Cibo casalingo per cani: pollo con riso e verdure
La ricetta base del cibo casalingo per cani: pollo e riso con carota, zucchina e fagiolini, più calcio e omega-3. Passo passo e conservazione.
- Tempo
- 40 min + 15 min di riposo
- Resa
- Circa 1,4 kg (2 giorni per un cane di 15 kg; 4 per uno di 5 kg)
- Tipo
- Pasto principale
- Difficoltà
- Facile
- 37 % petto di pollo senza pelle
- 37 % riso bianco
- 9 % carota
- 9 % zucchina
Rispetta LA REGOLA. I suoi 7 ingredienti sono nella nostra lista sicura: niente che possa fargli male.
Se vuoi iniziare con il cibo casalingo per cani, pollo con riso e verdure è il punto di partenza migliore: ingredienti che trovi in qualsiasi supermercato, due pentole e un sapore che quasi tutti i cani accettano al primo assaggio. Questa versione non si ferma al classico piatto in bianco di pollo e riso: c'è il calcio del guscio d'uovo e un filo di olio di salmone, così funziona come pasto quotidiano.
È la ricetta perfetta da preparare la domenica pomeriggio: mentre il riso cuoce fino a diventare un po' scotto, fai in tempo a tagliare il pollo a dadini grandi come un cece grosso e le verdure a pezzetti. Viene fuori un composto succoso, con il riso un po' colloso, che si divide benissimo nei contenitori. Se il tuo cane è di quelli che scartano la carota, grattugiala: sparisce dentro il riso.
Perché funziona
Il pollo apporta proteine di qualità ed è tra le carni più facili da digerire. Il riso bianco, ben cotto, dà energia senza appesantire lo stomaco. Carota, zucchina e fagiolini aggiungono fibra, volume e betacarotene con pochissime calorie. Il guscio d'uovo macinato è indispensabile: senza, il piatto avrebbe circa dieci volte più fosforo che calcio. E l'olio di salmone aggiunge gli omega-3 EPA e DHA che il pollo non ha.
Passo dopo passo
Cuoci il riso
Metti il riso in una pentola con 600 ml d'acqua. Quando bolle, abbassa a fuoco medio e lascia cuocere 18 minuti, finché è tenero e un po' scotto: per i cani è meglio più morbido che per noi.
Prepara le verdure
Pela la carota e tagliala a dadini (o grattugiala). Spunta i fagiolini e taglia fagiolini e zucchina a pezzi di 1 cm.
Cuoci il pollo con le verdure
In un'altra pentola copri il pollo tagliato a dadi di 2 cm con circa 800 ml d'acqua e porta a ebollizione. Aggiungi la carota e i fagiolini; dopo 5 minuti, la zucchina. In altri 10-12 minuti il pollo sarà bianco all'interno e la carota si schiaccerà con la forchetta.
Scola e tieni il brodo
Scola conservando il liquido: è un brodo di pollo fatto in casa che puoi usare un altro giorno per inumidire il composto o le crocchette. Se il tuo cane è di taglia piccola, sminuzza il pollo ancora un po'.
Unisci il calcio
Riunisci pollo, verdure e riso in una ciotola capiente con un paio di mestoli di brodo. Lascia intiepidire 15 minuti, cospargi il guscio d'uovo macinato e mescola bene perché si distribuisca in tutta la preparazione.
Aggiungi l'olio al momento di servire
L'olio di salmone non si cuoce: versa in ogni porzione la sua parte (circa 2 cucchiaini in tutto per l'intera preparazione) subito prima di mettere giù la ciotola.
Quanto gliene do?
Razione giornaliera indicativa per un cane con profilo «adulto sterilizzato». Dividila in due pasti (tre o quattro se è un cucciolo).
— g al giorno
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grammi/giorno | 225 | 325 | 550 | 745 | 925 | 1.250 | 1.555 |
Cucciolo, anziano, molto attivo o a dieta? Calcola la sua razione esatta.
- Energia
- 115 kcal/100 g
- Proteine
- 38 % sostanza secca
- Grassi
- 6 % sostanza secca
- Calcio:fosforo
- 1,4 : 1
Valori stimati a partire dagli ingredienti (BEDCA/USDA). Il piatto di tutti i giorni. Per darlo ogni giorno come unico pasto, aggiungi un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga.
Conservazione
Frigorifero: fino a 3 giorni in un contenitore chiuso. Congelatore: fino a 3 mesi, in porzioni da un giorno (nei sacchetti appiattiti si scongela prima). Scongela in frigorifero la sera prima e servilo tiepido: 20-30 secondi di microonde, mescolando a metà perché non restino punti caldi. L'olio di salmone va sempre aggiunto dopo averlo scaldato.
Se non hai…
- Il tuo cane non tollera il pollo
- Petto di tacchino nella stessa quantità e con la stessa cottura
- Vuoi più fibra
- Riso integrale nella stessa quantità, cotto 35-40 minuti
- Non trovi la zucchina
- Zucca nella stessa quantità
- Non hai olio di salmone
- Sostituisci 150 g di pollo con 150 g di sarde fresche pulite e senza lische, cotte insieme al resto
Consigli in cucina
- Se il tuo cane arriva dalle crocchette, fai il passaggio in 7-10 giorni: inizia con un quarto di cibo casalingo e tre quarti di crocchette, e aumenta gradualmente.
- Per darlo ogni giorno come unico pasto, aggiungi un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga: la ricetta copre proteine, energia, calcio e omega-3, ma non tutte le vitamine e gli oligoelementi.
- Cambia proteina ogni poche settimane (tacchino, manzo, pesce): variare distribuisce meglio i nutrienti e riduce il rischio che diventi intollerante a una di esse.
- Usa la tabella delle razioni di questa pagina o il calcolatore della razione per sapere quanti grammi gli spettano, e pesalo ogni 2-3 settimane per correggere.
Sicurezza
- Niente sale, cipolla o aglio: nemmeno nell'acqua di cottura o nel brodo che riutilizzi.
- Il pollo sempre ben cotto, senza parti rosate, e senza ossa: le ossa cotte si scheggiano.
- Togli la pelle: è quasi tutta grasso e a molti cani provoca feci molli.
Domande frequenti
Fa bene dare pollo e riso al cane tutti i giorni?
Sì, a patto che la ricetta sia bilanciata. Pollo e riso da soli, senza nient'altro, sono carenti di calcio, acidi grassi e diverse vitamine. Con il guscio d'uovo, l'olio di salmone e un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga possono diventare il suo pasto quotidiano. Anche così, conviene cambiare proteina ogni tanto per variare i nutrienti e ridurre il rischio di intolleranze.
Quanto pollo e riso dare al cane al giorno?
Dipende dal peso, dall'età e da quanto è attivo: non esiste una cifra unica. La tabella delle razioni di questa ricetta ti dà i grammi giornalieri per ogni peso, e il calcolatore della razione li affina in base all'attività. Dividi la quantità in due pasti, pesalo ogni due o tre settimane e correggi: se ingrassa, riduci del 10 %; se dimagrisce senza motivo, aumenta.
Quali verdure aggiungere a pollo e riso per il cane?
Carota, zucchina, fagiolini, zucca e patata dolce sono le più sicure e digeribili, sempre cotte. Il broccolo va bene in piccola quantità, meno del 10 % del piatto. Non usare mai cipolla, aglio o porro, nemmeno in polvere o dentro un brodo: danneggiano i globuli rossi del cane anche da cotti. Se hai un dubbio su una verdura, cercala in «Cosa possono mangiare i cani?».
Riso bianco o integrale per i cani?
Per iniziare, meglio il bianco: si digerisce più facilmente ed è quello che tollera meglio un cane non abituato al cibo casalingo. L'integrale apporta più fibra e minerali, ma anche più fosforo, e alcuni stomaci fanno più fatica a digerirlo. Se il tuo cane sta bene con il bianco, puoi passare all'integrale o alternarli senza problemi.
Cosa contiene, nel dettaglio
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