Sardine per cani: ricetta casalinga con riso e zucca
Ricetta casalinga di sardine per cani con riso, zucca e uovo: omega-3 a prezzo di scatoletta. Quali sardine usare, quanto calcio aggiungere e come farla.
- Tempo
- 30 min + 10 min di riposo
- Resa
- Circa 1,35 kg (2 giorni per un cane di 12 kg)
- Tipo
- Pasto principale
- Difficoltà
- Facile
- 34 % riso bianco
- 26 % sardine in scatola al naturale, senza sale aggiunto
- 21 % zucca
- 11 % fagiolini
Rispetta LA REGOLA. I suoi 6 ingredienti sono nella nostra lista sicura: niente che possa fargli male.
Le sardine per cani sono il modo più economico per dargli omega-3: una scatoletta al naturale apporta quasi tanto EPA e DHA quanto un trancio di salmone, per molto meno. Con riso, zucca, fagiolini e un paio di uova si ottiene un pasto casalingo completo in mezz'ora e senza accendere il forno.
Si usano sardine in scatola con la loro lisca: con la sterilizzazione diventano così morbide che si schiacciano con la forchetta e, in più, apportano calcio vero. L'odore è intenso e quasi nessun cane resiste. Se il tuo è di quelli che annusano la ciotola e se ne vanno, questa è spesso la ricetta con cui si arrendono.
Perché funziona
La sardina in scatola apporta proteine, omega-3 EPA e DHA e, grazie alla lisca ammorbidita, parecchio calcio. Non basta comunque: con il riso e le verdure, il piatto avrebbe ancora meno calcio che fosforo, per questo c'è un po' di guscio d'uovo. L'uovo aggiunge proteine perché il piatto non dipenda solo dalla scatoletta. Il riso bianco è l'energia, mentre zucca e fagiolini apportano fibra delicata e volume.
Passo dopo passo
Cuoci il riso con la zucca
Sbuccia la zucca e tagliala a dadi di 1,5 cm. Metti il riso in una pentola con 500 ml d'acqua, aggiungi la zucca e cuoci a fuoco medio per 18 minuti, finché il riso è tenero e la zucca si sfalda.
Cuoci le uova e i fagiolini
In un altro pentolino, cuoci le uova per 10 minuti; negli ultimi 8, aggiungi nella stessa acqua i fagiolini a pezzi. Scola, raffredda le uova in acqua fredda, sgusciale e tritale.
Sgocciola e schiaccia le sardine
Apri le scatolette, elimina tutto il liquido e metti le sardine in un piatto. Schiacciale con una forchetta, lische comprese, finché non ne resta nessuna intera.
Mescola a caldo
Aggiungi le sardine al riso con la zucca ancora caldo, insieme all'uovo e ai fagiolini: il calore aiuta a distribuire il pesce in tutto il riso. Lascia intiepidire 10 minuti.
Aggiungi il calcio
Cospargi il guscio d'uovo macinato, mescola bene e dividi in porzioni.
Quanto gliene do?
Razione giornaliera indicativa per un cane con profilo «adulto sterilizzato». Dividila in due pasti (tre o quattro se è un cucciolo).
— g al giorno
| Peso | 3 kg | 5 kg | 10 kg | 15 kg | 20 kg | 30 kg | 40 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grammi/giorno | 235 | 345 | 580 | 790 | 980 | 1.325 | 1.645 |
Cucciolo, anziano, molto attivo o a dieta? Calcola la sua razione esatta.
- Energia
- 108 kcal/100 g
- Proteine
- 36 % sostanza secca
- Grassi
- 13 % sostanza secca
- Calcio:fosforo
- 1,3 : 1
Valori stimati a partire dagli ingredienti (BEDCA/USDA). Il piatto di tutti i giorni. Per darlo ogni giorno come unico pasto, aggiungi un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga.
Conservazione
Frigorifero: 2 giorni in un contenitore ermetico (l'odore di pesce si attacca a tutto). Congelatore: fino a 2 mesi in porzioni. Scongela in frigorifero e servilo tiepido o a temperatura ambiente.
Se non hai…
- Non trovi sardine in scatola senza sale aggiunto
- Sarde fresche pulite e senza lische nella stessa quantità, cotte al vapore 8 minuti; il guscio d'uovo resta uguale
- Vuoi variare il pesce azzurro
- Sgombro fresco senza lische nella stessa quantità, cotto al vapore; porta il guscio d'uovo a 4,5 g
- Non hai la zucca
- Carota nella stessa quantità
Consigli in cucina
- Leggi bene l'etichetta: «al naturale» significa in acqua. Quelle al pomodoro, marinate o piccanti non vanno bene.
- Le scatolette con sale non vanno bene per questa ricetta: sciacquarle toglie un po' di sale, ma non tutto.
- La sardina è un pesce piccolo e accumula pochissimo mercurio, quindi puoi ripetere la ricetta spesso.
- Per darlo ogni giorno come unico pasto, aggiungi un integratore vitaminico-minerale per dieta casalinga: la ricetta copre proteine, energia, calcio e omega-3, ma non tutte le vitamine e gli oligoelementi.
Sicurezza
- Sardine in scatola solo al naturale: niente pomodoro, marinature, olio piccante né salse.
- Le lische delle sardine in scatola si sbriciolano; quelle delle sarde fresche no. Se usi quelle fresche, toglile tutte.
- Se il tuo cane ha problemi renali, questa ricetta non fa per lui: la sardina con la lisca apporta molto fosforo.
Domande frequenti
I cani possono mangiare le sardine in scatola?
Sì, se sono al naturale (in acqua) e senza sale aggiunto. Sono una fonte economica di proteine, omega-3 e calcio, e le lische delle scatolette sono così morbide che si possono mangiare. Evita quelle al pomodoro, marinate o in salsa, e quelle molto salate. Sgocciolale sempre bene prima di dargliele.
Quante sardine può mangiare un cane a settimana?
Come complemento, una o due sardine ogni 10 kg di peso, due o tre volte a settimana, è una buona quantità. All'interno di una ricetta bilanciata come questa possono essere di più, perché il resto del piatto è calcolato in base a loro. La sardina è un pesce piccolo con pochissimo mercurio, quindi mangiarla spesso non preoccupa da questo punto di vista.
Le lische di sardina sono pericolose per i cani?
Quelle in scatola no: la sterilizzazione le ammorbidisce finché si sbriciolano tra le dita, e in più apportano calcio. Quelle delle sarde fresche invece possono conficcarsi o andare di traverso, soprattutto la lisca centrale, quindi vanno tolte. Se cucini sarde fresche, puliscile bene o compra i filetti già puliti.
Qual è il pesce azzurro migliore per i cani?
Sardina e sgombro sono le scelte migliori per prezzo, omega-3 e poco mercurio. Anche il salmone è ottimo, anche se più caro. Il tonno, invece, meglio solo ogni tanto per il mercurio, e mai sott'olio né in conserva salata. Qualsiasi pesce, sempre cotto o in scatola al naturale, e senza lische libere.
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