos feitos para pessoas, por causa do sal, da gordura e dos temperos. Também nada de ossos de porco cozidos.
Por que não se pode dar carne de porco crua para cachorro?
Porque a carne crua de porco e de javali pode transmitir a doença de Aujeszky, causada por um herpesvírus que no cachorro é fatal em um ou dois dias e não tem cura. Também pode conter parasitas como a triquina. O cozimento completo elimina os dois riscos; por isso, nas dietas BARF nunca se usa carne de porco.
Cachorro pode comer batata cozida?
Sim, a batata descascada e bem cozida é uma boa fonte de energia e se digere com facilidade. Crua não, e também não se tiver partes verdes ou brotos, porque contém solanina, uma substância tóxica. Ofereça sem sal, sem manteiga e sem fritar: batata frita e batata chips não são para cachorro.
Qual a melhor parte do porco para cachorro?
O lombo e o filé-mignon suíno, porque são os cortes mais magros e não têm osso. A barriga, a costela, a papada ou a carne moída de porco para hambúrguer têm muita gordura e podem cair mal ou, em cachorros sensíveis, favorecer uma pancreatite. Retire sempre a gordura visível antes de cozinhar.
O que ela leva, em detalhe
- Carne de porco Com moderação
- Batata Com moderação
- Vagem Sim
- Cenoura Sim
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