Hundekekse mit Erdnussbutter und Weizenvollkornmehl
Hundekekse mit Vollkornmehl und Erdnussbutter aus 100 % Erdnüssen, ohne Xylit. So liest du das Etikett, einfacher Teig und rund 60 knusprige Kekse.
- Zeit
- 40 min + 40 min Ruhezeit
- Ergibt
- 60 Stück
- Art
- Leckerli
- Schwierigkeit
- Einfach
- 61 % weizenvollkornmehl
- 21 % ei
- 19 % erdnussmus 100 %
Erfüllt DIE REGEL. Alle 4 Zutaten stehen auf unserer sicheren Liste: nichts, was deinem Hund schaden könnte.
Hundekekse mit Erdnussbutter sind nicht ohne Grund ein Klassiker: Kaum ein Hund kann ihrem Duft widerstehen. Diese Version besteht aus Weizenvollkornmehl, einem Ei, Wasser und Erdnussbutter aus 100 % Erdnüssen, ohne Salz, ohne Zucker und vor allem ohne Xylit. Ein knuspriger Keks mit Röstaroma, der in einer halben Stunde fertig ist und sich wochenlang in der Dose hält.
Der Teig wird wie normaler Plätzchenteig verarbeitet: ausrollen, mit einem Knochenausstecher ausstechen, backen. Ein kleines Glas Erdnussmus reicht für mehrere Bleche, und schon eine kleine Menge lässt alles nach Erdnuss duften. Worauf es bei diesem Rezept wirklich ankommt, steht auf dem Etikett des Glases.
Warum es funktioniert
Das Weizenvollkornmehl bildet dank seines Glutens das Gerüst und liefert Ballaststoffe, sodass der Keks den Ausstecher gut verträgt und nicht krümelt. Die Erdnussbutter bringt Geschmack, Fett und etwas Eiweiß; 50 g reichen für das ganze Blech, damit die Kalorien pro Keks nicht in die Höhe schießen. Das Ei bindet den Teig, und das Wasser stellt die Konsistenz ein, ohne dass weitere Zutaten nötig sind.
Schritt für Schritt
Glas prüfen
Lies als Allererstes die Zutatenliste der Erdnussbutter. Dort darf nur „Erdnüsse“ stehen (höchstens „geröstete Erdnüsse“). Tauchen Xylit, E 967, „Birkenzucker“, Süßstoff, Zucker oder Salz auf, ist dieses Glas ungeeignet.
Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
Feuchte Zutaten verrühren
Verquirle in einer Schüssel das Ei mit der Erdnussbutter und dem lauwarmen Wasser, bis keine Klümpchen mehr da sind. Das lauwarme Wasser hilft, die Erdnussbutter aufzulösen.
Kneten
Gib das Vollkornmehl dazu und rühre mit einem Teigschaber; wenn das nicht mehr geht, knete mit den Händen weiter. Knete eine Minute, bis der Teig glatt ist und nicht klebt. Ist er trocken und reißt, gib einen Esslöffel Wasser dazu.
Ausrollen und ausstechen
Rolle den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick aus und stich ihn mit einem 4-cm-Knochenausstecher aus. Knete die Reste zusammen, rolle sie erneut aus und mach weiter, bis der Teig aufgebraucht ist. Setze die Kekse aufs Blech; sie gehen kaum auf und können eng liegen.
Backen
Backe sie 18-20 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und sie sich hart anfühlen.
Im Ofen abkühlen lassen
Schalte den Ofen aus und lass die Kekse bei leicht geöffneter Tür darin abkühlen. So trocknen sie nach und werden richtig knusprig.
Wie viele pro Tag?
Als Leckerli, höchstens 10 % von dem, was er am Tag frisst.
— Stück pro Tag, höchstens
| Gewicht | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Stück/Tag | 1 | 2 | 3 | 5 | 6 | 8 | 10 |
Welpe, Senior, sehr aktiv oder auf Diät? Berechne seine genaue Ration.
- Energie
- 16,4 kcal/Stück
- Protein
- 19 % Trockensubstanz
- Fett
- 16 % Trockensubstanz
Geschätzte Werte auf Basis der Zutaten (BEDCA/USDA). Leckerli: höchstens 10 % von dem, was er am Tag frisst.
Aufbewahrung
Gut durchgetrocknet in einer luftdichten Dose: 2 Wochen bei Raumtemperatur, fern von Wärme. Im Kühlschrank: 3 Wochen. Gefrierfach: bis zu 3 Monate; sie tauen in 15-20 Minuten auf. Das Erdnussfett kann bei Sommerhitze ranzig werden: Riechen die Kekse ranzig, wirf sie weg.
Wenn dir etwas fehlt…
- Dein Hund verträgt keinen Weizen
- Hafermehl in derselben Menge; der Teig wird weicher, roll ihn besser 6 mm dick aus
- Du hast keine geeignete Erdnussbutter
- 80 g zerdrückte reife Banane statt der Erdnussbutter und 30 g weniger Wasser
- Du möchtest einen leichteren Keks
- Reduziere die Erdnussbutter auf 30 g und gib 40 g gegartes Kürbispüree dazu
Küchentipps
- 10-%-Regel: Die Leckerli eines Tages sollten nicht mehr als 10 % der Kalorien deines Hundes ausmachen. Die Tabelle im Rezept zeigt dir, wie viele Kekse ihm je nach Gewicht zustehen.
- Hat sich die Erdnussbutter im Glas getrennt (Öl oben), rühre sie gut um, bevor du sie abwiegst: Nimmst du nur die obere Schicht, wird der Teig fettig.
- Zum Verschenken füllst du ein Dutzend in ein Glas und klebst ein Etikett mit den Zutaten drauf: So weiß der Beschenkte, dass nichts Verbotenes drin ist.
Sicherheit
- Xylit: Manche „Light“-, „zuckerfreien“ oder „Protein“-Erdnussbutter enthalten Xylit (E 967). Bei Hunden löst es einen plötzlichen Abfall des Blutzuckers aus und kann schon in kleinen Mengen die Leber schädigen. Verwende nur Erdnussbutter, deren einzige Zutat Erdnüsse sind. Hat dein Hund etwas mit Xylit gefressen, ruf sofort deinen Tierarzt oder eine tierärztliche Notfallklinik (24 h) an.
- Erdnussbutter ist sehr fett. Hatte dein Hund eine Pankreatitis oder bekommt er fettarmes Futter, sind diese Kekse nichts für ihn.
- Weizen gehört zu den bei Hunden genannten Futtermittelallergenen, wenn auch hinter Rind, Milchprodukten und Huhn. Hat dein Hund eine diagnostizierte Futtermittelallergie, frag vorher nach.
- Gib ihm keinen rohen Teig: Er enthält rohes Ei und ungegartes Mehl.
Häufige Fragen
Dürfen Hunde Erdnussbutter essen?
Ja, wenn sie aus 100 % Erdnüssen besteht, ohne Salz, Zucker und Xylit, und nur in kleinen Mengen. Sie liefert Fett und Eiweiß, und Hunde lieben sie, aber sie ist sehr kalorienreich: ab und zu ein Teelöffel für einen kleinen Hund und ein Esslöffel für einen großen. Bei Hunden mit Pankreatitis oder Übergewicht lieber verzichten.
Wie erkenne ich, ob Erdnussbutter Xylit enthält?
Schau auf die Zutatenliste, nicht auf die Vorderseite der Verpackung. Xylit kann als „Xylit“, „E 967“ oder „Birkenzucker“ auftauchen und steckt oft in Produkten, die mit „ohne Zucker“, „light“ oder „Protein“ werben. Am sichersten ist eine Erdnussbutter, deren einzige Zutat Erdnüsse sind. Im Zweifel nicht verwenden.
Ist Weizen schlecht für Hunde?
Für die meisten nicht. Gegartes Weizenmehl liefert Energie, etwas Eiweiß und als Vollkornmehl auch Ballaststoffe, und fast alle Hunde verdauen es gut. Manche Hunde haben eine Allergie oder, seltener, eine Glutenempfindlichkeit; dann sollte man es meiden. Ohne Diagnose musst du es nicht aus den Leckerli streichen.
Wie viele Erdnusskekse darf mein Hund essen?
So viele, wie in 10 % seiner Tageskalorien passen, andere Leckerli mitgerechnet. Ein Keks hat etwa 16 kcal, ein 10-kg-Hund kann also rund drei bekommen und ein 30-kg-Hund etwa acht. Die Tabelle im Rezept nennt dir die Zahl für sein Gewicht.
Was drin ist, im Detail
- Erdnussbutter In Maßen
- Brot In Maßen
- Ei Ja
Wenn es ihm geschmeckt hat, probier auch
Die Liste für den Kühlschrank
Was dein Hund essen darf, was nur in Maßen und was nie, auf einem einzigen Blatt zum Ausdrucken.