Frango com batata-doce para cachorro ativo

Frango grelhado com batata-doce, vagem e ovo para cachorro ativo: mais energia para quem corre, faz canicross ou passa o dia inteiro nas trilhas.

Tempo
45 min + 10 min de descanso
Rende
Cerca de 1,2 kg (pouco mais de um dia para um cachorro ativo de 20 kg; 2 para um de 10 kg)
Tipo
Refeição principal
Dificuldade
Fácil
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Frango com batata-doce para cachorro ativo
A receita em resumo
  • 49 % coxa de frango desossada e sem pele
  • 31 % batata-doce
  • 10 % vagem
  • 8 % ovo

Cumpre A REGRA. Os seus 7 ingredientes estão na nossa lista segura: nada que possa fazer mal a ele.

Este frango com batata-doce para cachorro foi pensado para quem gasta muito: cachorros de canicross, de caça, de pastoreio ou companheiros de trilhas longas. Leva coxa de frango, um pouco mais gordurosa que o peito, ovo, batata-doce assada e um pouco de azeite, para que cada colherada traga mais energia sem precisar encher o estômago dele antes de sair.

O frango é grelhado na frigideira em tiras, até dourar por fora: esse tostado deixa irresistível. A batata-doce assada fica com as bordas caramelizadas e bem cremosa por dentro, e misturada com o ovo cozido picado resulta num prato reforçado que se serve num instante na volta do treino.

Por que funciona

A coxa de frango fornece proteína para reparar o músculo e um pouco mais de gordura que o peito; a gordura é o combustível principal de um cachorro que corre durante horas. A batata-doce dá carboidratos para repor o glicogênio, e o ovo soma proteína de alto valor e mais gordura. A vagem traz fibra e volume sem tirar espaço da energia. A casca de ovo equilibra o fósforo e o óleo de salmão fornece ômega-3, úteis para articulações que trabalham muito.

Passo a passo

  1. Asse a batata-doce

    Preaqueça o forno a 200 °C. Descasque a batata-doce, corte em cubos de 2 cm e asse numa assadeira com papel-manteiga por 25-30 minutos, até desmanchar com o garfo e ficar com as bordas douradas.

  2. Cozinhe os ovos

    Cozinhe os ovos por 10 minutos a partir do momento em que a água ferver e esfrie em água fria. Descasque, pique e guarde as cascas se for moê-las.

  3. Grelhe o frango

    Corte as coxas em tiras. Aqueça uma frigideira com o azeite em fogo médio-alto e grelhe o frango por 8-10 minutos, virando, até ficar dourado por fora e sem partes rosadas por dentro.

  4. Cozinhe a vagem

    Corte a vagem em pedaços e cozinhe no vapor por 8 minutos, ou na mesma frigideira com um pouquinho de água e tampada.

  5. Corte e misture

    Corte o frango em bocados de acordo com o tamanho do seu cachorro. Misture com a batata-doce, a vagem e o ovo picado, e deixe amornar 10 minutos.

  6. Acrescente o cálcio e divida

    Polvilhe a casca de ovo moída, misture bem e divida em porções. O óleo de salmão, no prato na hora de servir.

Quanto eu dou?

Porção diária aproximada para um cachorro com perfil “muito ativo ou atleta”. Divida em duas refeições (três ou quatro se for filhote).

— g por dia

Peso3 kg5 kg10 kg15 kg20 kg30 kg40 kg
Gramas/dia3054457501.0151.2601.7102.125

Filhote, idoso, muito ativo ou de dieta? Calcule a porção exata.

Energia
131 kcal/100 g
Proteína
51 % matéria seca
Gordura
18 % matéria seca
Cálcio:fósforo
1,4 : 1

Valores estimados a partir dos ingredientes (BEDCA/USDA). Prato do dia a dia. Para usar diariamente como única refeição, acrescente um suplemento vitamínico-mineral para dieta caseira.

Conservação

Geladeira: 3 dias. Freezer: até 3 meses; o ovo cozido muda um pouco de textura ao descongelar, mas os cachorros não se importam. Descongele na geladeira e sirva em temperatura ambiente ou morna.

Se você não tiver…

Seu cachorro não tolera frango
Carne moída de peru magra na mesma quantidade, feita na frigideira
Não tem batata-doce
Batata descascada na mesma quantidade, sempre bem cozida
Quer ainda mais energia para dias de competição
Acrescente 60 g de aveia em flocos (6 colheres de sopa) cozida em 180 ml de água

Dicas de cozinha

  • Deixe pelo menos uma ou duas horas entre a refeição e o exercício intenso, e mais uma hora depois antes de dar comida, principalmente se for um cachorro grande de peito profundo.
  • Nos dias de descanso ele gasta menos: calcule a porção na calculadora marcando atividade normal.
  • Um cachorro que corre precisa de água à mão antes de mais comida: leve sempre nas trilhas.
  • Para oferecer todos os dias como única refeição, acrescente um suplemento vitamínico-mineral para dieta caseira: a receita cobre proteína, energia, cálcio e ômega-3, mas não todas as vitaminas e oligoelementos.

Segurança

  • O frango, sempre bem cozido e sem ossos.
  • O azeite, só o suficiente para não grudar: é um grelhado, não uma fritura.
  • Não é uma receita para filhotes: em fase de crescimento eles precisam de outra proporção de cálcio e energia.
  • Sem cereais
  • Pode congelar

Perguntas frequentes

O que um cachorro atleta deve comer?

Mais energia, principalmente na forma de gordura, e proteína suficiente para reparar o músculo. Um cachorro que faz canicross ou caça várias horas por semana pode precisar de 30-60 % mais calorias que um cachorro caseiro. O ideal é aumentar a densidade energética do prato, com mais gordura e ovo, em vez de dar muito mais volume, e ajustar conforme o peso e a forma física dele.

Quanto tempo depois de comer o cachorro pode fazer exercício?

Espere pelo menos uma ou duas horas depois de uma refeição completa antes de correr ou brincar de forma intensa, e mais uma hora depois do exercício antes de dar comida. Isso é especialmente importante em raças grandes de peito profundo, como o pastor-alemão ou o dogue alemão, pelo risco de dilatação-torção gástrica, uma emergência grave.

Peito ou coxa de frango: qual é melhor para cachorro?

Depende do cachorro. O peito é mais magro e vai melhor para cachorros com sobrepeso ou de estômago sensível. A coxa desossada e sem pele tem um pouco mais de gordura e sabor, e por isso combina com cachorros ativos que precisam de mais energia. Os dois fornecem proteína de qualidade; o importante é sempre tirar a pele e os ossos.

Posso dar ovo para o meu cachorro todos os dias?

Sim, cozido, um ovo por dia é razoável para um cachorro médio ou grande dentro de uma dieta equilibrada. Fornece proteína de alta qualidade, gordura e vitaminas do complexo B. Sempre cozido: a clara crua contém avidina, que bloqueia a biotina. Em cachorros pequenos, meio ovo por dia ou um a cada dois dias é mais que suficiente.

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