I cani possono mangiare il fegato?
Sì, in piccola quantità. Il fegato è molto nutriente, ma contiene così tanta vitamina A che non deve superare il 5 % della parte animale della dieta (10 % come limite assoluto).
Cosa gli apporta
Il fegato (di pollo, manzo o agnello) è una delle frattaglie più complete: apporta ferro, rame, zinco, vitamina B12, acido folico e, soprattutto, vitamina A. 100 g di fegato di manzo contengono circa 5.000 µg di vitamina A, e quello di pollo circa 3.300 µg: più di quanto un cane di taglia media abbia bisogno in una settimana. Per questo, nelle diete casalinghe e BARF non deve superare il 5 % della parte animale della dieta (10 % come limite assoluto).
L'eccesso protratto per settimane o mesi può causare ipervitaminosi A: rigidità, dolori articolari, alterazioni ossee e problemi al fegato. Un'abbuffata occasionale di solito provoca solo feci molli, perché il fegato ha un effetto lassativo. Inoltre il fegato di manzo è molto ricco di rame, un dettaglio importante nelle razze predisposte ad accumularlo, come il bedlington terrier, il labrador o il dobermann.
Come darglielo
- Lessato o alla piastra senza olio, a dadini o grattugiato
- Come premio: essiccato in forno a strisce sottili
- Nelle diete casalinghe o BARF, non più del 5 % della parte animale (10 % come limite assoluto)
- Meglio distribuito su più giorni che tutto in una volta
- Senza cipolla (niente fegato alla veneziana)
Quanto ne può mangiare?
Come premio o topper: cane piccolo (<10 kg), 5-10 g di fegato cotto al giorno (uno o due dadini da 2 cm); medio (10-25 kg), 10-20 g; grande (>25 kg), 20-35 g. Se fa già parte della sua dieta casalinga o BARF, non aggiungere premi di fegato.
Rischi
- Ipervitaminosi A se se ne dà molto per settimane
- Diarrea per l'effetto lassativo se ne mangia troppo in una volta
- Accumulo di rame nelle razze predisposte (bedlington terrier, labrador, dobermann, west highland white terrier)
- Fegato crudo: batteri come la Salmonella e, negli animali selvatici, parassiti
Domande frequenti
Quale fegato è meglio per i cani: pollo o manzo?
Vanno bene entrambi. Quello di pollo è più delicato, costa meno e ha un po' meno vitamina A e molto meno rame: una buona scelta per iniziare e per i cani piccoli. Quello di manzo ha un sapore più intenso ed è molto più ricco di rame e vitamina A. In entrambi i casi la regola è la stessa: che non superi il 5 % della parte animale della dieta (10 % come limite assoluto).
Un cucciolo può mangiare il fegato?
Sì, cotto e a pezzetti, come parte della sua dieta o come premio per l'addestramento. Essendo così piccolo, anche poco è già molto: bastano pochi dadini al giorno. Nei cuccioli è meglio non esagerare con la vitamina A, perché un eccesso influisce sullo sviluppo osseo, quindi se il suo cibo casalingo contiene già fegato, usa un altro tipo di premio.
Si può dare il fegato crudo?
Nelle diete BARF si dà crudo, congelato prima almeno una settimana a −18 °C e sempre entro quel 5 % della parte animale (10 % come limite assoluto). Crudo è più lassativo che cotto, quindi va introdotto poco alla volta. Il fegato di selvaggina o di animali senza controllo veterinario non va dato crudo per il rischio di parassiti. Se non segui una dieta cruda pianificata, cotto è più semplice.
Informazioni divulgative verificate su fonti veterinarie. Se il tuo cane ha mangiato qualcosa che ti preoccupa, chiama subito il tuo veterinario o un pronto soccorso veterinario h24, senza aspettare che compaiano i sintomi.