Pollo e patata dolce per cani attivi
Pollo alla piastra con patata dolce, fagiolini e uovo per cani attivi: più energia per chi corre, fa canicross o passa la giornata in montagna.
- Tempo
- 45 min + 10 min di riposo
- Resa
- Circa 1,2 kg (poco più di un giorno per un cane attivo di 20 kg; 2 per uno di 10 kg)
- Tipo
- Pasto principale
- Difficoltà
- Facile
- 49 % sovracoscia di pollo disossata e senza pelle
- 31 % patata dolce
- 10 % fagiolini
- 8 % uovo
Rispetta LA REGOLA. I suoi 7 ingredienti sono nella nostra lista sicura: niente che possa fargli male.
Questo pollo e patata dolce per cani è pensato per chi consuma tanto: cani da canicross, da caccia, da pastore o compagni di lunghe escursioni in montagna. Ci sono sovracosce di pollo, un po' più grasse del petto, uovo, patata dolce al forno e un filo d'olio, perché ogni cucchiaiata dia più energia senza dovergli riempire lo stomaco prima di uscire.
Il pollo si cuoce alla piastra a striscioline, finché è dorato fuori: quella rosolatura lo rende irresistibile. La patata dolce al forno ha i bordi caramellati e l'interno cremosissimo, e mescolata all'uovo sodo tritato diventa un piatto sostanzioso che si serve in un attimo al rientro dall'allenamento.
Perché funziona
La sovracoscia di pollo apporta proteine per riparare i muscoli e un po' più di grasso del petto; il grasso è il carburante principale di un cane che corre per ore. La patata dolce dà carboidrati per ricostituire il glicogeno, e l'uovo aggiunge proteine di alto valore e altro grasso. I fagiolini portano fibra e volume senza togliere spazio all'energia. Il guscio d'uovo bilancia il fosforo e l'olio di salmone apporta omega-3, utili per articolazioni che lavorano molto.
Passo dopo passo
Arrostisci la patata dolce
Preriscalda il forno a 200 °C. Pela la patata dolce, tagliala a dadi di 2 cm e cuocila su una teglia con carta forno per 25-30 minuti, finché si sfalda con la forchetta e ha i bordi dorati.
Rassoda le uova
Cuoci le uova 10 minuti da quando l'acqua inizia a bollire e raffreddale in acqua fredda. Sgusciale, tritale e tieni da parte i gusci se vuoi macinarli.
Cuoci il pollo alla piastra
Taglia le sovracosce a striscioline. Scalda una padella con l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e cuoci il pollo 8-10 minuti, girandolo, finché è dorato fuori e senza parti rosate dentro.
Cuoci i fagiolini
Taglia a pezzi i fagiolini e cuocili al vapore 8 minuti, oppure nella stessa padella con un goccio d'acqua e il coperchio.
Taglia e mescola
Taglia il pollo a bocconi adatti alla taglia del tuo cane. Mescolalo con la patata dolce, i fagiolini e l'uovo tritato, e lascia intiepidire 10 minuti.
Aggiungi il calcio e porziona
Cospargi il guscio d'uovo macinato, mescola bene e dividi in porzioni. L'olio di salmone va nella ciotola al momento di servire.
Quanto gliene do?
Razione giornaliera indicativa per un cane con profilo «molto attivo o sportivo». Dividila in due pasti (tre o quattro se è un cucciolo).
— g al giorno
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grammi/giorno | 305 | 445 | 750 | 1.015 | 1.260 | 1.710 | 2.125 |
Cucciolo, anziano, molto attivo o a dieta? Calcola la sua razione esatta.
- Energia
- 131 kcal/100 g
- Proteine
- 51 % sostanza secca
- Grassi
- 18 % sostanza secca
- Calcio:fosforo
- 1,4 : 1
Valori stimati a partire dagli ingredienti (BEDCA/USDA). Il piatto di tutti i giorni. Per darlo ogni giorno come unico pasto, aggiungi un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga.
Conservazione
Frigorifero: 3 giorni. Congelatore: fino a 3 mesi; l'uovo sodo cambia un po' consistenza quando si scongela, ma ai cani non importa. Scongela in frigorifero e servilo a temperatura ambiente o tiepido.
Se non hai…
- Il tuo cane non tollera il pollo
- Tacchino macinato magro nella stessa quantità, cotto in padella
- Non hai patata dolce
- Patata sbucciata nella stessa quantità, sempre ben cotta
- Vuoi ancora più energia per i giorni di gara
- Aggiungi 60 g di fiocchi d'avena (6 cucchiai) cotti in 180 ml d'acqua
Consigli in cucina
- Lascia almeno una o due ore tra il pasto e l'esercizio intenso, e un'altra ora dopo prima di dargli da mangiare, soprattutto se è un cane grande dal torace profondo.
- Nei giorni di riposo consuma meno: calcola la razione con il calcolatore indicando un'attività normale.
- A un cane che corre serve acqua a portata di mano più che altro cibo: portala sempre con te durante le uscite.
- Per darlo ogni giorno come unico pasto, aggiungi un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga: la ricetta copre proteine, energia, calcio e omega-3, ma non tutte le vitamine e gli oligoelementi.
Sicurezza
- Il pollo sempre ben cotto e senza ossa.
- L'olio, solo quello che serve perché non si attacchi: è una cottura alla piastra, non una frittura.
- Non è una ricetta per cuccioli: durante la crescita hanno bisogno di un altro rapporto di calcio ed energia.
Domande frequenti
Cosa deve mangiare un cane sportivo?
Più energia, soprattutto sotto forma di grasso, e proteine sufficienti per riparare i muscoli. Un cane che fa canicross o va a caccia per diverse ore alla settimana può aver bisogno del 30-60 % di calorie in più rispetto a un cane casalingo. L'ideale è aumentare la densità energetica del piatto, con più grasso e uovo, invece di dargli molto più volume, e regolarsi in base al peso e alla forma fisica.
Quanto tempo dopo aver mangiato un cane può fare attività fisica?
Aspetta almeno una o due ore dopo un pasto completo prima di correre o giocare in modo intenso, e un'altra ora dopo l'esercizio prima di dargli da mangiare. È particolarmente importante nelle razze grandi dal torace profondo, come il pastore tedesco o l'alano, per il rischio di dilatazione-torsione gastrica, un'emergenza grave.
Meglio petto o sovracoscia di pollo per i cani?
Dipende dal cane. Il petto è più magro ed è più adatto ai cani in sovrappeso o con lo stomaco delicato. La sovracoscia disossata e senza pelle ha un po' più di grasso e di sapore, e per questo si adatta ai cani attivi che hanno bisogno di più energia. Entrambi apportano proteine di qualità; l'importante è togliere sempre pelle e ossa.
Posso dare un uovo al mio cane tutti i giorni?
Sì, cotto, un uovo al giorno è ragionevole per un cane di taglia media o grande all'interno di una dieta equilibrata. Apporta proteine di alta qualità, grassi e vitamine del gruppo B. Sempre cotto: l'albume crudo contiene avidina, che blocca la biotina. Nei cani piccoli, mezzo uovo al giorno o uno ogni due giorni è più che sufficiente.
Cosa contiene, nel dettaglio
- Pollo Sì
- Patata dolce Sì
- Fagiolini Sì
- Uovo Sì
Se gli è piaciuta, prova
L'elenco per il frigo
Gli alimenti che il tuo cane può mangiare, con moderazione e mai, su un unico foglio da stampare.